1.1.1.2.1 | Flomen | Flomen | - | | x | x | x | |
1.1.1.2.2 | Speck | Speck | - | | x | x | x | |
1.1.1.2.3 | Rinderfleischfett | Rinderfleischfett | - | | x | x | x | |
1.1.1.2.4 | Fett | Fett | - | | x | x | x | |
1.1.1.3 | Bindegewebe | Bindegewebe | - | | x | x | x | |
1.1.1.3.1 | Sehnen | Sehnen | - | | x | x | x | |
1.1.1.3.2 | Grieben | Grieben | - | | x | x | x | |
1.1.1.4 | Schwarten | Schwarten | - | | x | x | x | |
1.1.1.5 | Speisegelatine | Speisegelatine | - | | x | x | x | |
1.1.1.6 | Innereien | Innereien | - | | x | x | x | |
1.1.1.7 | Blut | Blut | - | | x | x | x | |
1.1.1.8 | Därme | Därme | - | | x | x | x | |
1.2.1.1 | Rindfleisch | Rindfleisch | - | | x | x | x | |
1.2.1.2 | Schweinefleisch | Schweinefleisch | - | | x | x | x | |
1.2.1.3 | Geflügelfleisch | Geflügelfleisch | - | | x | x | x | |
1.2.3.1 | Separatorenfleisch | Separatorenfleisch | - | | x | x | x | |
1.2.3.2 | Knochenputz (manuell gewonnenes Restfleisch) | Knochenputz (manuell gewonnenes Restfleisch) | - | | x | x | x | |
1.2.4 | Formfleisch | Formfleisch | - | | x | x | x | |
1.2.5 | Hüllen für Fleischerzeugnisse | Hüllen für Fleischerzeugnisse | - | | x | x | x | |
1.3.2.1 | Rohwürste | Rohwürste | - | | x | x | x | |
1.3.2.2 | Brühwürste | Brühwürste | - | | x | x | x | |
1.3.2.3 | Kochwürste | Kochwürste | - | | x | x | x | |
1.3.2.4 | Bratwürste | Bratwürste | - | | x | x | x | |
2.1.1.1 | Filet | Filet | - | | x | x | x | |
2.1.1.2 | Roastbeef | Roastbeef | - | | x | x | x | |
2.1.1.3 | Hüfte | Hüfte | - | | x | x | x | |
2.1.1.4 | Kotelettstrang | Kotelettstrang | - | | x | x | x | |
2.1.1.5 | Eisbeine | Eisbeine | - | | x | x | x | |
2.1.1.6 | Kleinfleisch | Kleinfleisch | - | | x | x | x | |
2.1.2.1 | Braten allgemeint | Braten allgemeint | - | | x | x | x | |
2.1.2.2 | Rollbraten | Rollbraten | - | | x | x | x | |
2.1.2.3 | Nierenbraten, Kalbsnierenbraten | Nierenbraten, Kalbsnierenbraten | - | | x | x | x | |
2.1.2.4 | Gefüllte Klabs- und Schweinebrust | Gefüllte Klabs- und Schweinebrust | - | | x | x | x | |
2.1.3.1 | Scheiben aus dem Filet | Scheiben aus dem Filet | - | | x | x | x | |
2.1.3.2 | Steaks | Steaks | - | | x | x | x | |
2.1.3.3 | Kotelett | Kotelett | - | | x | x | x | |
2.1.3.4 | Schnitzel | Schnitzel | - | | x | x | x | |
2.1.3.5 | Medaillon | Medaillon | - | | x | x | x | |
2.1.3.6 | Rouladen | Rouladen | - | | x | x | x | |
2.1.4.1 | Fleischspieße | Fleischspieße | - | | x | x | x | |
2.1.4.2 | Döner Kebab | Döner Kebab | - | | x | x | x | |
2.1.4.3 | Geschnetzeltes | Geschnetzeltes | - | | x | x | x | |
2.1.4.4 | Gulasch | Gulasch | - | | x | x | x | |
2.1.4.5 | Ragout | Ragout | - | | x | x | x | |
2.1.4.6 | Frikassee, Ragout fin und Würzfleisch | Frikassee, Ragout fin und Würzfleisch | - | | x | x | x | |
2.1.4.7.1 | Rindfleisch im eigenen Saft | Rindfleisch im eigenen Saft | - | | x | x | x | |
2.1.4.7.2 | Schweinefleisch im eigenen Saft | Schweinefleisch im eigenen Saft | - | | x | x | x | |
2.1.5.1 | Rinderhackfleisch, Rindergehacktes, Rindergewiegtes | Rinderhackfleisch, Rindergehacktes, Rindergewiegtes | - | | x | x | x | |
2.1.5.2 | Schweinehackfleisch, Schweinemett, Schweinegehacktes, Schweinegewiegtes | Schweinehackfleisch, Schweinemett, Schweinegehacktes, Schweinegewiegtes | - | | x | x | x | |
2.1.5.3.1 | Gemischtes Hackfleisch, Hackfleisch Halb und Halb | Gemischtes Hackfleisch, Hackfleisch Halb und Halb | - | | x | x | x | |
2.1.5.4 | Schabefleisch, Beefsteakhack, Tatar | Schabefleisch, Beefsteakhack, Tatar | - | | x | x | x | |
2.1.5.5 | Hamburger, Beefburger, Cheeseburger | Hamburger, Beefburger, Cheeseburger | - | | x | x | x | |
2.1.5.6 | Hacksteak | Hacksteak | - | | x | x | x | |
2.1.5.7 | Deutsches Beefsteak, Hackbeefsteak | Deutsches Beefsteak, Hackbeefsteak | - | | x | x | x | |
2.1.5.8 | Frikadelle, Boulette, Bratklops, Fleischküchle, Fleischpflanze(r)l, Hackbraten (Falscher Hase), Fleischkloß, Fleischklößchen, Fleischklops, Fleischknödel, Fleischbällchen, Wellklops | Frikadelle, Boulette, Bratklops, Fleischküchle, Fleischpflanze(r)l, Hackbraten (Falscher Hase), Fleischkloß, Fleischklößchen, Fleischklops, Fleischknödel, Fleischbällchen, Wellklops | - | | x | x | x | |
2.2.1 | Rohe Pökelfleischerzeugnisse oder Rohpökelware, Rohschinken, Rauchfleisch, Dörrfleisch, süddeutsch auch Speck, Geräuchertes, Geselchtes | Rohe Pökelfleischerzeugnisse oder Rohpökelware, Rohschinken, Rauchfleisch, Dörrfleisch, süddeutsch auch Speck, Geräuchertes, Geselchtes | - | | x | x | x | |
2.2.2.1 | Rohschinken, Rohschneider | Rohschinken, Rohschneider | - | | x | x | x | |
2.2.2.1.1 | Knochenschinken | Knochenschinken | - | | x | x | x | |
2.2.2.1.2 | Spaltschinken | Spaltschinken | - | | x | x | x | |
2.2.2.1.3 | Kernschinken, Kronenschinken, Papenschinken | Kernschinken, Kronenschinken, Papenschinken | - | | x | x | x | |
2.2.2.1.4 | Bauernschinken, Landschinken | Bauernschinken, Landschinken | - | | x | x | x | |
2.2.2.1.5 | Nussschinken | Nussschinken | - | | x | x | x | |
2.2.2.1.6 | Schinkenspeck, Schinkenecke, Eckschinken | Schinkenspeck, Schinkenecke, Eckschinken | - | | x | x | x | |
2.2.2.2 | Rinderreauchfleisch, Neuenahrer Rauchfleisch, Hambuger Rauchfleisch, Nagelholz | Rinderreauchfleisch, Neuenahrer Rauchfleisch, Hambuger Rauchfleisch, Nagelholz | - | | x | x | x | |
2.2.2.3.1 | Lachsschinken | Lachsschinken | - | | x | x | x | |
2.2.2.3.2 | Truthahn-Lachsschinken | Truthahn-Lachsschinken | - | | x | x | x | |
2.2.2.3.3 | Lachsfleisch, Karbonadenschinken | Lachsfleisch, Karbonadenschinken | - | | x | x | x | |
2.2.2.3.4 | Räucherling, Räucherlendchen | Räucherling, Räucherlendchen | - | | x | x | x | |
2.2.3.1.1 | Breitseite, Ganze Seiten | Breitseite, Ganze Seiten | - | | x | x | x | |
2.2.3.1.2 | Bauchspeck, Frühstücksspeck, Dörrfleisch | Bauchspeck, Frühstücksspeck, Dörrfleisch | - | | x | x | x | |
2.3.1 | Gekochtes Pökelfleisch | Gekochtes Pökelfleisch | - | | x | x | x | |
2.3.2 | Schinken | Schinken | - | | x | x | x | |
2.3.2.2 | Vorderschinken (Schulterschinken) | Vorderschinken (Schulterschinken) | - | | x | x | x | |
2.3.2.3 | Schäufele | Schäufele | - | | x | x | x | |
2.3.3.1 | Gekochter Pökelkamm, Nacken-Kasseler, Kasseler-Kmm | Gekochter Pökelkamm, Nacken-Kasseler, Kasseler-Kmm | - | | x | x | x | |
2.3.3.2 | Kasseler | Kasseler | - | | x | x | x | |
2.3.3.3 | Gekochter Lachsschinken | Gekochter Lachsschinken | - | | x | x | x | |
2.3.3.4 | Kaiserfleisch | Kaiserfleisch | - | | x | x | x | |
2.3.4 | Gepökelte Schälrippchen | Gepökelte Schälrippchen | - | | x | x | x | |
2.3.5 | Gekochter Bauchspeck, Gekochter Frühstücksspeck, Kasseler Bauch, Gegarter Pökelbauch, Gekochtes Pökelwammerl | Gekochter Bauchspeck, Gekochter Frühstücksspeck, Kasseler Bauch, Gegarter Pökelbauch, Gekochtes Pökelwammerl | - | | x | x | x | |
2.3.6 | Eisbein, gepökelt | Eisbein, gepökelt | - | | x | x | x | |
2.3.7 | Gekochtes Hamburger Rauchfleisch | Gekochtes Hamburger Rauchfleisch | - | | x | x | x | |
2.3.8 | Pökelbrust, Gepökelte Rindbrust, Gerollte Kalbsbrust gepökelt, Gepökelte Kalbsbrust gerollt | Pökelbrust, Gepökelte Rindbrust, Gerollte Kalbsbrust gepökelt, Gepökelte Kalbsbrust gerollt | - | | x | x | x | |
2.3.9 | Pökelzunge, Gepökelte Rinderzunge, Gekochte Pökelzunge, Pariser Zunge | Pökelzunge, Gepökelte Rinderzunge, Gekochte Pökelzunge, Pariser Zunge | - | | x | x | x | |
2.4.1.1 | Schnittfeste Rohwürste | Schnittfeste Rohwürste | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.1 | Schinkenplockwurst, Rohe Schinkenwurst | Schinkenplockwurst, Rohe Schinkenwurst | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.2 | Salami, Katenrauchwurst, Mettwurst, Salametti, Katenkeule, Pfefferkeule, Rinderwurst, Rindswurst, Rindersalami | Salami, Katenrauchwurst, Mettwurst, Salametti, Katenkeule, Pfefferkeule, Rinderwurst, Rindswurst, Rindersalami | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.3 | Schlackwurst | Schlackwurst | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.4 | Cervelatwurst | Cervelatwurst | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.5 | Schinkenmettwurst, Feldkieker, Feldgicker | Schinkenmettwurst, Feldkieker, Feldgicker | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.6 | Westfälische grobe Mettwurst | Westfälische grobe Mettwurst | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.7 | Luftgetrocknete Mettwurst | Luftgetrocknete Mettwurst | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.8 | Aalrauchmettwurst | Aalrauchmettwurst | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.9 | Plockwurst | Plockwurst | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.10 | Plockwurst einfach | Plockwurst einfach | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.11 | Rohe Knoblauchwurst, Rohe Krakauer, Touristenwurst, Mettwurst in Enden (Mettenden), Räucherenden, Colbassa, Kabanossi, Kiolbasse | Rohe Knoblauchwurst, Rohe Krakauer, Touristenwurst, Mettwurst in Enden (Mettenden), Räucherenden, Colbassa, Kabanossi, Kiolbasse | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.12 | Knoblauchwurst einfach, Touristenwurst einfach, Räucherenden einfach, Mettwurst in Enden einfach (Mettenden einfach) | Knoblauchwurst einfach, Touristenwurst einfach, Räucherenden einfach, Mettwurst in Enden einfach (Mettenden einfach) | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.13 | Polnische, Berliner Knacker, Bauernbratwurst, Bauernseufzer, Geräucherte Bratwurst, Debreziner, roh, Ahle Wurst, Rote Wurst, Dürre Runde, Thüringer Knackwurst, Peitschenstecken, Pfefferbeißer | Polnische, Berliner Knacker, Bauernbratwurst, Bauernseufzer, Geräucherte Bratwurst, Debreziner, roh, Ahle Wurst, Rote Wurst, Dürre Runde, Thüringer Knackwurst, Peitschenstecken, Pfefferbeißer | - | | x | x | x | |
2.4.1.1.14 | Landjäger, Peperoni, Kaminwurzen, Bauernschübling, Rauchpeitschen | Landjäger, Peperoni, Kaminwurzen, Bauernschübling, Rauchpeitschen | - | | x | x | x | |
2.4.1.2 | Streichfähige Rohwürste | Streichfähige Rohwürste | - | | x | x | x | |
2.4.1.2.1 | Teewurst, Teewurst Rügenwälder Art, Grobe Teewurst, Rindswurst | Teewurst, Teewurst Rügenwälder Art, Grobe Teewurst, Rindswurst | - | | x | x | x | |
2.4.1.2.2 | Mettwurst, Streichmettwurst, Braunschweiger Mettwurst, Braunschweiger, Pfeffersäckchen | Mettwurst, Streichmettwurst, Braunschweiger Mettwurst, Braunschweiger, Pfeffersäckchen | - | | x | x | x | |
2.4.1.2.3 | Grobe Mettwurst, Zwiebelmettwurst, Zwiebelwurst, Frische Mettwurst, Vesperwurst, Pfeffersäckchen grob, Frühstückswurst | Grobe Mettwurst, Zwiebelmettwurst, Zwiebelwurst, Frische Mettwurst, Vesperwurst, Pfeffersäckchen grob, Frühstückswurst | - | | x | x | x | |
2.4.1.2.4 | Schmierwurst, fette Mettwurst | Schmierwurst, fette Mettwurst | - | | x | x | x | |
2.4.1.2.5 | Mettwurst einfach, Streichmettwurst einfach | Mettwurst einfach, Streichmettwurst einfach | - | | x | x | x | |
2.4.2.1.1 | Würstchen nach Frankfurter Art, Schinkenwürstchen | Würstchen nach Frankfurter Art, Schinkenwürstchen | - | | x | x | x | |
2.4.2.1.2 | Wiener, Wiener Würstchen, Bockwurst, Würstchen, Saftwürstchen, Cocktailwürstchen, Dünne, Münchner Dampfwurst, Saitenwürstchen, Bouillonwürstchen, Fleischwürstchen, Jauersche, Knobländer | Wiener, Wiener Würstchen, Bockwurst, Würstchen, Saftwürstchen, Cocktailwürstchen, Dünne, Münchner Dampfwurst, Saitenwürstchen, Bouillonwürstchen, Fleischwürstchen, Jauersche, Knobländer | - | | x | x | x | |
2.4.2.1.3 | Pfälzer, Augsburger, Regensburger, Debreziner, Jagdwürstchen, Brühpolnische, Bauernwürstchen, Bauernwurst, Bauernseufzer, Krainer, Schützenwurst, Peitschenstecken | Pfälzer, Augsburger, Regensburger, Debreziner, Jagdwürstchen, Brühpolnische, Bauernwürstchen, Bauernwurst, Bauernseufzer, Krainer, Schützenwurst, Peitschenstecken | - | | x | x | x | |
2.4.2.1.4 | Dicke, Knackwurst, Rote, Servela, Klöpfer, Knacker, Rindswurst, Schüblinge | Dicke, Knackwurst, Rote, Servela, Klöpfer, Knacker, Rindswurst, Schüblinge | - | | x | x | x | |
2.4.2.1.5 | Knacker einfach, Schüblinge einfach, Servela einfach, Klöpfer einfach, Rote einfach | Knacker einfach, Schüblinge einfach, Servela einfach, Klöpfer einfach, Rote einfach | - | | x | x | x | |
2.4.2.1.6 | Kalbsbratwurst, Weißwurst | Kalbsbratwurst, Weißwurst | - | | x | x | x | |
2.4.2.1.7 | Wollwurst, Geschwollene | Wollwurst, Geschwollene | - | | x | x | x | |
2.4.2.1.8 | Münchener Weißwurst | Münchener Weißwurst | - | | x | x | x | |
2.4.2.1.9 | Stockwurst, Weißwurst einfach, Lungenwurst, Berliner Dampfwurst, Kümmelwurst | Stockwurst, Weißwurst einfach, Lungenwurst, Berliner Dampfwurst, Kümmelwurst | - | | x | x | x | |
2.4.2.1.10 | Grobe Bratwurst, Schweinsbratwürstchen, Schweinswürstchen, Fränkische Bratwurst, Pfälzer Bratwurst, Hessische Bratwurst, Rostbratwurst, Treuchtlinger, Rheinische Bratwurst grob | Grobe Bratwurst, Schweinsbratwürstchen, Schweinswürstchen, Fränkische Bratwurst, Pfälzer Bratwurst, Hessische Bratwurst, Rostbratwurst, Treuchtlinger, Rheinische Bratwurst grob | - | | x | x | x | |
2.4.2.1.11 | Bratwurst, Rheinische Bratwurst, Schlesische Bratwurst, Rostbratwurst fein zerkleinert | Bratwurst, Rheinische Bratwurst, Schlesische Bratwurst, Rostbratwurst fein zerkleinert | - | | x | x | x | |
2.4.2.2 | Brühwürste fein zerkleiner | Brühwürste fein zerkleiner | - | | x | x | x | |
2.4.2.2.1 | Lyoner, Schinkenwurst, (Norddeutsche) Mortadella, Pariser Fleischwurst, Rheinische Fleischwurst, Frankfurter Fleischwurst, Kalbfleischwurst, Kalbfleischkäse, Breslauer, Sardellenwurst | Lyoner, Schinkenwurst, (Norddeutsche) Mortadella, Pariser Fleischwurst, Rheinische Fleischwurst, Frankfurter Fleischwurst, Kalbfleischwurst, Kalbfleischkäse, Breslauer, Sardellenwurst | - | | x | x | x | |
2.4.2.2.2 | Fleischwurst, Stadtwurst, Bremer Gekochte, Fleischkäse, Leberkäs(e), Schnittfeste Leberwurst, Leberrolle, Bayerisccher Leberkäs€, Knoblauchwurst, Kasseler Kochwurst | Fleischwurst, Stadtwurst, Bremer Gekochte, Fleischkäse, Leberkäs(e), Schnittfeste Leberwurst, Leberrolle, Bayerisccher Leberkäs€, Knoblauchwurst, Kasseler Kochwurst | - | | x | x | x | |
2.4.2.2.3 | Fleischwurst einfach, Stadtwurst einfach, Fleischkäse einfach | Fleischwurst einfach, Stadtwurst einfach, Fleischkäse einfach | - | | x | x | x | |
2.4.2.2.4 | Mosaikpastete, Schachbrettpastete | Mosaikpastete, Schachbrettpastete | - | | x | x | x | |
2.4.2.2.5 | Fleischsalatgrundlage, Fleischbrät | Fleischsalatgrundlage, Fleischbrät | - | | x | x | x | |
2.4.2.2.6 | Gelbwurst, Kalbskäse, Weißer Fleischkäse | Gelbwurst, Kalbskäse, Weißer Fleischkäse | - | | x | x | x | |
2.4.2.2.7 | Weiße am Ring, Weiße Lyoner | Weiße am Ring, Weiße Lyoner | - | | x | x | x | |
2.4.2.3.1 | Bayerische Bierwurst, Göttinger, Blasenwurst, Kochsalami, Tiroler, Krakauer, Jagdwurst süddeutsche Art, Celler gekochte | Bayerische Bierwurst, Göttinger, Blasenwurst, Kochsalami, Tiroler, Krakauer, Jagdwurst süddeutsche Art, Celler gekochte | - | | x | x | x | |
2.4.2.3.2 | Jagdwurst (norddeutsche Art), Grobe Schinkenwurst, Gefüllte Schweinsbrust, Gefüllter Schweinsfuß, Gefüllter Schweinskopf, Grobe Lyoner, Stuttgarter, Bierwurst, Hildesheimer, Grobe Stadtwurst, Nürnberger Stadtwurst, Frühstücksfleisch, Stuttgarter Leberkäs(e), Römerbraten, Wienerbraten, Bierkugel, Senatorenwurst | Jagdwurst (norddeutsche Art), Grobe Schinkenwurst, Gefüllte Schweinsbrust, Gefüllter Schweinsfuß, Gefüllter Schweinskopf, Grobe Lyoner, Stuttgarter, Bierwurst, Hildesheimer, Grobe Stadtwurst, Nürnberger Stadtwurst, Frühstücksfleisch, Stuttgarter Leberkäs(e), Römerbraten, Wienerbraten, Bierkugel, Senatorenwurst | - | | x | x | x | |
2.4.2.3.3 | Grober Leberkäs(e), Grober Fleischkäse, Roter Fleischkäse, Grobe Fleischwurst, Schweinskäse | Grober Leberkäs(e), Grober Fleischkäse, Roter Fleischkäse, Grobe Fleischwurst, Schweinskäse | - | | x | x | x | |
2.4.2.3.4 | Gebrühte Knoblauchwurst, Gebrühte Krakauer, Cabanossi, Gebrühte Touristenwurst | Gebrühte Knoblauchwurst, Gebrühte Krakauer, Cabanossi, Gebrühte Touristenwurst | - | | x | x | x | |
2.4.2.3.5 | Gebrühte Touristenwurst einfach, Gebrühte Krakauer einfach | Gebrühte Touristenwurst einfach, Gebrühte Krakauer einfach | - | | x | x | x | |
2.4.2.3.6 | Schweinskopfwurst | Schweinskopfwurst | - | | x | x | x | |
2.4.2.3.7 | Weißer Schweinskäse, Weiße grobe Lyoner | Weißer Schweinskäse, Weiße grobe Lyoner | - | | x | x | x | |
2.4.2.4.1 | Bierschinken, Rinder-Bierschinken, Geflügel-Bierschinken, Schinkenpastete | Bierschinken, Rinder-Bierschinken, Geflügel-Bierschinken, Schinkenpastete | - | | x | x | x | |
2.4.2.4.2 | Filetpastete, Imitierte Wildschweinpastete | Filetpastete, Imitierte Wildschweinpastete | - | | x | x | x | |
2.4.2.4.3 | Presskopf, Ansbacher, Eisbeinpastete | Presskopf, Ansbacher, Eisbeinpastete | - | | x | x | x | |
2.4.2.4.4 | Süddeutsche Mortadella, Zungenwurst, Zungenpastete, Zungenroulade, Herzwurst | Süddeutsche Mortadella, Zungenwurst, Zungenpastete, Zungenroulade, Herzwurst | - | | x | x | x | |
2.4.2.4.5 | Zigeunerwurst, Paprikaspeckwurst | Zigeunerwurst, Paprikaspeckwurst | - | | x | x | x | |
2.4.2.4.6 | Milzwurst | Milzwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.1.1 | Leberpastete, Leberparfait | Leberpastete, Leberparfait | - | | x | x | x | |
2.4.3.1.2 | Gänseleberpastete | Gänseleberpastete | - | | x | x | x | |
2.4.3.1.3 | Geflügelleberpastete | Geflügelleberpastete | - | | x | x | x | |
2.4.3.1.4 | Geflügelpastete, Wildpastete | Geflügelpastete, Wildpastete | - | | x | x | x | |
2.4.3.1.5 | Filetpastete, Zungenpastete | Filetpastete, Zungenpastete | - | | x | x | x | |
2.4.3.2.1 | Kalbsleberwurst, Kalbfleisch-Leberwurst, Trüffelleberwurst, Champignonleberwurst, Hildesheimer Leberwurst | Kalbsleberwurst, Kalbfleisch-Leberwurst, Trüffelleberwurst, Champignonleberwurst, Hildesheimer Leberwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.2.2 | Aachener Leberwurst, Berliner Leberwurst, Kölner Leberwurst | Aachener Leberwurst, Berliner Leberwurst, Kölner Leberwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.2.3 | Fleisch-Lebewurst, Schinken-Leberwurst, Kasseler Leberwurst | Fleisch-Lebewurst, Schinken-Leberwurst, Kasseler Leberwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.2.4 | Gänseleberwurst, Pommersche Gänseleberwurst | Gänseleberwurst, Pommersche Gänseleberwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.2.5 | Leberwurst, Gutsleberwurst, grobe Leberwurst, Streichleberwurst, Braunschweiger Leberwurst, Frankfurter Leberwurst, Fränkische Leberwurst, Hallesche Leberwurst, Hamburger Leberwurst, Hamburger Hausmacherleberwurst, Hamburger Landleberwurst, Hannoversche Leberwurst, Hessische Leberwurst, Holsteiner Leberwurst, Kasseler Leberwurst, Pommersche Leberwurst, Pfälzer (Hausmacher) Leberwurst, Rheinische Leberwurst, Sächsische Leberwurst, Schlesische Leberwurst, Schwäbische Leberwurst, Schwarzwälder Leberwurst, Westfälische Leberwurst, Kräuterleberwurst, Sahneleberwurst, Sardellenleberwurst, Schalottenleberwurst, Tomatenleberwurst | Leberwurst, Gutsleberwurst, grobe Leberwurst, Streichleberwurst, Braunschweiger Leberwurst, Frankfurter Leberwurst, Fränkische Leberwurst, Hallesche Leberwurst, Hamburger Leberwurst, Hamburger Hausmacherleberwurst, Hamburger Landleberwurst, Hannoversche Leberwurst, Hessische Leberwurst, Holsteiner Leberwurst, Kasseler Leberwurst, Pommersche Leberwurst, Pfälzer (Hausmacher) Leberwurst, Rheinische Leberwurst, Sächsische Leberwurst, Schlesische Leberwurst, Schwäbische Leberwurst, Schwarzwälder Leberwurst, Westfälische Leberwurst, Kräuterleberwurst, Sahneleberwurst, Sardellenleberwurst, Schalottenleberwurst, Tomatenleberwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.2.6 | Hausmacherleberwurst, Bauernleberwurst, Landleberwurst, Griebenleberwurst, Zwiebelleberwurst | Hausmacherleberwurst, Bauernleberwurst, Landleberwurst, Griebenleberwurst, Zwiebelleberwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.2.7 | Geflügelleberwurst, Putenleberwurst | Geflügelleberwurst, Putenleberwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.2.8 | Lebercreme | Lebercreme | - | | x | x | x | |
2.4.3.2.9 | Leberwurst einfach, Lippische Leberwurst | Leberwurst einfach, Lippische Leberwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.2.10 | Leberwürstchen, frische Leberwürstchen, Schlachtschüssel-Leberwurst, Siedleberwurst | Leberwürstchen, frische Leberwürstchen, Schlachtschüssel-Leberwurst, Siedleberwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.2.11 | Berliner Frische Leberwurst, Schüsselwurst, Wellwurst, weiße Schlesische Wellwurst, Semmelleberwurst, Semmelwurst, Grützleberwurst, Grützwurst, Krautleberwurst, Mehlleberwurst (Mehlpiepen) | Berliner Frische Leberwurst, Schüsselwurst, Wellwurst, weiße Schlesische Wellwurst, Semmelleberwurst, Semmelwurst, Grützleberwurst, Grützwurst, Krautleberwurst, Mehlleberwurst (Mehlpiepen) | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.1 | Schinkencreme | Schinkencreme | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.2 | Gekochte Mettwurst, Westfälische gekochte Mettwurst, Kochmettwurst, Hamburger Gekochte, Hessische Kartoffelwurst | Gekochte Mettwurst, Westfälische gekochte Mettwurst, Kochmettwurst, Hamburger Gekochte, Hessische Kartoffelwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.3 | Gekochte Mettwurst mit Schnauze | Gekochte Mettwurst mit Schnauze | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.4 | Gekochte Zwiebelmettwurst, Zwiebelmettwurst, Kohlwurst, Schmorwurst | Gekochte Zwiebelmettwurst, Zwiebelmettwurst, Kohlwurst, Schmorwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.5 | Pfälzer Saumagen | Pfälzer Saumagen | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.6 | Gekochte Zwiebelwurst, Zwiebelwurst | Gekochte Zwiebelwurst, Zwiebelwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.7 | Rinderwurst | Rinderwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.8 | Schmalzfleisch | Schmalzfleisch | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.9 | Norddeutsche Fleischwurst | Norddeutsche Fleischwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.10 | Knappwurst, Knackwurst | Knappwurst, Knackwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.11 | Weiße Graupenwurst, Westfälische Grützwurst, Kartoffelwurst, Knipp, Pfannenschlag, Semmelwürstchen, Semmelwurst, Weckewerk, Wurstebrei | Weiße Graupenwurst, Westfälische Grützwurst, Kartoffelwurst, Knipp, Pfannenschlag, Semmelwürstchen, Semmelwurst, Weckewerk, Wurstebrei | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.12 | Hannoversche Weißwurst, Hannoversche Weiße, Hannoversche Weißgekochte, Harzer Weiße | Hannoversche Weißwurst, Hannoversche Weiße, Hannoversche Weißgekochte, Harzer Weiße | - | | x | x | x | |
2.4.3.3.13 | Pinkel | Pinkel | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.1 | Filet-Rotwurst, Böhmische Rotwurst, Schlegelwurst, Blutwurst mit Einlagen | Filet-Rotwurst, Böhmische Rotwurst, Schlegelwurst, Blutwurst mit Einlagen | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.2 | Zungenrotwurst, Zungenblutwurst, Zungenwurst, Berliner Zungenwurst, Zungenpastete | Zungenrotwurst, Zungenblutwurst, Zungenwurst, Berliner Zungenwurst, Zungenpastete | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.3 | Leberrotwurst, Schinkenrotwurst | Leberrotwurst, Schinkenrotwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.4 | Gutsrotwurst, Gutsfleischwurst, Fleischrotwurst, Berliner Fleischwurst, Pariser Blutwurst, Fleischmagen, Fleischblutmagen | Gutsrotwurst, Gutsfleischwurst, Fleischrotwurst, Berliner Fleischwurst, Pariser Blutwurst, Fleischmagen, Fleischblutmagen | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.5 | Fränkischer Rotgelegter, Würzburger Rotgelegter | Fränkischer Rotgelegter, Würzburger Rotgelegter | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.6 | Thüringer Blutwurst, Desdner Blutwurst, Schlesische Blutwurst | Thüringer Blutwurst, Desdner Blutwurst, Schlesische Blutwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.7 | Rotwurst, Calenberger Rotwurst, Bauernrotwurst, Hausmacher Rotwurst, Landrotwurst | Rotwurst, Calenberger Rotwurst, Bauernrotwurst, Hausmacher Rotwurst, Landrotwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.8 | Roter Schwartemagen, Blutpresssack, Roter Presssack, Schwarzer Presssack, Blutpresskopf, Roter Presskopf, Presswurst, Berliner Presswurst | Roter Schwartemagen, Blutpresssack, Roter Presssack, Schwarzer Presssack, Blutpresskopf, Roter Presskopf, Presswurst, Berliner Presswurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.9 | Blutwurst, Rheinische Blutwurst, Sächsische Blutwurst, Bauernblutwurst, Landblutwurst, Speckwurst, Speckblutwurst frisch, Touristenwurst, Griebenwurst, Pfefferwurst, Blunzen, Plunzen, Flönz, Schwarzwurst | Blutwurst, Rheinische Blutwurst, Sächsische Blutwurst, Bauernblutwurst, Landblutwurst, Speckwurst, Speckblutwurst frisch, Touristenwurst, Griebenwurst, Pfefferwurst, Blunzen, Plunzen, Flönz, Schwarzwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.10 | Hausmacher Blutwurst | Hausmacher Blutwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.11 | Frische Blutwürstchen, frische Blutwurst | Frische Blutwürstchen, frische Blutwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.12 | Berliner frische Blutwurst, frische Blutwurst mit Semmeln, Beutelwurst, Boudin, Schwarze Graupenwürstchen, Grützblutwurst, rote Grützwurst, Möpkenbrot, Panhas, Tiegelblutwurst, Tollatschen, Rote Wellwurst, Wurstebrot | Berliner frische Blutwurst, frische Blutwurst mit Semmeln, Beutelwurst, Boudin, Schwarze Graupenwürstchen, Grützblutwurst, rote Grützwurst, Möpkenbrot, Panhas, Tiegelblutwurst, Tollatschen, Rote Wellwurst, Wurstebrot | - | | x | x | x | |
2.4.3.4.13 | Mengwurst, Mischwurst | Mengwurst, Mischwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.1 | Schinkensülze, gewürfelter Schinken in Aspik (Gelee) | Schinkensülze, gewürfelter Schinken in Aspik (Gelee) | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.2 | Berliner Schinkensülze, Schinkentorte, Bratensülze (Spießbratensülze), Karbonadensülze, Sülztörtchen, Schinkensülzwurst | Berliner Schinkensülze, Schinkentorte, Bratensülze (Spießbratensülze), Karbonadensülze, Sülztörtchen, Schinkensülzwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.3 | Kalbfleischsülze, Schwedische Kalbfleischsülze, Kalbfleisch-Sülzpastete, Kalbfleisch gewürfelt in Aspik, gewürfeltes Rindlfeisch in Aspik | Kalbfleischsülze, Schwedische Kalbfleischsülze, Kalbfleisch-Sülzpastete, Kalbfleisch gewürfelt in Aspik, gewürfeltes Rindlfeisch in Aspik | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.4 | Geflügelsülze, Geflügelsülzwurst | Geflügelsülze, Geflügelsülzwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.5 | Gewürfeltes Geflügelfleisch in Aspik (Gelee) | Gewürfeltes Geflügelfleisch in Aspik (Gelee) | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.6 | Zungensülze, Zunge gewürfelt in Aspik, Zunge in Scheiben in Aspik | Zungensülze, Zunge gewürfelt in Aspik, Zunge in Scheiben in Aspik | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.7 | Fleischsülze, Fleisch-Sülzwurst, Eisbeinsülze, Sülz-Fleischwurst | Fleischsülze, Fleisch-Sülzwurst, Eisbeinsülze, Sülz-Fleischwurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.8 | Gelegter Schweinskopf, Schweinskopf in Aspik | Gelegter Schweinskopf, Schweinskopf in Aspik | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.9 | Hannoversche Sülzwurst, Weinsülze | Hannoversche Sülzwurst, Weinsülze | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.10 | Sülze, Bauernsülze, Hausmachersülze, Schweinskopfsülze, Sülzwurst, Bauernsülzwurst, Hausmacher Sülzwurst, Fränkische Fleisch-Sülzwurst, Schweinskopfsülzwurst, gewürfelter Schweinskopf, Sülzpresssack, weißer Presssack, Hausmacher Presssack | Sülze, Bauernsülze, Hausmachersülze, Schweinskopfsülze, Sülzwurst, Bauernsülzwurst, Hausmacher Sülzwurst, Fränkische Fleisch-Sülzwurst, Schweinskopfsülzwurst, gewürfelter Schweinskopf, Sülzpresssack, weißer Presssack, Hausmacher Presssack | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.11 | Sülze einfach, Rindssülze einfach, Sülzwurst einfach, Innereien-Sülze | Sülze einfach, Rindssülze einfach, Sülzwurst einfach, Innereien-Sülze | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.12 | Knöchelsülze, Knöcherlsülze, Spitzbeinsülze, Ohrensülze, Rüsselsülze, Ochsenmaulsülze | Knöchelsülze, Knöcherlsülze, Spitzbeinsülze, Ohrensülze, Rüsselsülze, Ochsenmaulsülze | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.1.13 | Wurstsülze, Aufschnittsülze, Blutwurst-Sülze | Wurstsülze, Aufschnittsülze, Blutwurst-Sülze | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.2.1 | Corned beef | Corned beef | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.2.2 | Corned beef mit Gelee, Deutsches Corned beef, Kraftfleisch vom Rind | Corned beef mit Gelee, Deutsches Corned beef, Kraftfleisch vom Rind | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.2.3 | Rindfleischsülze, Rindfleisch in Aspik, fein zerkleinert | Rindfleischsülze, Rindfleisch in Aspik, fein zerkleinert | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.3.1 | Weißer Fleischmagen, Kümmelmagen, Schinkenmagen, Schinkenpresskopf, Wiener Presskopf, Schin�ken-Presswurst, Weiße Rollwurst, Fleisch-Sülzwurst, Schinkensülzwurst, Weißgelegter | Weißer Fleischmagen, Kümmelmagen, Schinkenmagen, Schinkenpresskopf, Wiener Presskopf, Schin�ken-Presswurst, Weiße Rollwurst, Fleisch-Sülzwurst, Schinkensülzwurst, Weißgelegter | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.3.2 | Hessischer Presskopf, Mannheimer Presskopf, Presswurst, Kasseler Schwartenmagen, Pfälzer Hausma�cher Schwartenmagen, Gothaer grobe Sülze, Presssülze, Sülzwurst, Presssülzwurst, Presskopf weiß | Hessischer Presskopf, Mannheimer Presskopf, Presswurst, Kasseler Schwartenmagen, Pfälzer Hausma�cher Schwartenmagen, Gothaer grobe Sülze, Presssülze, Sülzwurst, Presssülzwurst, Presskopf weiß | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.3.3 | Fleischpresssack, Salvenatwurst, Fränkische Fleischsülze, Schweinskopfsülzwurst, Zungenpresskopf | Fleischpresssack, Salvenatwurst, Fränkische Fleischsülze, Schweinskopfsülzwurst, Zungenpresskopf | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.3.4 | Rüssel-Pressmagen, Presssack einfach, Fränkischer Schwartenmagen, Schwartenwurst, Schwärtchen�wurst | Rüssel-Pressmagen, Presssack einfach, Fränkischer Schwartenmagen, Schwartenwurst, Schwärtchen�wurst | - | | x | x | x | |
2.4.3.5.3.5 | Presskopf, Presssack, Presssäckl, Hausmacher Presssack, Ansbacher Presssack, Hessischer Presssack, Leberpresssack, Hausmacher Leberpresssack, Oberfränkischer Presssack, Weißer Presssack, Weißer Magen, Schwar�tenmagen, Rheinischer Schwartenmagen, Fuldaer Schwartenmagen, Hamburger Dauerschwartenmagen, Hausmacher Schwartenmagen, Oberhessischer Schwartenmagen, Göttinger Schwartenmagen, Bauernsülze, Hausmacher Sülze, Kopfsülze, Rheinische Sülze, Bauernsülzwurst, Hausmacher Sülzwurst, Weiße Zungenwurst | Presskopf, Presssack, Presssäckl, Hausmacher Presssack, Ansbacher Presssack, Hessischer Presssack, Leberpresssack, Hausmacher Leberpresssack, Oberfränkischer Presssack, Weißer Presssack, Weißer Magen, Schwar�tenmagen, Rheinischer Schwartenmagen, Fuldaer Schwartenmagen, Hamburger Dauerschwartenmagen, Hausmacher Schwartenmagen, Oberhessischer Schwartenmagen, Göttinger Schwartenmagen, Bauernsülze, Hausmacher Sülze, Kopfsülze, Rheinische Sülze, Bauernsülzwurst, Hausmacher Sülzwurst, Weiße Zungenwurst | - | | x | x | x | |
01-2.211.03 | Schinkenplockwurst, Rohe Schinkenwurst | Schinkenplockwurst, Rohe Schinkenwurst | - | | x | x | x | |
01-2.211.05 | Salami, Katenrauchwurst, Mettwurst, Salametti, Katenkeule, Pfefferkeule, Rinderwurst, Rindswurst, Rindersalami | Salami, Katenrauchwurst, Mettwurst, Salametti, Katenkeule, Pfefferkeule, Rinderwurst, Rindswurst, Rindersalami | - | | x | x | x | |
01-2.211.06 | Schlackwurst | Schlackwurst | - | | x | x | x | |
01-2.211.08 | Cervelatwurst | Cervelatwurst | - | | x | x | x | |
01-2.211.09 | Schinkenmettwurst, Feldkieker (Feldgicker) | Schinkenmettwurst, Feldkieker (Feldgicker) | - | | x | x | x | |
01-2.211.10 | Westfälsche grobe Mettwurst | Westfälsche grobe Mettwurst | - | | x | x | x | |
01-2.211.11 | Luftgetrocknete Mettwurst | Luftgetrocknete Mettwurst | - | | x | x | x | |
01-2.211.12 | Aalrauchmettwurst | Aalrauchmettwurst | - | | x | x | x | |
01-2.211.13 | Plockwurst | Plockwurst | - | | x | x | x | |
01-2.211.14 | Plockwurst einfach | Plockwurst einfach | - | | x | x | x | |
01-2.211.15 | Rohe Knoblauchwurst, Rohe Krakauer, Touristenwurst, Mettwurst in Enden(Mettenden), Räucherenden, Colbassa, Kabanossi, Kiolbasse | Rohe Knoblauchwurst, Rohe Krakauer, Touristenwurst, Mettwurst in Enden(Mettenden), Räucherenden, Colbassa, Kabanossi, Kiolbasse | - | | x | x | x | |
01-2.211.16 | Knoblauchwurst einfach, Touristenwurst einfach, Räucherenden einfach, Mettwurst in Enden einfach (Mettenden einfach) | Knoblauchwurst einfach, Touristenwurst einfach, Räucherenden einfach, Mettwurst in Enden einfach (Mettenden einfach) | - | | x | x | x | |
01-2.211.17 | Polnische, Berliner Knacker, Bauernbratwurst, Bauernseufzer, Geräucherte Bratwurst, Debreziner, roh, Ahle Wurst, Rote Wurst, Dürre Runde, Thüringer, Knackwurst, Peitschenstecken, Pfefferbeißer | Polnische, Berliner Knacker, Bauernbratwurst, Bauernseufzer, Geräucherte Bratwurst, Debreziner, roh, Ahle Wurst, Rote Wurst, Dürre Runde, Thüringer, Knackwurst, Peitschenstecken, Pfefferbeißer | - | | x | x | x | |
01-2.211.18 | Landjäger, Peperoni, Kaminwurzen, Bauernschübling, Rauchpeitschen | Landjäger, Peperoni, Kaminwurzen, Bauernschübling, Rauchpeitschen | - | | x | x | x | |
01-2.212.1 | Teewurst, Teewurst Rügenwalder Art, Grobe Teewurst, Mettwurst Ia, Streichmettwurst; I a, Rindswurst, Hofer Rindfleischwurst | Teewurst, Teewurst Rügenwalder Art, Grobe Teewurst, Mettwurst Ia, Streichmettwurst; I a, Rindswurst, Hofer Rindfleischwurst | - | | x | x | x | |
01-2.212.2 | Mettwurst, Streichmettwurst, Braunschweiger Mettwurst, Braunschweiger, Pfeffersäckchen | Mettwurst, Streichmettwurst, Braunschweiger Mettwurst, Braunschweiger, Pfeffersäckchen | - | | x | x | x | |
01-2.212.3 | Grobe Mettwurst, Zwiebelmettwurst, Zwiebelwurst, Frische Mettwurst, Vesperwurst, Pfeffersäckchen grob, Frühstückswurst | Grobe Mettwurst, Zwiebelmettwurst, Zwiebelwurst, Frische Mettwurst, Vesperwurst, Pfeffersäckchen grob, Frühstückswurst | - | | x | x | x | |
01-2.212.4 | Schmierwurst, fette Mettwurst | Schmierwurst, fette Mettwurst | - | | x | x | x | |
01-2.212.5 | Mettwurst einfach, Streichmettwurst einfach | Mettwurst einfach, Streichmettwurst einfach | - | | x | x | x | |
01-2.221.01 | Würstchen nach Frankfurter Art, Schinkenwürstchen | Würstchen nach Frankfurter Art, Schinkenwürstchen | - | | x | x | x | |
01-2.221.03 | Wiener, Bockwurst, Würstchen, Saftwürstchen, Cocktailwürstchen, Dünne, Münchner Dampfwurst, Saitenwürstchen, Bouillonwürstchen, Fleischwürstchen, Jauersche, Knobländer | Wiener, Bockwurst, Würstchen, Saftwürstchen, Cocktailwürstchen, Dünne, Münchner Dampfwurst, Saitenwürstchen, Bouillonwürstchen, Fleischwürstchen, Jauersche, Knobländer | - | | x | x | x | |
01-2.221.04 | Pfälzer, Augsburger, Regensburger, Debreziner, Jagdwürstchen, Brühpolnische, Bauernwürstchen, Bauernwurst, Bauernseufzer, Krainer, Schützenwurst, Peitschenstecken | Pfälzer, Augsburger, Regensburger, Debreziner, Jagdwürstchen, Brühpolnische, Bauernwürstchen, Bauernwurst, Bauernseufzer, Krainer, Schützenwurst, Peitschenstecken | - | | x | x | x | |
01-2.221.05 | Dicke, Knackwurst, Rote, Servela, Klöpfer, Knacker, Rindswurst, Schüblinge | Dicke, Knackwurst, Rote, Servela, Klöpfer, Knacker, Rindswurst, Schüblinge | - | | x | x | x | |
01-2.221.06 | Knacker einfach, Schüblinge einfach, Servela einfach, Klöpfer einfach, Rote einfach | Knacker einfach, Schüblinge einfach, Servela einfach, Klöpfer einfach, Rote einfach | - | | x | x | x | |
01-2.221.07 | Kalbsbratwurst, Weißwurst | Kalbsbratwurst, Weißwurst | - | | x | x | x | |
01-2.221.08 | Wollwurst, Geschwollene | Wollwurst, Geschwollene | - | | x | x | x | |
01-2.221.09 | Münchner Weißwurst | Münchner Weißwurst | - | | x | x | x | |
01-2.221.10 | Stockwurst, Weißwurst einfach, Lungenwurst, Berliner Dampfwurst, Kümmelwurst | Stockwurst, Weißwurst einfach, Lungenwurst, Berliner Dampfwurst, Kümmelwurst | - | | x | x | x | |
01-2.221.11 | Grobe Bratwurst, Schweinsbratwürstchen, Schweinswürstchen, Fränkische Bratwurst, Pfälzer Bratwurst, Hessische Bratwurst, Rostbratwurst, Treuchtlinger, Rheinische Bratwurst, grob | Grobe Bratwurst, Schweinsbratwürstchen, Schweinswürstchen, Fränkische Bratwurst, Pfälzer Bratwurst, Hessische Bratwurst, Rostbratwurst, Treuchtlinger, Rheinische Bratwurst, grob | - | | x | x | x | |
01-2.221.12 | Bratwurst, Rheinische Bratwurst, Schlesische Bratwurst, Rostbratwurst, fein zerkleinert | Bratwurst, Rheinische Bratwurst, Schlesische Bratwurst, Rostbratwurst, fein zerkleinert | - | | x | x | x | |
01-2.222.1 | Lyoner, Schinkenwurst, Norddeutsche Mortadella, Pariser Fleischwurst, Rheinische Fleischwurst, Frankfurter Fleischwurst, Kalbfleischwurst, Kalbfleischkäse, Breslauer, Sardellenwurst | Lyoner, Schinkenwurst, Norddeutsche Mortadella, Pariser Fleischwurst, Rheinische Fleischwurst, Frankfurter Fleischwurst, Kalbfleischwurst, Kalbfleischkäse, Breslauer, Sardellenwurst | - | | x | x | x | |
01-2.222.2 | Fleischwurst, Stadtwurst, Bremer Gekochte, Fleischkäse, Leberkäs(e), Schnittfeste Leberwurst, Leberrolle, Bayerischer Leberkäs(e), Knoblauchwurst, Kasseler Kochwurst | Fleischwurst, Stadtwurst, Bremer Gekochte, Fleischkäse, Leberkäs(e), Schnittfeste Leberwurst, Leberrolle, Bayerischer Leberkäs(e), Knoblauchwurst, Kasseler Kochwurst | - | | x | x | x | |
01-2.222.3 | Fleischwurst einfach, Stadtwurst einfach, Fleischkäse einfach | Fleischwurst einfach, Stadtwurst einfach, Fleischkäse einfach | - | | x | x | x | |
01-2.222.4 | Mosaikpastete, Schachbrettpastete, schnittfeste Leberpastete und andere Brühwurstpasteten und -rouladen ohne grobe Fleischeinlagen sowie fein zerkleinerte Grundmasse für Brühwurstpasteten und –rouladen mit groben Fleischeinlagen 13) (z. B. Zungenpastete, Filetpastete) | Mosaikpastete, Schachbrettpastete, schnittfeste Leberpastete und andere Brühwurstpasteten und -rouladen ohne grobe Fleischeinlagen sowie fein zerkleinerte Grundmasse für Brühwurstpasteten und –rouladen mit groben Fleischeinlagen 13) (z. B. Zungenpastete, Filetpastete) | - | | x | x | x | |
01-2.222.5 | Fleischsalatgrundlage | Fleischsalatgrundlage | - | | x | x | x | |
01-2.222.6 | Gelbwurst, Kalbskäse, Weißer Fleischkäse | Gelbwurst, Kalbskäse, Weißer Fleischkäse | - | | x | x | x | |
01-2.222.7 | Weiße im Ring, Weiße Lyoner | Weiße im Ring, Weiße Lyoner | - | | x | x | x | |
01-2.223.1 | Bayerische Bierwurst, Göttinger, Blasenwurst, Kochsalami, Tiroler, Krakauer, Jagdwurst (süddeutsche Art), Celler Gekochte, Bierkugel | Bayerische Bierwurst, Göttinger, Blasenwurst, Kochsalami, Tiroler, Krakauer, Jagdwurst (süddeutsche Art), Celler Gekochte, Bierkugel | - | | x | x | x | |
01-2.223.2 | Jagdwurst norddeutsche Art, Grobe Schinkenwurst, Gefüllte Schweinsbrust, Gefüllter Schweinsfuß, Gefüllter Schweinskopf, Grobe Lyoner, Stuttgarter, Bierwurst, Hildesheimer, Grobe Stadtwurst, Nürnberger Stadtwurst, Frühstücksfleisch, Stuttgarter Leberkäs(e), Römerbraten, Wienerbraten, Bierkugel, Senatorenwurst | Jagdwurst norddeutsche Art, Grobe Schinkenwurst, Gefüllte Schweinsbrust, Gefüllter Schweinsfuß, Gefüllter Schweinskopf, Grobe Lyoner, Stuttgarter, Bierwurst, Hildesheimer, Grobe Stadtwurst, Nürnberger Stadtwurst, Frühstücksfleisch, Stuttgarter Leberkäs(e), Römerbraten, Wienerbraten, Bierkugel, Senatorenwurst | - | | x | x | x | |
01-2.223.3 | Grober Leberkäs(e), Grober Fleischkäse, Roter Fleischkäse, Grobe Fleischwurst, Schweinskäse | Grober Leberkäs(e), Grober Fleischkäse, Roter Fleischkäse, Grobe Fleischwurst, Schweinskäse | - | | x | x | x | |
01-2.223.4 | Gebrühte Knoblauchwurst, Gebrühte Krakauer, Cabanossi, Gebrühte Touristenwurst | Gebrühte Knoblauchwurst, Gebrühte Krakauer, Cabanossi, Gebrühte Touristenwurst | - | | x | x | x | |
01-2.223.5 | Gebrühte Touristenwurst einfach, Gebrühte Krakauer einfach | Gebrühte Touristenwurst einfach, Gebrühte Krakauer einfach | - | | x | x | x | |
01-2.223.6 | Schweinskopfwurst | Schweinskopfwurst | - | | x | x | x | |
01-2.223.7 | Weißer Schweinskäse, Weiße grobe Lyoner | Weißer Schweinskäse, Weiße grobe Lyoner | - | | x | x | x | |
01-2.224.1 | Bierschinken, Rinder-Bierschinken, Geflügel-Bierschinken, Schinkenpastete | Bierschinken, Rinder-Bierschinken, Geflügel-Bierschinken, Schinkenpastete | - | | x | x | x | |
01-2.224.2 | Filetpastete, Imitierte Wildschweinpastete und andere Brühwurstpasteten und -rouladen mit bindegewebsarmen Fleischeinlagen | Filetpastete, Imitierte Wildschweinpastete und andere Brühwurstpasteten und -rouladen mit bindegewebsarmen Fleischeinlagen | - | | x | x | x | |
01-2.224.3 | Presskopf, Ansbacher, Eisbeinpastete und andere Brühwurstpasteten und -rouladen mit deklarierten bindegewebsreichen Fleischeinlagen, Saure Rolle | Presskopf, Ansbacher, Eisbeinpastete und andere Brühwurstpasteten und -rouladen mit deklarierten bindegewebsreichen Fleischeinlagen, Saure Rolle | - | | x | x | x | |
01-2.224.4 | Süddeutsche Mortadella, Zungenwurst, Zungenpastete, Zungenroulade, Herzwurst | Süddeutsche Mortadella, Zungenwurst, Zungenpastete, Zungenroulade, Herzwurst | - | | x | x | x | |
01-2.224.6 | Zigeunerwurst, Paprikaspeckwurst | Zigeunerwurst, Paprikaspeckwurst | - | | x | x | x | |
01-2.224.7 | Milzwurst | Milzwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2311.1 | Leberpastete, Leberparfait | Leberpastete, Leberparfait | - | | x | x | x | |
01-2.2311.2 | Gänseleberpastete | Gänseleberpastete | - | | x | x | x | |
01-2.2311.3 | Geflügelleberpastete | Geflügelleberpastete | - | | x | x | x | |
01-2.2311.4 | Geflügelpastete, Wildpastete | Geflügelpastete, Wildpastete | - | | x | x | x | |
01-2.2311.5 | Filetpastete, Zungenpastete und andere Kochstreichwurstpasteten | Filetpastete, Zungenpastete und andere Kochstreichwurstpasteten | - | | x | x | x | |
01-2.2312.1 | Kalbsleberwurst, Kalbsfleisch-Leberwurst, Trüffelleberwurst, Champignonleberwurst, Hildesheimer Leberwurst | Kalbsleberwurst, Kalbsfleisch-Leberwurst, Trüffelleberwurst, Champignonleberwurst, Hildesheimer Leberwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2312.10 | Leberwürstchen, frische Leberwürstchen, Schlachtschüssel-Leberwurst, Siedleberwurst | Leberwürstchen, frische Leberwürstchen, Schlachtschüssel-Leberwurst, Siedleberwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2312.11 | Berliner Frische Leberwurst, Schüsselwurst, Wellwurst, weiße Schlesische Wellwurst,Semmelleberwurst, Semmelwurst, Grützleberwurst, Grützwurst, Krautleberwurst, Mehlleberwurst (Mehlpiepen) | Berliner Frische Leberwurst, Schüsselwurst, Wellwurst, weiße Schlesische Wellwurst,Semmelleberwurst, Semmelwurst, Grützleberwurst, Grützwurst, Krautleberwurst, Mehlleberwurst (Mehlpiepen) | - | | x | x | x | |
01-2.2312.2 | Aachener Leberwurst, Berliner Feine Leberwurst, Kölner Leberwurst15 | Aachener Leberwurst, Berliner Feine Leberwurst, Kölner Leberwurst15 | - | | x | x | x | |
01-2.2312.3 | Fleisch-Leberwurst, Schinken-Leberwurst, Kassler Leberwurst | Fleisch-Leberwurst, Schinken-Leberwurst, Kassler Leberwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2312.4 | Gänseleberwurst, Pommersche Gänseleberwurst15 | Gänseleberwurst, Pommersche Gänseleberwurst15 | - | | x | x | x | |
01-2.2312.5 | Leberwurst, Gutsleberwurst, Streichleberwurst, Braunschweiger Leberwurst, Frankfurter Leberwurst, Fränkische Leberwurst, Hallesche Leberwurst, Hamburger Leberwurst, Hamburger Hausmacherleberwurst, Hamburger Landleberwurst, Hannoversche Leberwurst, Hessische Leberwurst, Holsteiner Leberwurst, Kasseler Leberwurst, Pommersche Leberwurst, Pfälzer(Hausmacher) Leberwurst, Rheinische Leberwurst, Sächsische Leberwurst, Schlesische Leberwurst, Schwäbische Leberwurst, Schwarzwälder Leberwurst, Westfälische Leberwurst, Kräuterleberwurst, Sahneleberwurst, Sardellenleberwurst, Schalottenleberwurst, Tomatenleberwurst | Leberwurst, Gutsleberwurst, Streichleberwurst, Braunschweiger Leberwurst, Frankfurter Leberwurst, Fränkische Leberwurst, Hallesche Leberwurst, Hamburger Leberwurst, Hamburger Hausmacherleberwurst, Hamburger Landleberwurst, Hannoversche Leberwurst, Hessische Leberwurst, Holsteiner Leberwurst, Kasseler Leberwurst, Pommersche Leberwurst, Pfälzer(Hausmacher) Leberwurst, Rheinische Leberwurst, Sächsische Leberwurst, Schlesische Leberwurst, Schwäbische Leberwurst, Schwarzwälder Leberwurst, Westfälische Leberwurst, Kräuterleberwurst, Sahneleberwurst, Sardellenleberwurst, Schalottenleberwurst, Tomatenleberwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2312.6 | Hausmacherleberwurst , Bauernleberwurst , Landleberwurst, Griebenleberwurst, Zwiebelleberwurst | Hausmacherleberwurst , Bauernleberwurst , Landleberwurst, Griebenleberwurst, Zwiebelleberwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2312.7 | Geflügelleberwurst, Putenleberwurst | Geflügelleberwurst, Putenleberwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2312.8 | Lebercreme | Lebercreme | - | | x | x | x | |
01-2.2312.9 | Leberwurst einfach, Lippische Leberwurst | Leberwurst einfach, Lippische Leberwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2313.1 | Schinkencreme | Schinkencreme | - | | x | x | x | |
01-2.2313.10 | Norddeutsche Fleischwurst | Norddeutsche Fleischwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2313.11 | Knappwurst, Knackwurst | Knappwurst, Knackwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2313.12 | Weiße Graupenwurst, Westfälische Grützwurst, Kartoffelwurst, Knipp, Pfannenschlag, Semmelwürstchen, Semmelwurst, Weckewerk, Wurstebrei | Weiße Graupenwurst, Westfälische Grützwurst, Kartoffelwurst, Knipp, Pfannenschlag, Semmelwürstchen, Semmelwurst, Weckewerk, Wurstebrei | - | | x | x | x | |
01-2.2313.13 | Hannoversche Weißwurst, Hannoversche Weiße, Hannoversche Weißgekochte, Harzer Weiße | Hannoversche Weißwurst, Hannoversche Weiße, Hannoversche Weißgekochte, Harzer Weiße | - | | x | x | x | |
01-2.2313.14 | Pinkel | Pinkel | - | | x | x | x | |
01-2.2313.2 | Gekochte Mettwurst, Westfälische gekochte Mettwurst, Kochmettwurst, Hamburger Gekochte, Hessische Kartoffelwurst | Gekochte Mettwurst, Westfälische gekochte Mettwurst, Kochmettwurst, Hamburger Gekochte, Hessische Kartoffelwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2313.3 | Gekochte Mettwurst mit Schnauze | Gekochte Mettwurst mit Schnauze | - | | x | x | x | |
01-2.2313.4 | Gekochte Zwiebelmettwurst, Zwiebelmettwurst, Kohlwurst, Schmorwurst | Gekochte Zwiebelmettwurst, Zwiebelmettwurst, Kohlwurst, Schmorwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2313.5 | Pfälzer Saumagen | Pfälzer Saumagen | - | | x | x | x | |
01-2.2313.7 | Gekochte Zwiebelwurst, Zwiebelwurst | Gekochte Zwiebelwurst, Zwiebelwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2313.8 | Rinderwurst | Rinderwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2313.9 | Schmalzfleisch | Schmalzfleisch | - | | x | x | x | |
01-2.232.1 | Filet-Rotwurst, Böhmische Rotwurst, Schlegelwurst, Blutwurst mit Einlage | Filet-Rotwurst, Böhmische Rotwurst, Schlegelwurst, Blutwurst mit Einlage | - | | x | x | x | |
01-2.232.10 | Hausmacher Blutwurst | Hausmacher Blutwurst | - | | x | x | x | |
01-2.232.11 | Frische Blutwürstchen, frische Blutwurst | Frische Blutwürstchen, frische Blutwurst | - | | x | x | x | |
01-2.232.12 | Berliner frische Blutwurst, frische Blutwurst mit Semmeln, Beutelwurst, Boudin, Schwarze Graupenwürstchen, Grützblutwurst, rote Grützwurst, Möpkenbrot, Panhas, Tiegelblutwurst, Tollatschen, Rote Wellwurst,Wurstebrot | Berliner frische Blutwurst, frische Blutwurst mit Semmeln, Beutelwurst, Boudin, Schwarze Graupenwürstchen, Grützblutwurst, rote Grützwurst, Möpkenbrot, Panhas, Tiegelblutwurst, Tollatschen, Rote Wellwurst,Wurstebrot | - | | x | x | x | |
01-2.232.13 | Mengwurst, Mischwurst | Mengwurst, Mischwurst | - | | x | x | x | |
01-2.232.2 | Zungenrotwurst, Zungenblutwurst, Zungenwurst, Berliner Zungenwurst, Zungenpastete | Zungenrotwurst, Zungenblutwurst, Zungenwurst, Berliner Zungenwurst, Zungenpastete | - | | x | x | x | |
01-2.232.3 | Leberrotwurst, Schinkenrotwurst | Leberrotwurst, Schinkenrotwurst | - | | x | x | x | |
01-2.232.4 | Gutsrotwurst, Gutsfleischwurst, Fleischrotwurst, Thüringer Fleischrotwurst, Berliner Fleischwurst, Pariser Blutwurst, Fleischmagen, Fleischblutmagen | Gutsrotwurst, Gutsfleischwurst, Fleischrotwurst, Thüringer Fleischrotwurst, Berliner Fleischwurst, Pariser Blutwurst, Fleischmagen, Fleischblutmagen | - | | x | x | x | |
01-2.232.5 | Fränkischer Rotgelegter, Würzburger Rotgelegter | Fränkischer Rotgelegter, Würzburger Rotgelegter | - | | x | x | x | |
01-2.232.6 | Thüringer Blutwurst, Dresdner Blutwurst, Schlesische Blutwurst | Thüringer Blutwurst, Dresdner Blutwurst, Schlesische Blutwurst | - | | x | x | x | |
01-2.232.7 | Rotwurst, Calenberger Rotwurst, Bauernrotwurst, Hausmacher Rotwurst, Landrotwurst | Rotwurst, Calenberger Rotwurst, Bauernrotwurst, Hausmacher Rotwurst, Landrotwurst | - | | x | x | x | |
01-2.232.8 | Roter Schwartenmagen, BlutPresssack, Roter Presssack, Schwarzer Presssack, BlutPresskopf, Roter Presskopf, Presswurst, Berliner Presswurst | Roter Schwartenmagen, BlutPresssack, Roter Presssack, Schwarzer Presssack, BlutPresskopf, Roter Presskopf, Presswurst, Berliner Presswurst | - | | x | x | x | |
01-2.232.9 | Blutwurst, Rheinische Blutwurst, Sächsische Blutwurst, Bauernblutwurst, Landblutwurst, Speckwurst, Speckblutwurst frisch, Touristenwurst, Griebenwurst, Pfefferwurst, Blunzen, Plunzen, Flönz, Schwarzwurst | Blutwurst, Rheinische Blutwurst, Sächsische Blutwurst, Bauernblutwurst, Landblutwurst, Speckwurst, Speckblutwurst frisch, Touristenwurst, Griebenwurst, Pfefferwurst, Blunzen, Plunzen, Flönz, Schwarzwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2331.1 | Schinkensülze, gewürfelter Schinken in Aspik (Gelee), Delikatess-Fleischsülze, I a-Fleischsülze | Schinkensülze, gewürfelter Schinken in Aspik (Gelee), Delikatess-Fleischsülze, I a-Fleischsülze | - | | x | x | x | |
01-2.2331.10 | Sülze, Bauernsülze, Hausmachersülze, Schweinskopfsülze, Sülzwurst, Bauernsülzwurst, Hausmacher Sülzwurst, Fränkische Fleisch-Sülzwurst, Schweinskopfsülzwurst, gewürfelter Schweinskopf, SülzPresssack, weißer Presssack, Hausmacher Presssack | Sülze, Bauernsülze, Hausmachersülze, Schweinskopfsülze, Sülzwurst, Bauernsülzwurst, Hausmacher Sülzwurst, Fränkische Fleisch-Sülzwurst, Schweinskopfsülzwurst, gewürfelter Schweinskopf, SülzPresssack, weißer Presssack, Hausmacher Presssack | - | | x | x | x | |
01-2.2331.11 | Sülze einfach, Rindssülze einfach, Sülzwurst einfach, Innereien-Sülze | Sülze einfach, Rindssülze einfach, Sülzwurst einfach, Innereien-Sülze | - | | x | x | x | |
01-2.2331.12 | Knöchelsülze, Knöcherlsülze, Spitzbeinsülze, Ohrensülze, Rüsselsülze, Ochsenmaulsülze | Knöchelsülze, Knöcherlsülze, Spitzbeinsülze, Ohrensülze, Rüsselsülze, Ochsenmaulsülze | - | | x | x | x | |
01-2.2331.13 | Wurstsülze, Aufschnittsülze, Blutwurst-Sülze | Wurstsülze, Aufschnittsülze, Blutwurst-Sülze | - | | x | x | x | |
01-2.2331.2 | Berliner Schinkensülze, Schinkentorte, Bratensülze (Spießbratensülze), Karbonadensülze, Sülztörtchen, Schinkensülzwurst | Berliner Schinkensülze, Schinkentorte, Bratensülze (Spießbratensülze), Karbonadensülze, Sülztörtchen, Schinkensülzwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2331.3 | Kalbfleischsülze, Schwedische Kalbfleischsülze, Kalbfleisch-Sülzpastete, Kalbfleisch, gewürfelt in Aspik, gewürfeltes Rindfleisch in Aspik | Kalbfleischsülze, Schwedische Kalbfleischsülze, Kalbfleisch-Sülzpastete, Kalbfleisch, gewürfelt in Aspik, gewürfeltes Rindfleisch in Aspik | - | | x | x | x | |
01-2.2331.4 | Geflügelsülze, Geflügelsülzwurst | Geflügelsülze, Geflügelsülzwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2331.5 | Gewürfeltes Geflügelfleisch in Aspik (Gelee) | Gewürfeltes Geflügelfleisch in Aspik (Gelee) | - | | x | x | x | |
01-2.2331.6 | Zungensülze, Zunge gewürfelt in Aspik, Zunge in Scheiben in Aspik | Zungensülze, Zunge gewürfelt in Aspik, Zunge in Scheiben in Aspik | - | | x | x | x | |
01-2.2331.7 | Fleischsülze, Fleisch-Sülzwurst, Delikatess-Sülze, Ia-Sülze, Eisbeinsülze, Sülz-Fleischwurst | Fleischsülze, Fleisch-Sülzwurst, Delikatess-Sülze, Ia-Sülze, Eisbeinsülze, Sülz-Fleischwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2331.8 | Gelegter Schweinskopf, Schweinskopf in Aspik | Gelegter Schweinskopf, Schweinskopf in Aspik | - | | x | x | x | |
01-2.2331.9 | Hannoversche Sülzwurst, Delikatess-Schweinskopfsülze, Weinsülze | Hannoversche Sülzwurst, Delikatess-Schweinskopfsülze, Weinsülze | - | | x | x | x | |
01-2.2332.1 | Corned beef | Corned beef | - | | x | x | x | |
01-2.2332.2 | Corned beef mit Gelee, Deutsches Corned beef, Kraftfleisch vom Rind | Corned beef mit Gelee, Deutsches Corned beef, Kraftfleisch vom Rind | - | | x | x | x | |
01-2.2332.3 | Rindfleischsülze, Rindfleisch in Aspik, fein zerkleinert | Rindfleischsülze, Rindfleisch in Aspik, fein zerkleinert | - | | x | x | x | |
01-2.2333.1 | Weißer Fleischmagen, Kümmelmagen, Schinkenmagen, SchinkenPresskopf, Wiener Presskopf, Schinken-Presswurst, Weiße Rollwurst, Fleisch-Sülzwurst, Schinkensülzwurst, Weißgelegter | Weißer Fleischmagen, Kümmelmagen, Schinkenmagen, SchinkenPresskopf, Wiener Presskopf, Schinken-Presswurst, Weiße Rollwurst, Fleisch-Sülzwurst, Schinkensülzwurst, Weißgelegter | - | | x | x | x | |
01-2.2333.2 | Hessischer Presskopf, Mannheimer Presskopf, Presswurst, Kasseler Schwartenmagen, Pfälzer Hausmacher Schwartenmagen, Gothaer grobe Sülze, Presssülze, Sülzwurst, Presssülzwurst, Presskopf weiß | Hessischer Presskopf, Mannheimer Presskopf, Presswurst, Kasseler Schwartenmagen, Pfälzer Hausmacher Schwartenmagen, Gothaer grobe Sülze, Presssülze, Sülzwurst, Presssülzwurst, Presskopf weiß | - | | x | x | x | |
01-2.2333.3 | FleischPresssack, Salvenatwurst, Fränkische Fleischsülze, Schweinskopfsülzwurst, ZungenPresskopf | FleischPresssack, Salvenatwurst, Fränkische Fleischsülze, Schweinskopfsülzwurst, ZungenPresskopf | - | | x | x | x | |
01-2.2333.4 | Rüssel-Pressmagen, Presssack einfach, Fränkischer Schwartenmagen, Schwartenwurst, Schwärtchenwurst | Rüssel-Pressmagen, Presssack einfach, Fränkischer Schwartenmagen, Schwartenwurst, Schwärtchenwurst | - | | x | x | x | |
01-2.2333.5 | Presskopf, Presssack, Presssäckl, Hausmacher Presssack, Ansbacher Presssack, Hessischer Presssack, LeberPresssack, Hausmacher LeberPresssack, Oberfränkischer Presssack, Weißer Presssack, Weißer Magen, Schwartenmagen, Rheinischer Schwartenmgten, Fuldaer Schwartenmagen, Hamburger Dauerschwartenmagen, Hausmacher Schwartenmagen, Oberhessischer Schwartenmagen, Göttinger Schwartenmagen, Bauernsülze, Hausmacher Sülze, Kopfsülze, Rheinische Sülze, Bauernsülzwurst, Hausmacher Sülzwurst, Weiße Zungenwurst | Presskopf, Presssack, Presssäckl, Hausmacher Presssack, Ansbacher Presssack, Hessischer Presssack, LeberPresssack, Hausmacher LeberPresssack, Oberfränkischer Presssack, Weißer Presssack, Weißer Magen, Schwartenmagen, Rheinischer Schwartenmgten, Fuldaer Schwartenmagen, Hamburger Dauerschwartenmagen, Hausmacher Schwartenmagen, Oberhessischer Schwartenmagen, Göttinger Schwartenmagen, Bauernsülze, Hausmacher Sülze, Kopfsülze, Rheinische Sülze, Bauernsülzwurst, Hausmacher Sülzwurst, Weiße Zungenwurst | - | | x | x | x | |
01-2.3 | Gegarte Pökelfleischerzeugnisse | Gegarte Pökelfleischerzeugnisse | - | | x | x | x | |
01-2.411 | Rohschinken, Rohschneider | Rohschinken, Rohschneider | - | | x | x | x | |
01-2.411.1 | Knochenschinken | Knochenschinken | - | | x | x | x | |
01-2.411.2 | Spaltschinken | Spaltschinken | - | | x | x | x | |
01-2.411.3 | Kernschinken, Kronenschinken, Papenschinken, Rollenschinken, Wiener Schnitzel, Schnitzel á la Holstein, Rahmschnitzel, Cordon bleu, Medaillons | Kernschinken, Kronenschinken, Papenschinken, Rollenschinken, Wiener Schnitzel, Schnitzel á la Holstein, Rahmschnitzel, Cordon bleu, Medaillons | - | | x | x | x | |
01-2.411.4 | Bauernschinken, Landschinken, Frühstücksschinken | Bauernschinken, Landschinken, Frühstücksschinken | - | | x | x | x | |
01-2.411.5 | Nusschinken | Nusschinken | - | | x | x | x | |
01-2.411.6 | Schinkenspeck, Schinkenecke, Eckschinken | Schinkenspeck, Schinkenecke, Eckschinken | - | | x | x | x | |
01-2.412 | Rinderrauchfleisch, Neuenahrer, Rauchfleisch, Hamburger Rauchfleisch, Nagelholz | Rinderrauchfleisch, Neuenahrer, Rauchfleisch, Hamburger Rauchfleisch, Nagelholz | - | | x | x | x | |
01-2.413.1 | Lachsschinken | Lachsschinken | - | | x | x | x | |
01-2.413.2 | Truthahn-Lachsschinken | Truthahn-Lachsschinken | - | | x | x | x | |
01-2.413.3 | Lachsfleisch, Karbonadenschinken | Lachsfleisch, Karbonadenschinken | - | | x | x | x | |
01-2.413.4 | Räucherling, Räucherlendchen | Räucherling, Räucherlendchen | - | | x | x | x | |
01-2.42 | Sonstige Rohpökelwaren | Sonstige Rohpökelwaren | - | | x | x | x | |
01-2.421.1 | Breitseite oder Ganze Seiten | Breitseite oder Ganze Seiten | - | | x | x | x | |
01-2.421.2 | Bauchspeck, Frühstücksspeck, Dörrfleisch | Bauchspeck, Frühstücksspeck, Dörrfleisch | - | | x | x | x | |
01-2.507.1 | Hacksteak | Hacksteak | - | | x | x | x | |
01-2.507.2 | Deutsches Beefsteak, Hackbeefsteak | Deutsches Beefsteak, Hackbeefsteak | - | | x | x | x | |
01-2.507.3 | Schabefleisch, Beefsteakhack, Tatar | Schabefleisch, Beefsteakhack, Tatar | - | | x | x | x | |
01-2.507.4 | Hamburger, Beefburger, Cheeseburger | Hamburger, Beefburger, Cheeseburger | - | | x | x | x | |
01-2.507.5 | Rinderhackfleisch, Rindergehacktes, Rindergewiegtes | Rinderhackfleisch, Rindergehacktes, Rindergewiegtes | - | | x | x | x | |
01-2.507.6 | Schweinehackfleisch, Schweinemett, Schweinegehacktes, Schweinegewiegtes | Schweinehackfleisch, Schweinemett, Schweinegehacktes, Schweinegewiegtes | - | | x | x | x | |
01-2.507.7 | Gemischtes Hackfleisch, Halb und Halb | Gemischtes Hackfleisch, Halb und Halb | - | | x | x | x | |
01-2.507.8 | Frikadelle, Boulette, Bratklops, Fleischküchle, Fleischpflanze(r)l, Hackbraten (Falscher Hase), Fleischkloss, Fleischklösschen, Fleischklops, Fleischknödel, Fleischbällchen, Wellklops | Frikadelle, Boulette, Bratklops, Fleischküchle, Fleischpflanze(r)l, Hackbraten (Falscher Hase), Fleischkloss, Fleischklösschen, Fleischklops, Fleischknödel, Fleischbällchen, Wellklops | - | | x | x | x | |
01-2.508.1 | Schnitzel, Nackenschnitzel, Kalbsschnitzel, Rinderschnitzel (Rindsschnitzel), Rehschnitzel, Putenschnitzel | Schnitzel, Nackenschnitzel, Kalbsschnitzel, Rinderschnitzel (Rindsschnitzel), Rehschnitzel, Putenschnitzel | - | | x | x | x | |
01-2.508.2 | Geschnetzeltes, Schnetzel, Schnitzelchen, Geschnitzeltes | Geschnetzeltes, Schnetzel, Schnitzelchen, Geschnitzeltes | - | | x | x | x | |
01-2.509 | Rouladen, Fleischröllchen, Fleischvögel | Rouladen, Fleischröllchen, Fleischvögel | - | | x | x | x | |
01-2.510.1 | Sauerbraten, Schmorbraten, Rostbraten, Burgunderbraten und Zwiebelbraten Rindfleisch, Rahmbraten, Szegediner Braten Schweinebraten [Schweinsbraten], Rinderbraten [Rindsbraten], Hasenbraten, Rahmbraten, [Schwein], Burgunderbraten [Schwein], Pökelbraten, Zigeunerbraten | Sauerbraten, Schmorbraten, Rostbraten, Burgunderbraten und Zwiebelbraten Rindfleisch, Rahmbraten, Szegediner Braten Schweinebraten [Schweinsbraten], Rinderbraten [Rindsbraten], Hasenbraten, Rahmbraten, [Schwein], Burgunderbraten [Schwein], Pökelbraten, Zigeunerbraten | - | | x | x | x | |
01-2.510.11 | Rollbraten, Schweinerollbraten [Schweinsrollbraten], Nierenbraten, Kalbsnierenbraten, Schweinenierenbraten (Schweinsnierenbraten), Putenrollbraten, Putenoberkeulenrollbraten, | Rollbraten, Schweinerollbraten [Schweinsrollbraten], Nierenbraten, Kalbsnierenbraten, Schweinenierenbraten (Schweinsnierenbraten), Putenrollbraten, Putenoberkeulenrollbraten, | - | | x | x | x | |
01-2.510.12 | Schäuferl (Schäuferle), Nuss, Haxe, (Hesse), Beinfleisch, Beinscheibe, Ossobuco, Gänsebraten [Gansbraten], Kleinfleisch, Spitzbein, Schnauze, Rüssel, Ohren Schälrippchen, Bratenrippchen, Spareribs, Brustspitz, Fleischknochen, Kalbskleinfleisch, Tenderons | Schäuferl (Schäuferle), Nuss, Haxe, (Hesse), Beinfleisch, Beinscheibe, Ossobuco, Gänsebraten [Gansbraten], Kleinfleisch, Spitzbein, Schnauze, Rüssel, Ohren Schälrippchen, Bratenrippchen, Spareribs, Brustspitz, Fleischknochen, Kalbskleinfleisch, Tenderons | - | | x | x | x | |
01-2.510.13 | Bei Braten aus Schweinehaxen (1.32), Schweinebrust und Schweinebauch (1.212) sowie Schlegel- und Schulterteilen sind Schwarten ohne besonderen Hinweis einbezogen. | Bei Braten aus Schweinehaxen (1.32), Schweinebrust und Schweinebauch (1.212) sowie Schlegel- und Schulterteilen sind Schwarten ohne besonderen Hinweis einbezogen. | - | | x | x | x | |
01-2.510.14 | Gefüllte Kalbsbrust, Gefüllte Schweinebrust (Gefüllte Schweinsbrust, Gefüllter Schweinebauch) | Gefüllte Kalbsbrust, Gefüllte Schweinebrust (Gefüllte Schweinsbrust, Gefüllter Schweinebauch) | - | | x | x | x | |
01-2.511 | Erzeugnisse aus gestückeltem Fleisch | Erzeugnisse aus gestückeltem Fleisch | - | | x | x | x | |
01-2.511.1 | Frikassee | Frikassee | - | | x | x | x | |
01-2.511.2 | Ragout (…pfeffer) | Ragout (…pfeffer) | - | | x | x | x | |
01-2.511.2.1 | Ragout fin | Ragout fin | - | | x | x | x | |
01-2.511.2.2 | Würzfleisch | Würzfleisch | - | | x | x | x | |
01-2.511.3 | Gulasch | Gulasch | - | | x | x | x | |
01-2.511.4 | Fleischspieße, Zigeunerspieße, Dragonerspieße, Jägerspieße, Geflügelfleisch- und Wildfleischspieße, Schaschlik | Fleischspieße, Zigeunerspieße, Dragonerspieße, Jägerspieße, Geflügelfleisch- und Wildfleischspieße, Schaschlik | - | | x | x | x | |
01-2.511.5 | Rindfleisch im eigenen Saft | Rindfleisch im eigenen Saft | - | | x | x | x | |
01-2.511.6 | Schweinefleisch im eigenen Saft | Schweinefleisch im eigenen Saft | - | | x | x | x | |
01-2.511.7 | Döner Kebab, Döner Kebap, Hähnchen-/Puten-Döner Kebab, Hähnchen-/Puten-Döner Kebap | Döner Kebab, Döner Kebap, Hähnchen-/Puten-Döner Kebab, Hähnchen-/Puten-Döner Kebap | - | | x | x | x | |
02-II.A | Tiefgefrorene Fische | Tiefgefrorene Fische | - | | x | x | x | |
02-II.B | Tiefgefrorene Fischerzeugnisse | Tiefgefrorene Fischerzeugnisse | - | | x | x | x | |
02-II.B.2.a | Fischstäbchen | Fischstäbchen | - | | x | x | x | |
02-II.B.2.b | Fischfrikadellen, Fischburger | Fischfrikadellen, Fischburger | - | | x | x | x | |
02-II.C | Getrocknete Fische | Getrocknete Fische | - | | x | x | x | |
02-II.C.2.a | Stockfisch | Stockfisch | - | | x | x | x | |
02-II.C.2.b | Gewässerter Stockfisch | Gewässerter Stockfisch | - | | x | x | x | |
02-II.C.2.c | Klippfisch | Klippfisch | - | | x | x | x | |
02-II.D.2aaa | Bückling, Bücking, Bücklingsfilet, geräuchertes Heringsfilet, Fleckhering, Kipper auf nordische Art, Räucherrollmops | Bückling, Bücking, Bücklingsfilet, geräuchertes Heringsfilet, Fleckhering, Kipper auf nordische Art, Räucherrollmops | - | | x | x | x | |
02-II.D.2abb | Geräucherte Sprotten, Räuchersprotten, Sprotten | Geräucherte Sprotten, Räuchersprotten, Sprotten | - | | x | x | x | |
02-II.D.2acc | Räuchermakrele, Felckmakrele | Räuchermakrele, Felckmakrele | - | | x | x | x | |
02-II.D.2add | Räucheraal | Räucheraal | - | | x | x | x | |
02-II.D.2aee | Räucher-Forelle, Räucherlachsforelle, geräuchertes Forellenfilet | Räucher-Forelle, Räucherlachsforelle, geräuchertes Forellenfilet | - | | x | x | x | |
02-II.D.2aff | Sremellachs, Stremellachsforelle, Räucherlachsforelle | Sremellachs, Stremellachsforelle, Räucherlachsforelle | - | | x | x | x | |
02-II.D.2agg | Seeaal (Dornhai) | Seeaal (Dornhai) | - | | x | x | x | |
02-II.D.2ahh | Kalbfisch (Heringshai) | Kalbfisch (Heringshai) | - | | x | x | x | |
02-II.D.2aii | Speckfisch (Grauhai) | Speckfisch (Grauhai) | - | | x | x | x | |
02-II.D.2akk | Geräucherter Stör | Geräucherter Stör | - | | x | x | x | |
02-II.D.2all | Geräucherter Rogen | Geräucherter Rogen | - | | x | x | x | |
02-II.D.2amm | Räucher…, Geräucherter…, …geräuchert | Räucher…, Geräucherter…, …geräuchert | - | | x | x | x | |
02-II.D.2baa | Geräucherter Salzhering, Lachshering, Bratbückling, Kipper | Geräucherter Salzhering, Lachshering, Bratbückling, Kipper | - | | x | x | x | |
02-II.D.2bbb | Geräucherte Salzmakrele, Lachsmakrele | Geräucherte Salzmakrele, Lachsmakrele | - | | x | x | x | |
02-II.D.2bcc | Räucherlachs, geräucherter Lachs | Räucherlachs, geräucherter Lachs | - | | x | x | x | |
02-II.D.2bdd | Kaltrauch…, Kaltgeräucherter…, …kaltgeräuchert | Kaltrauch…, Kaltgeräucherter…, …kaltgeräuchert | - | | x | x | x | |
02-II.E.2.a | Salzheringe, Matjesheringe, Fetthering, milder Vollhering, Vollhering, Yhlenhering, Wrackhering | Salzheringe, Matjesheringe, Fetthering, milder Vollhering, Vollhering, Yhlenhering, Wrackhering | - | | x | x | x | |
02-II.E.2.b | Sardellen, Salzsardellen | Sardellen, Salzsardellen | - | | x | x | x | |
02-II.E.2.c | Salzfisch, Gesalzenes Fischfilet, Gesalzene Lachsseiten, gesalzene Lachsforellenseiten | Salzfisch, Gesalzenes Fischfilet, Gesalzene Lachsseiten, gesalzene Lachsforellenseiten | - | | x | x | x | |
02-II.F.1.a | Salzhering | Salzhering | - | | x | x | x | |
02-II.F.1.b | Salzsardellen, Sardellenfilet, Sardellenringe & -paste, Anchovispaste, Sardellenbutter | Salzsardellen, Sardellenfilet, Sardellenringe & -paste, Anchovispaste, Sardellenbutter | - | | x | x | x | |
02-II.F.1.c | gesalzener Lachs, Lachsscheiben in Öl oder Lachs in Schnitzel in Öl, Lachspaste | gesalzener Lachs, Lachsscheiben in Öl oder Lachs in Schnitzel in Öl, Lachspaste | - | | x | x | x | |
02-II.F.1.d | Seelachs (Lachsersatz) in Öl, Seelachspaste (Lachsersatz) | Seelachs (Lachsersatz) in Öl, Seelachspaste (Lachsersatz) | - | | x | x | x | |
02-II.F.1eaa | Echter Kaviar, Kaviar, Beluga, Osietra, Sevruga, Preßkaviar | Echter Kaviar, Kaviar, Beluga, Osietra, Sevruga, Preßkaviar | - | | x | x | x | |
02-II.F.1ebb | Lachskaviar, Ketakaviar, Forellenkaviar | Lachskaviar, Ketakaviar, Forellenkaviar | - | | x | x | x | |
02-II.F.1ecc | aus Rogen anderer Fische | aus Rogen anderer Fische | - | | x | x | x | |
02-II.G.2.a | Anchovis (Kräutersprotten), Appetitsild | Anchovis (Kräutersprotten), Appetitsild | - | | x | x | x | |
02-II.G.2.c | Heringsfilet, matjesartig gesalzen, Heringsfilet, nach Matjesart gesalzen | Heringsfilet, matjesartig gesalzen, Heringsfilet, nach Matjesart gesalzen | - | | x | x | x | |
02-II.G.2.d | Graved | Graved | - | | x | x | x | |
02-II.G.2baa | Kräuterhering, Gewürzhering, Gabelbissen, Kräuterbissen | Kräuterhering, Gewürzhering, Gabelbissen, Kräuterbissen | - | | x | x | x | |
02-II.G.2bbb | aus mit oder ohne Gewürzen gereiftem Heringsfilet | aus mit oder ohne Gewürzen gereiftem Heringsfilet | - | | x | x | x | |
02-II.H.1 | Marinaden | Marinaden | - | | x | x | x | |
02-II.H.2.a | Saure Heringe, Marinierte Heringe, Eingelegte Heringe, Heringsstip, Delikateßheringe, Kronsild, Bismarckheringe, Rollmops | Saure Heringe, Marinierte Heringe, Eingelegte Heringe, Heringsstip, Delikateßheringe, Kronsild, Bismarckheringe, Rollmops | - | | x | x | x | |
02-II.I.1 | Brat- und Backfischwaren | Brat- und Backfischwaren | - | | x | x | x | |
02-II.I.2daa | Brathering, Bratrollmops | Brathering, Bratrollmops | - | | x | x | x | |
02-II.I.2dbb | Aalbricken | Aalbricken | - | | x | x | x | |
02-II.J.1 | Kochfischwaren, Fischerzeugnisse in Gelee | Kochfischwaren, Fischerzeugnisse in Gelee | - | | x | x | x | |
02-II.J.2.a | Hering & Rollmops in Gelee | Hering & Rollmops in Gelee | - | | x | x | x | |
02-II.J.2.b | Seeaal (Dornhai) in Gelee | Seeaal (Dornhai) in Gelee | - | | x | x | x | |
02-II.K.1 | Pasteurisierte Fischerzeugnisse | Pasteurisierte Fischerzeugnisse | - | | x | x | x | |
02-II.L.1 | Fischdauerkonserven | Fischdauerkonserven | - | | x | x | x | |
02-II.N.1 | Erzeugnisse aus Surimi | Erzeugnisse aus Surimi | - | | x | x | x | |
02-III.A.1 | Tiefgefrorene Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | Tiefgefrorene Krebstiere und Krebstiererzeugnisse | - | | x | x | x | |
02-III.B.1 | Getrocknete Krebstiererzeugnisse | Getrocknete Krebstiererzeugnisse | - | | x | x | x | |
02-III.C.2 | Salzgarnelen, gesalzene Krebstiererzeugnisse | Salzgarnelen, gesalzene Krebstiererzeugnisse | - | | x | x | x | |
02-III.D.1 | Gekochte Krebstiererzeugnisse | Gekochte Krebstiererzeugnisse | - | | x | x | x | |
02-III.E.1 | Pasteurisierte Krebstiererzeugnisse | Pasteurisierte Krebstiererzeugnisse | - | | x | x | x | |
02-III.E.2 | Krebsschwänze | Krebsschwänze | - | | x | x | x | |
02-III.F.1 | Anderweitig vorbehandelte Krebstiererzeugnisse (z.B. Krebsbutter, Krebssuppenpaste) | Anderweitig vorbehandelte Krebstiererzeugnisse (z.B. Krebsbutter, Krebssuppenpaste) | - | | x | x | x | |
02-III.G.1 | Krebsdauerkonserven | Krebsdauerkonserven | - | | x | x | x | |
02-III.H | Garnelenerzeugnisse | Garnelenerzeugnisse | - | | x | x | x | |
02-IV.A.1 | Lebende Miesmuscheln in Schale | Lebende Miesmuscheln in Schale | - | | x | x | x | |
02-IV.A.2 | Lebende Austern in Schale | Lebende Austern in Schale | - | | x | x | x | |
02-IV.A.3 | Andere lebende Muscheln in Schale | Andere lebende Muscheln in Schale | - | | x | x | x | |
02-IV.B.1.a | Frische rohe ggf. tiefgefrorene/aufgetaute und (ohne weitere Zubereitung) gekochte Weichtiere; Miesmuschelfleisch, gekocht auch in Schale | Frische rohe ggf. tiefgefrorene/aufgetaute und (ohne weitere Zubereitung) gekochte Weichtiere; Miesmuschelfleisch, gekocht auch in Schale | - | | x | x | x | |
02-IV.B.1.b | Frische rohe ggf. tiefgefrorene/aufgetaute und (ohne weitere Zubereitung) gekochte Weichtiere; Austernfleisch | Frische rohe ggf. tiefgefrorene/aufgetaute und (ohne weitere Zubereitung) gekochte Weichtiere; Austernfleisch | - | | x | x | x | |
02-IV.B.1.c | Frische rohe ggf. tiefgefrorene/aufgetaute und (ohne weitere Zubereitung) gekochte Weichtiere; Kammuschelfleisch | Frische rohe ggf. tiefgefrorene/aufgetaute und (ohne weitere Zubereitung) gekochte Weichtiere; Kammuschelfleisch | - | | x | x | x | |
02-IV.B.1.d | Frische rohe ggf. tiefgefrorene/aufgetaute und (ohne weitere Zubereitung) gekochte Weichtiere; Fleisch anderer Muscheln | Frische rohe ggf. tiefgefrorene/aufgetaute und (ohne weitere Zubereitung) gekochte Weichtiere; Fleisch anderer Muscheln | - | | x | x | x | |
02-IV.B.2 | Frische rohe ggf. tiefgefrorene/aufgetaute und (ohne weitere Zubereitung) gekochte Weichtiere; Schneckenfleisch | Frische rohe ggf. tiefgefrorene/aufgetaute und (ohne weitere Zubereitung) gekochte Weichtiere; Schneckenfleisch | - | | x | x | x | |
02-IV.B.3 | Frische rohe ggf. tiefgefrorene/aufgetaute und (ohne weitere Zubereitung) gekochte Weichtiere; Tintenfische (Kalmare, Sepia, Octopus) | Frische rohe ggf. tiefgefrorene/aufgetaute und (ohne weitere Zubereitung) gekochte Weichtiere; Tintenfische (Kalmare, Sepia, Octopus) | - | | x | x | x | |
02-IV.C.1 | Tiefgefrorene Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | Tiefgefrorene Weichtiere und Weichtiererzeugnisse | - | | x | x | x | |
02-IV.D.1 | Gekochte Weichtiererzeugnisse | Gekochte Weichtiererzeugnisse | - | | x | x | x | |
02-IV.E.1 | Pasteurisierte Weichtiererzeugnisse | Pasteurisierte Weichtiererzeugnisse | - | | x | x | x | |
02-IV.F.1 | Weichtierdauerkonserven | Weichtierdauerkonserven | - | | x | x | x | |
03-II.A.1 | Fleischsalat | Fleischsalat | - | | x | x | x | |
03-II.A.2 | Delikatess-Fleischsalat, Feiner Fleischsalat oder Erzeugnisse mit einer gleichsinnig hervorhebenden Verkehrsbezeichnung | Delikatess-Fleischsalat, Feiner Fleischsalat oder Erzeugnisse mit einer gleichsinnig hervorhebenden Verkehrsbezeichnung | - | | x | x | x | |
03-II.A.3 | Italienischer Salat | Italienischer Salat | - | | x | x | x | |
03-II.A.4 | Rindfleischsalat | Rindfleischsalat | - | | x | x | x | |
03-II.A.5 | Ochsenmaulsalat | Ochsenmaulsalat | - | | x | x | x | |
03-II.A.6 | Wurstsalat | Wurstsalat | - | | x | x | x | |
03-II.A.7 | Geflügelsalat | Geflügelsalat | - | | x | x | x | |
03-II.A.8 | Delikatess-Geflügelsalat, Feiner Geflügelsalat oder Erzeignisse mit einer gleichsinnig hervorhebenden Verkehrsbezeichnung | Delikatess-Geflügelsalat, Feiner Geflügelsalat oder Erzeignisse mit einer gleichsinnig hervorhebenden Verkehrsbezeichnung | - | | x | x | x | |
03-II.B.1 | Fischsalat wie Thunfischsalat, Lachssalat, Makrelensalat außer Heringssalat und Matjessalat | Fischsalat wie Thunfischsalat, Lachssalat, Makrelensalat außer Heringssalat und Matjessalat | - | | x | x | x | |
03-II.B.2 | Heringssalat | Heringssalat | - | | x | x | x | |
03-II.B.3 | Delikatess-Heringssalat, Feiner Heringssalat oder Erzeugnisse mit einer gleichsinnig hervorhebenden Verkehrsbezeichnung | Delikatess-Heringssalat, Feiner Heringssalat oder Erzeugnisse mit einer gleichsinnig hervorhebenden Verkehrsbezeichnung | - | | x | x | x | |
03-II.B.4 | Matjessalat | Matjessalat | - | | x | x | x | |
03-II.B.5 | Krabbensalat | Krabbensalat | - | | x | x | x | |
03-II.B.6 | Salat mit Fleisch von Krebs-und/oder Weichtieren - mit Ausnahme von Krabbensalat | Salat mit Fleisch von Krebs-und/oder Weichtieren - mit Ausnahme von Krabbensalat | - | | x | x | x | |
03-II.C | Gemüse-,Pilz-, Obst-, Käse-, Eier- und andere Feinkostsalate | Gemüse-,Pilz-, Obst-, Käse-, Eier- und andere Feinkostsalate | - | | x | x | x | |
04-II.1 | Weizenbrot, Weißbrot | Weizenbrot, Weißbrot | - | | x | x | x | |
04-II.10 | Roggenschrotbrot | Roggenschrotbrot | - | | x | x | x | |
04-II.11 | Schrotbrot, Weizenroggenschrotbrot, Roggenweizenschrotbrot | Schrotbrot, Weizenroggenschrotbrot, Roggenweizenschrotbrot | - | | x | x | x | |
04-II.12 | Pumpernickel | Pumpernickel | - | | x | x | x | |
04-II.13 | Toastbrot (inklusive Vollkorn und Mischtoastbrot) | Toastbrot (inklusive Vollkorn und Mischtoastbrot) | - | | x | x | x | |
04-II.14 | Knäckebrot | Knäckebrot | - | | x | x | x | |
04-II.15 | Mehrkornbrot, Dreikornbrot, Vierkornbrot usw. | Mehrkornbrot, Dreikornbrot, Vierkornbrot usw. | - | | x | x | x | |
04-II.16 | Haferbrot, Reisbrot, Maisbrot, Buchweizenbrot, Gerstenbrot | Haferbrot, Reisbrot, Maisbrot, Buchweizenbrot, Gerstenbrot | - | | x | x | x | |
04-II.17 | Dinkelbrot, Triticalebrot | Dinkelbrot, Triticalebrot | - | | x | x | x | |
04-II.18 | Steinofenbrot | Steinofenbrot | - | | x | x | x | |
04-II.19 | Holzofenbrot | Holzofenbrot | - | | x | x | x | |
04-II.2 | Weizenmischbrot | Weizenmischbrot | - | | x | x | x | |
04-II.20 | Gersterbrot, Gerstelbrot | Gersterbrot, Gerstelbrot | - | | x | x | x | |
04-II.21 | Schinkenbrot | Schinkenbrot | - | | x | x | x | |
04-II.3 | Roggenbrot | Roggenbrot | - | | x | x | x | |
04-II.4 | Roggenmischbrot | Roggenmischbrot | - | | x | x | x | |
04-II.5 | Weizenvollkornbrot | Weizenvollkornbrot | - | | x | x | x | |
04-II.6 | Roggenvollkornbrot | Roggenvollkornbrot | - | | x | x | x | |
04-II.7 | Vollkornbrot - Weizenroggenvollkornbrot / Roggenweizenvollkornbrot | Vollkornbrot - Weizenroggenvollkornbrot / Roggenweizenvollkornbrot | - | | x | x | x | |
04-II.8 | Vollkornbrot - anderer Getreidearten, Hafervollkornbrot, … | Vollkornbrot - anderer Getreidearten, Hafervollkornbrot, … | - | | x | x | x | |
04-II.9 | Weizenschrotbrot | Weizenschrotbrot | - | | x | x | x | |
04-III | Milchbrötchen, Quarkbrötchen, Weizenkeimbrötchen, Leinsamenbrötchen, Sesambrötchen, Sonnenblumenkernbrötchen | Milchbrötchen, Quarkbrötchen, Weizenkeimbrötchen, Leinsamenbrötchen, Sesambrötchen, Sonnenblumenkernbrötchen | - | | x | x | x | |
04-III.1 | Weizenbrötchen | Weizenbrötchen | - | | x | x | x | |
04-III.10 | Haferbrötchen, Reisbrötchen, Maisbrötchen, Hirsebrötchen, Buchweizenbrötchen, Gerstenbrötchen | Haferbrötchen, Reisbrötchen, Maisbrötchen, Hirsebrötchen, Buchweizenbrötchen, Gerstenbrötchen | - | | x | x | x | |
04-III.11 | Dinkelbrötchen, Triticalebrötchen | Dinkelbrötchen, Triticalebrötchen | - | | x | x | x | |
04-III.12 | Laugengebäck | Laugengebäck | - | | x | x | x | |
04-III.2 | Weizenmischbrötchen | Weizenmischbrötchen | - | | x | x | x | |
04-III.3 | Roggenbrötchen | Roggenbrötchen | - | | x | x | x | |
04-III.4 | Weizenvollkornbrötchen | Weizenvollkornbrötchen | - | | x | x | x | |
04-III.5 | Vollkornbrötchen, Weizenroggenvollkornbrötchen | Vollkornbrötchen, Weizenroggenvollkornbrötchen | - | | x | x | x | |
04-III.8 | Toastbrötchen, Weizenvollkorntoastbrötchen, Weizenmischtoastbrötchen, Vollkorntoastbrötchen | Toastbrötchen, Weizenvollkorntoastbrötchen, Weizenmischtoastbrötchen, Vollkorntoastbrötchen | - | | x | x | x | |
04-III.9 | Mehrkornbrötchen, Dreikornbrötchen, Vierkornbrötchen usw. | Mehrkornbrötchen, Dreikornbrötchen, Vierkornbrötchen usw. | - | | x | x | x | |
04.III.6 | Weizenschrotbrötchen | Weizenschrotbrötchen | - | | x | x | x | |
04.III.7 | Schrotbrötchen, Weizenroggenschrotbrötchen | Schrotbrötchen, Weizenroggenschrotbrötchen | - | | x | x | x | |
05-II.1 | Baumkuchen, Baumkuchenspitzen, Baumkuchentorte | Baumkuchen, Baumkuchenspitzen, Baumkuchentorte | - | | x | x | x | |
05-II.10 | Bienenstich | Bienenstich | - | | x | x | x | |
05-II.11 | Butterkuchen | Butterkuchen | - | | x | x | x | |
05-II.12 | Butterstreuselkuchen | Butterstreuselkuchen | - | | x | x | x | |
05-II.13 | Plunder | Plunder | - | | x | x | x | |
05-II.14 | Dänischer Plunder (Kopenhagener) | Dänischer Plunder (Kopenhagener) | - | | x | x | x | |
05-II.15 | Früchtebrot | Früchtebrot | - | | x | x | x | |
05-II.16 | Käsekuchen, Käsetorte | Käsekuchen, Käsetorte | - | | x | x | x | |
05-II.17 | Sahnetorte, Sahnekremtorte | Sahnetorte, Sahnekremtorte | - | | x | x | x | |
05-II.18 | Kremtorte | Kremtorte | - | | x | x | x | |
05-II.19 | Frankfurter Kranz | Frankfurter Kranz | - | | x | x | x | |
05-II.2 | Backwaren aus Wiener Masse | Backwaren aus Wiener Masse | - | | x | x | x | |
05-II.20 | Schwarzwälder Kirschtorte | Schwarzwälder Kirschtorte | - | | x | x | x | |
05-II.21 | Sachertorte | Sachertorte | - | | x | x | x | |
05-II.3 | Sandkuchen | Sandkuchen | - | | x | x | x | |
05-II.4 | Marmorkuchen | Marmorkuchen | - | | x | x | x | |
05-II.5 | Königskuchen | Königskuchen | - | | x | x | x | |
05-II.6 | Königskuchen rheinischer Art | Königskuchen rheinischer Art | - | | x | x | x | |
05-II.7 | Englischer Kuchen | Englischer Kuchen | - | | x | x | x | |
05-II.8 | Blätterteiggebäck | Blätterteiggebäck | - | | x | x | x | |
05-II.9 | Stollen | Stollen | - | | x | x | x | |
05-II.9.a | Mandelstollen | Mandelstollen | - | | x | x | x | |
05-II.9.b | Marzipan-/Persipanstollen | Marzipan-/Persipanstollen | - | | x | x | x | |
05-II.9.c | Mohnstollen | Mohnstollen | - | | x | x | x | |
05-II.9.d | Nußstollen | Nußstollen | - | | x | x | x | |
05-II.9.e | Butterstollen | Butterstollen | - | | x | x | x | |
05-II.9.f | Quarkstollen | Quarkstollen | - | | x | x | x | |
05-III.1.a | Kekse (Keks), Spekulatius | Kekse (Keks), Spekulatius | - | | x | x | x | |
05-III.1.b | Kräcker | Kräcker | - | | x | x | x | |
05-III.10 | Florentiner | Florentiner | - | | x | x | x | |
05-III.11 | Nußknacker | Nußknacker | - | | x | x | x | |
05-III.2 | Laugendauergebäck | Laugendauergebäck | - | | x | x | x | |
05-III.3caa | Oblaten-Lebkuchen, Nuß-Lebkuchen, Marzipan-Lebkuchen, Makronen-Lebkuchen, Weiße Lebkuchen | Oblaten-Lebkuchen, Nuß-Lebkuchen, Marzipan-Lebkuchen, Makronen-Lebkuchen, Weiße Lebkuchen | - | | x | x | x | |
05-III.3cbb | Braune Lebkuchen, Dominosteine, Printen, Spitzkuchen, Pfeffernüsse, Pflastersteine, Magenbrot, Alpenbrot | Braune Lebkuchen, Dominosteine, Printen, Spitzkuchen, Pfeffernüsse, Pflastersteine, Magenbrot, Alpenbrot | - | | x | x | x | |
05-III.4 | Backoblaten | Backoblaten | - | | x | x | x | |
05-III.5.a | Waffeln | Waffeln | - | | x | x | x | |
05-III.5.b | Gefüllte Waffeln | Gefüllte Waffeln | - | | x | x | x | |
05-III.6 | Zwieback; Nährzwieback | Zwieback; Nährzwieback | - | | x | x | x | |
05-III.7.a | Russisch-Brot, Patience-Gebäck | Russisch-Brot, Patience-Gebäck | - | | x | x | x | |
05-III.7.b | Baiser | Baiser | - | | x | x | x | |
05-III.8 | Biskuit, Eibiskuit | Biskuit, Eibiskuit | - | | x | x | x | |
05-III.9.a | Mandelmakronen, Marzipanmakronen | Mandelmakronen, Marzipanmakronen | - | | x | x | x | |
05-III.9.b | Nußmakronen, Haselnußmakronen, Walnußmakronen | Nußmakronen, Haselnußmakronen, Walnußmakronen | - | | x | x | x | |
05-III.9.c | Persipanmakronen | Persipanmakronen | - | | x | x | x | |
05-III.9.d | Kokosmakronen | Kokosmakronen | - | | x | x | x | |
06-I.C | Teigware, Nudeln, Pasta | Teigware, Nudeln, Pasta | - | | x | x | x | |
06-II.1 | Eier-Teigwaren, z.B. Eier-Nudeln, Eier-Pasta | Eier-Teigwaren, z.B. Eier-Nudeln, Eier-Pasta | - | | x | x | x | |
06-II.2 | Eier-Teigwaren mit verbalen oder bildlichen Hinweisen auf hohen Eigehalt | Eier-Teigwaren mit verbalen oder bildlichen Hinweisen auf hohen Eigehalt | - | | x | x | x | |
06-II.3 | Eier-Teigwaren mit verbalen oder bildlichen Hinweisen auf besonders hohen Eigehalt | Eier-Teigwaren mit verbalen oder bildlichen Hinweisen auf besonders hohen Eigehalt | - | | x | x | x | |
06-II.4 | Gemüse-Teigwaren, Kräuter-Teigwaren | Gemüse-Teigwaren, Kräuter-Teigwaren | - | | x | x | x | |
06-II.5 | Vollkorn-Teigwaren | Vollkorn-Teigwaren | - | | x | x | x | |
06-II.6 | Mehrkorn-Teigwaren | Mehrkorn-Teigwaren | - | | x | x | x | |
06-II.7 | Hartweizen-Teigwaren, Weichweizen-Teigwaren, Dinkel-Teigwaren, Roggen-Teigwaren | Hartweizen-Teigwaren, Weichweizen-Teigwaren, Dinkel-Teigwaren, Roggen-Teigwaren | - | | x | x | x | |
06-II.8 | Soja-Teigwaren | Soja-Teigwaren | - | | x | x | x | |
07-II.a.1 | Pellkartoffeln | Pellkartoffeln | - | | x | x | x | |
07-II.a.2 | Baked Potatoes, Aschekartoffel, Folienkartoffel, Grillkartoffel | Baked Potatoes, Aschekartoffel, Folienkartoffel, Grillkartoffel | - | | x | x | x | |
07-II.a.3 | Geschälte Kartoffeln, roh | Geschälte Kartoffeln, roh | - | | x | x | x | |
07-II.a.4 | Geschälte Kartoffeln, blanchiert | Geschälte Kartoffeln, blanchiert | - | | x | x | x | |
07-II.a.5 | Geschälte Kartoffeln, gekocht | Geschälte Kartoffeln, gekocht | - | | x | x | x | |
07-II.b.1 | Pommes frites, vorfritierte Pommes frites | Pommes frites, vorfritierte Pommes frites | - | | x | x | x | |
07-II.b.2 | Backofen-Pommes frites, Backofen-Frites | Backofen-Pommes frites, Backofen-Frites | - | | x | x | x | |
07-II.c | Trockenspeisekartoffeln, Speisekartoffeln, getrocknet | Trockenspeisekartoffeln, Speisekartoffeln, getrocknet | - | | x | x | x | |
07-II.d | Kartoffelpüree, Püree, Kartoffelbrei, Stampfkartoffeln, Kartoffelschnee | Kartoffelpüree, Püree, Kartoffelbrei, Stampfkartoffeln, Kartoffelschnee | - | | x | x | x | |
07-II.e | Kartoffelkroketten, Kroketten, Kartoffelbälchen, Pommes dauphine, Kartoffeln Kronprinzessinart, Pommes duchesse, Herzoginkartoffeln, Kartoffelbuchstaben, Kartoffelfiguren, Kartoffelherzen, Kartoffelwaffeln, Waffelkartoffeln, Schupfnudeln, Gnocchi und sonstige Erzeugnisse aus vorgeformten Kartoffelteigen | Kartoffelkroketten, Kroketten, Kartoffelbälchen, Pommes dauphine, Kartoffeln Kronprinzessinart, Pommes duchesse, Herzoginkartoffeln, Kartoffelbuchstaben, Kartoffelfiguren, Kartoffelherzen, Kartoffelwaffeln, Waffelkartoffeln, Schupfnudeln, Gnocchi und sonstige Erzeugnisse aus vorgeformten Kartoffelteigen | - | | x | x | x | |
07-II.f.1 | Kartoffelpuffer, Reibekuchen | Kartoffelpuffer, Reibekuchen | - | | x | x | x | |
07-II.f.2 | Reibekuchenteig | Reibekuchenteig | - | | x | x | x | |
07-II.f.3 | Bratkartoffeln, Röstkartoffeln, Rösti, Pommes nouvelles, Pommes parisiennes, Würfelkartoffeln, Pommes carrées | Bratkartoffeln, Röstkartoffeln, Rösti, Pommes nouvelles, Pommes parisiennes, Würfelkartoffeln, Pommes carrées | - | | x | x | x | |
07-II.f.4 | Kartoffelplätzchen, Kartoffelmedaillons, Kartoffelbratlinge, Röstlinge, Pommes Macaire | Kartoffelplätzchen, Kartoffelmedaillons, Kartoffelbratlinge, Röstlinge, Pommes Macaire | - | | x | x | x | |
07-II.g.1 | Kloß, Klöße, Knödel | Kloß, Klöße, Knödel | - | | x | x | x | |
07-II.g.2 | Kloß, Klöße, Knödel im Kochbeutel | Kloß, Klöße, Knödel im Kochbeutel | - | | x | x | x | |
07-II.g.3 | Kloßteig, Knödelteig, Naßkloßteig | Kloßteig, Knödelteig, Naßkloßteig | - | | x | x | x | |
07-II.h.1 | Kartoffelchips | Kartoffelchips | - | | x | x | x | |
07-II.h.2 | Stapelchips aus Kartoffeln | Stapelchips aus Kartoffeln | - | | x | x | x | |
07-II.h.3 | Kartoffelsticks | Kartoffelsticks | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.1 | Mandeln | Mandeln | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.10 | Pfirsichkerne | Pfirsichkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.11 | Blanchierte Pfirsichkerne | Blanchierte Pfirsichkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.12 | Blanchierte entbitterte bittere Pfirsichkerne | Blanchierte entbitterte bittere Pfirsichkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.13 | Walnußkerne | Walnußkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.14 | Haselnußkerne | Haselnußkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.15 | Enthäutete Haselnußkerne | Enthäutete Haselnußkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.16 | Cashewkerne | Cashewkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.17 | Erdnußkerne | Erdnußkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.18 | Enthäutete Erdnußkerne | Enthäutete Erdnußkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.2 | Blanchierte Mandeln | Blanchierte Mandeln | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.3 | Bittere Mandeln | Bittere Mandeln | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.4 | Blanchierte bittere Mandeln | Blanchierte bittere Mandeln | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.5 | Blanchierte entbitterte bittere Mandeln | Blanchierte entbitterte bittere Mandeln | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.6 | Aprikosenkerne | Aprikosenkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.7 | Blanchierte Aprikosenkerne | Blanchierte Aprikosenkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.8 | Bittere Aprikosenkerne | Bittere Aprikosenkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.a.9 | Blanchierte entbitterte bittere Aprikosenkerne | Blanchierte entbitterte bittere Aprikosenkerne | - | | x | x | x | |
08-II.A.b | Zerkleinerte Ölsamen | Zerkleinerte Ölsamen | - | | x | x | x | |
08-II.A.c | Ölsamenmark | Ölsamenmark | - | | x | x | x | |
08-II.B.1 | Marzipanrohmasse | Marzipanrohmasse | - | | x | x | x | |
08-II.B.2 | Persipanrohmasse | Persipanrohmasse | - | | x | x | x | |
08-II.B.3 | andere Rohmassen aus Ölsamen | andere Rohmassen aus Ölsamen | - | | x | x | x | |
08-II.C.a.1 | Makronenmasse | Makronenmasse | - | | x | x | x | |
08-II.C.a.2 | Nußmakronenmasse | Nußmakronenmasse | - | | x | x | x | |
08-II.C.a.3 | Persipanmakronenmasse | Persipanmakronenmasse | - | | x | x | x | |
08-II.C.b.1 | Marzipan | Marzipan | - | | x | x | x | |
08-II.C.b.2 | Persipan | Persipan | - | | x | x | x | |
08-II.D.1 | Nußnugatmasse | Nußnugatmasse | - | | x | x | x | |
08-II.D.2 | Mandelnugatmasse | Mandelnugatmasse | - | | x | x | x | |
08-II.D.3 | Mandel-Nuß-Nugatmasse | Mandel-Nuß-Nugatmasse | - | | x | x | x | |
08-II.D.4 | Gesüßtes Nußmark, gesüßtes Nußmus, Nußpaste | Gesüßtes Nußmark, gesüßtes Nußmus, Nußpaste | - | | x | x | x | |
08-II.E.1 | Nugat | Nugat | - | | x | x | x | |
08-II.E.2 | Sahnenugat | Sahnenugat | - | | x | x | x | |
08-II.E.3 | Milchnugat | Milchnugat | - | | x | x | x | |
08-II.F | Nugatkrem | Nugatkrem | - | | x | x | x | |
09-3.1.1 | Tiefgefrorene Brombeeren | Tiefgefrorene Brombeeren | - | | x | x | x | |
09-3.1.2 | Tiefgefrorene Erdbeeren | Tiefgefrorene Erdbeeren | - | | x | x | x | |
09-3.1.3 | Tiefgefrorene Heidelbeeren | Tiefgefrorene Heidelbeeren | - | | x | x | x | |
09-3.1.4 | Tiefgefrorene Himbeeren | Tiefgefrorene Himbeeren | - | | x | x | x | |
09-3.1.5 | Tiefgefrorene Johannisbeeren | Tiefgefrorene Johannisbeeren | - | | x | x | x | |
09-3.1.6 | Tiefgefrorene Kirschen | Tiefgefrorene Kirschen | - | | x | x | x | |
09-3.1.7 | Tiefgefrorene Pflaumen | Tiefgefrorene Pflaumen | - | | x | x | x | |
09-3.2.1 | Tiefgefrorene Obst-, Frucht- oder Beeren-Mischung, Obst-, Frucht- oder Beeren-Salat, Obst-, Frucht- oder Beeren-Cocktail, Beerenobstteller | Tiefgefrorene Obst-, Frucht- oder Beeren-Mischung, Obst-, Frucht- oder Beeren-Salat, Obst-, Frucht- oder Beeren-Cocktail, Beerenobstteller | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.1 | Obstkonserven - Ananas | Obstkonserven - Ananas | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.10 | Obstkonserven - Kirschen | Obstkonserven - Kirschen | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.11 | Obstkonserven - Mandarin-Orangen | Obstkonserven - Mandarin-Orangen | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.12 | Obstkonserven - Mirabellen | Obstkonserven - Mirabellen | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.13 | Obstkonserven - Pfirsiche | Obstkonserven - Pfirsiche | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.14 | Obstkonserven - Pflaumen | Obstkonserven - Pflaumen | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.15 | Obstkonserven - Renekloden | Obstkonserven - Renekloden | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.16 | Obstkonserven - Stachelbeeren | Obstkonserven - Stachelbeeren | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.2 | Obstkonserven - Aprikosen | Obstkonserven - Aprikosen | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.3 | Obstkonserven - Birnen | Obstkonserven - Birnen | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.4 | Obstkonserven - Brombeeren | Obstkonserven - Brombeeren | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.5 | Obstkonserven - Erdbeeren | Obstkonserven - Erdbeeren | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.6 | Obstkonserven - Feigen | Obstkonserven - Feigen | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.7 | Obstkonserven - Grapefruit | Obstkonserven - Grapefruit | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.8 | Obstkonserven - Heidelbeeren | Obstkonserven - Heidelbeeren | - | | x | x | x | |
09-4.2.1.9 | Obstkonserven - Himbeeren | Obstkonserven - Himbeeren | - | | x | x | x | |
09-4.2.2.1 | Obstkonserven - Fruchtcocktail, 5-Fruchtcocktail, Tropischer Fruchtcocktail, Tropischer Fruchtmix, Exoten-Mix, Beerencocktail, Cocktail aus Beerenfrüchten | Obstkonserven - Fruchtcocktail, 5-Fruchtcocktail, Tropischer Fruchtcocktail, Tropischer Fruchtmix, Exoten-Mix, Beerencocktail, Cocktail aus Beerenfrüchten | - | | x | x | x | |
09-4.2.3.1 | Obstkonserven - Apfelmus | Obstkonserven - Apfelmus | - | | x | x | x | |
09-4.2.3.2 | Obstkonserven - Apfelkompott | Obstkonserven - Apfelkompott | - | | x | x | x | |
09-4.2.3.3 | Obstkonserven - Aprikosenkompott | Obstkonserven - Aprikosenkompott | - | | x | x | x | |
09-4.2.3.4 | Obstkonserven - Preiselbeeren | Obstkonserven - Preiselbeeren | - | | x | x | x | |
09-4.2.4.1 | Obstkonserven - Apfelmus-Mischerzeugnisse | Obstkonserven - Apfelmus-Mischerzeugnisse | - | | x | x | x | |
09-4.2.4.2 | Obstkonserven - Fruchtgrützen | Obstkonserven - Fruchtgrützen | - | | x | x | x | |
09-5.1 | Fruchtsirup | Fruchtsirup | - | | x | x | x | |
09-5.2 | Pflaumenmus | Pflaumenmus | - | | x | x | x | |
09-5.3 | Apfelkraut, Birnenkraut | Apfelkraut, Birnenkraut | - | | x | x | x | |
09-5.4 | Rübenkraut | Rübenkraut | - | | x | x | x | |
09-6.1.1 | Trockenfrüchte - Äpfel | Trockenfrüchte - Äpfel | - | | x | x | x | |
09-6.1.2 | Trockenfrüchte - Aprikosen | Trockenfrüchte - Aprikosen | - | | x | x | x | |
09-6.1.3 | Trockenfrüchte - Datteln | Trockenfrüchte - Datteln | - | | x | x | x | |
09-6.1.4 | Trockenfrüchte - Feigen | Trockenfrüchte - Feigen | - | | x | x | x | |
09-6.1.5 | Trockenfrüchte - Pflaumen | Trockenfrüchte - Pflaumen | - | | x | x | x | |
09-6.1.6 | Trockenfrüchte - Weinbeeren (Rosinen) | Trockenfrüchte - Weinbeeren (Rosinen) | - | | x | x | x | |
09-6.2 | Trockenobstmischungen | Trockenobstmischungen | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.1 | Tiefgefroren - Blumenkohl | Tiefgefroren - Blumenkohl | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.10 | Tiefgefroren - Maiskolben | Tiefgefroren - Maiskolben | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.11 | Tiefgefroren - Paprika | Tiefgefroren - Paprika | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.12 | Tiefgefroren - Porree (Lauch) | Tiefgefroren - Porree (Lauch) | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.13 | Tiefgefroren - Rosenkohl | Tiefgefroren - Rosenkohl | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.14 | Tiefgefroren - Rotkohl | Tiefgefroren - Rotkohl | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.15 | Tiefgefroren - Spargel | Tiefgefroren - Spargel | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.16 | Tiefgefroren - Spinat | Tiefgefroren - Spinat | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.17 | Tiefgefroren - Wirsing | Tiefgefroren - Wirsing | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.18 | Tiefgefroren - Zuckerschoten | Tiefgefroren - Zuckerschoten | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.19 | Tiefgefroren - Zwiebeln | Tiefgefroren - Zwiebeln | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.2 | Tiefgefroren - Bohnen | Tiefgefroren - Bohnen | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.3 | Tiefgefroren - Broccoli | Tiefgefroren - Broccoli | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.4 | Tiefgefroren - Dicke Bohnen | Tiefgefroren - Dicke Bohnen | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.5 | Tiefgefroren - Erbsen | Tiefgefroren - Erbsen | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.6 | Tiefgefroren - Grühnkohl | Tiefgefroren - Grühnkohl | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.7 | Tiefgefroren - Karotten (Möhren) | Tiefgefroren - Karotten (Möhren) | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.8 | Tiefgefroren - Kohlrabi | Tiefgefroren - Kohlrabi | - | | x | x | x | |
10-2.2.1.9 | Tiefgefroren - Maiskörner | Tiefgefroren - Maiskörner | - | | x | x | x | |
10-2.2.2.1 | Tiefgefroren - Gemüsemischung | Tiefgefroren - Gemüsemischung | - | | x | x | x | |
10-3.2.1.1 | Gemüsekonserven - Bohnen | Gemüsekonserven - Bohnen | - | | x | x | x | |
10-3.2.1.10 | Gemüsekonserven - Spargel | Gemüsekonserven - Spargel | - | | x | x | x | |
10-3.2.1.2 | Gemüsekonserven - Erbsen | Gemüsekonserven - Erbsen | - | | x | x | x | |
10-3.2.1.3 | Gemüsekonserven - Große Bohnen | Gemüsekonserven - Große Bohnen | - | | x | x | x | |
10-3.2.1.4 | Gemüsekonserven - Grünkohl | Gemüsekonserven - Grünkohl | - | | x | x | x | |
10-3.2.1.5 | Gemüsekonserven - Karotten (Möhren) | Gemüsekonserven - Karotten (Möhren) | - | | x | x | x | |
10-3.2.1.6 | Gemüsekonserven - Kidney-Bohnen | Gemüsekonserven - Kidney-Bohnen | - | | x | x | x | |
10-3.2.1.7 | Gemüsekonserven - Mais | Gemüsekonserven - Mais | - | | x | x | x | |
10-3.2.1.8 | Gemüsekonserven - Maiskolben | Gemüsekonserven - Maiskolben | - | | x | x | x | |
10-3.2.1.9 | Gemüsekonserven - Schwarzwurzeln | Gemüsekonserven - Schwarzwurzeln | - | | x | x | x | |
10-3.2.2.1 | Gemüsekonserven - Erbsen und Karotten | Gemüsekonserven - Erbsen und Karotten | - | | x | x | x | |
10-3.2.2.2 | Gemüsekonserven - Leipziger Allerlei | Gemüsekonserven - Leipziger Allerlei | - | | x | x | x | |
10-4.2.1.1 | Gemüse mit Essig - Bohnen | Gemüse mit Essig - Bohnen | - | | x | x | x | |
10-4.2.1.10 | Gemüse mit Essig - Mixed Pickles | Gemüse mit Essig - Mixed Pickles | - | | x | x | x | |
10-4.2.1.11 | Gemüse mit Essig - Puszta Salat | Gemüse mit Essig - Puszta Salat | - | | x | x | x | |
10-4.2.1.2 | Gemüse mit Essig - Karotten | Gemüse mit Essig - Karotten | - | | x | x | x | |
10-4.2.1.3 | Gemüse mit Essig - Kürbis | Gemüse mit Essig - Kürbis | - | | x | x | x | |
10-4.2.1.4 | Gemüse mit Essig - Maiskölbchen | Gemüse mit Essig - Maiskölbchen | - | | x | x | x | |
10-4.2.1.5 | Gemüse mit Essig - Paprika (Gemüsepaprika) | Gemüse mit Essig - Paprika (Gemüsepaprika) | - | | x | x | x | |
10-4.2.1.6 | Gemüse mit Essig - Peperoni | Gemüse mit Essig - Peperoni | - | | x | x | x | |
10-4.2.1.7 | Gemüse mit Essig - Rote Bete | Gemüse mit Essig - Rote Bete | - | | x | x | x | |
10-4.2.1.8 | Gemüse mit Essig - Sellerie | Gemüse mit Essig - Sellerie | - | | x | x | x | |
10-4.2.1.9 | Gemüse mit Essig - Silberzwiebeln | Gemüse mit Essig - Silberzwiebeln | - | | x | x | x | |
10-5 | Paseurisierte Gurkenkonserven | Paseurisierte Gurkenkonserven | - | | x | x | x | |
10-6 | Salzdillgurken | Salzdillgurken | - | | x | x | x | |
10-7.1.1 | Rotkohl, Blaukraut | Rotkohl, Blaukraut | - | | x | x | x | |
10-8.1 | Sauerkraut, Sauerkohl | Sauerkraut, Sauerkohl | - | | x | x | x | |
11-I.A.1 | Gemüsesaft | Gemüsesaft | - | | x | x | x | |
11-I.A.2 | Gemüsenektar | Gemüsenektar | - | | x | x | x | |
12-II.1.1 | Pilzkonserven - Champignons erste Wahl, Champignons I. Wahl | Pilzkonserven - Champignons erste Wahl, Champignons I. Wahl | - | | x | x | x | |
12-II.1.1.1 | Getrocknete Champignons, Champignons getrocknet | Getrocknete Champignons, Champignons getrocknet | - | | x | x | x | |
12-II.1.1.2 | Getrocknete Steinpilze, Klasse I oder Steinpilze, Klasse I, getrocknet | Getrocknete Steinpilze, Klasse I oder Steinpilze, Klasse I, getrocknet | - | | x | x | x | |
12-II.1.1.3 | Getrocknete Steinpilze, Klasse II oder Steinpilze, Klasse II, getrocknet | Getrocknete Steinpilze, Klasse II oder Steinpilze, Klasse II, getrocknet | - | | x | x | x | |
12-II.1.1.4 | Getrocknete Steinpilze, Klasse III oder Steinpilze, Klasse III, getrocknet | Getrocknete Steinpilze, Klasse III oder Steinpilze, Klasse III, getrocknet | - | | x | x | x | |
12-II.1.1.5 | Getrocknete Pfifferlinge, Pfifferlinge getrocknet | Getrocknete Pfifferlinge, Pfifferlinge getrocknet | - | | x | x | x | |
12-II.1.1.6 | Getrocknete Trüffelpilze | Getrocknete Trüffelpilze | - | | x | x | x | |
12-II.1.1.7 | Getrocknete sonstige Pilze, Klasse I & Klasse II | Getrocknete sonstige Pilze, Klasse I & Klasse II | - | | x | x | x | |
12-II.1.1.8 | Getrocknete Mischpilze, Klasse I & Klasse II | Getrocknete Mischpilze, Klasse I & Klasse II | - | | x | x | x | |
12-II.1.10 | Pilzkonserven - Steinpilze | Pilzkonserven - Steinpilze | - | | x | x | x | |
12-II.1.11 | Pilzkonserven - geschnittene Steinpilze | Pilzkonserven - geschnittene Steinpilze | - | | x | x | x | |
12-II.1.12 | Pilzkonserven - Trüffelpilze | Pilzkonserven - Trüffelpilze | - | | x | x | x | |
12-II.1.13 | Pilzkonserven - Speisemorcheln, Spitzmorcheln | Pilzkonserven - Speisemorcheln, Spitzmorcheln | - | | x | x | x | |
12-II.1.14 | Pilzkonserven - Speisepilze einer Art, ganz oder geschnitten | Pilzkonserven - Speisepilze einer Art, ganz oder geschnitten | - | | x | x | x | |
12-II.1.15 | Pilzkonserven - Mischpilze | Pilzkonserven - Mischpilze | - | | x | x | x | |
12-II.1.16 | Pilzkonserven - Mischpilze, hell | Pilzkonserven - Mischpilze, hell | - | | x | x | x | |
12-II.1.2 | Pilzkonserven - Champignons in Scheiben erste Wahl, Champignons in Scheiben I. Wahl | Pilzkonserven - Champignons in Scheiben erste Wahl, Champignons in Scheiben I. Wahl | - | | x | x | x | |
12-II.1.3 | Pilzkonserven - Champignons zweite Wahl, Champignons II. Wahl | Pilzkonserven - Champignons zweite Wahl, Champignons II. Wahl | - | | x | x | x | |
12-II.1.4 | Pilzkonserven - Champignons in Scheiben zweite Wahl, Champignons in Scheiben II. Wahl | Pilzkonserven - Champignons in Scheiben zweite Wahl, Champignons in Scheiben II. Wahl | - | | x | x | x | |
12-II.1.5 | Pilzkonserven - Champignons dritte Wahl, Champignons III. Wahl | Pilzkonserven - Champignons dritte Wahl, Champignons III. Wahl | - | | x | x | x | |
12-II.1.6 | Pilzkonserven - Pfifferlinge, ausgesucht klein | Pilzkonserven - Pfifferlinge, ausgesucht klein | - | | x | x | x | |
12-II.1.7 | Pilzkonserven - Pfifferlinge, mittel | Pilzkonserven - Pfifferlinge, mittel | - | | x | x | x | |
12-II.1.8 | Pilzkonserven - Pfifferlinge | Pilzkonserven - Pfifferlinge | - | | x | x | x | |
12-II.1.9 | Pilzkonserven - Steinpilze, Köpfe klein | Pilzkonserven - Steinpilze, Köpfe klein | - | | x | x | x | |
12-II.2.2 | Pilzpulver | Pilzpulver | - | | x | x | x | |
12-II.3 | Essigpilze | Essigpilze | - | | x | x | x | |
12-II.4 | Milchsäurevergorene Pilze | Milchsäurevergorene Pilze | - | | x | x | x | |
12-II.5 | Eingesalzene Pilze | Eingesalzene Pilze | - | | x | x | x | |
12-II.6 | Tiefgefrorene Pilze | Tiefgefrorene Pilze | - | | x | x | x | |
12-II.7 | Pilzextrakte, Pilzkonzentrate, Pilztrockenkonzentrate | Pilzextrakte, Pilzkonzentrate, Pilztrockenkonzentrate | - | | x | x | x | |
13-II.A | Fruchtsaftgetränke | Fruchtsaftgetränke | - | | x | x | x | |
13-II.B | Fruchtschorlen | Fruchtschorlen | - | | x | x | x | |
13-II.C | Limonaden | Limonaden | - | | x | x | x | |
13-II.D | Brausen | Brausen | - | | x | x | x | |
14-II.E.1 | Apfelwein, Birnenwein | Apfelwein, Birnenwein | - | | x | x | x | |
14-II.E.2 | Schwäbischer Most, Württemberger Most, Badischer Most, Most aus… | Schwäbischer Most, Württemberger Most, Badischer Most, Most aus… | - | | x | x | x | |
14-II.E.3 | Apfelwein teilvergoren, teilvergorener Apfelwein, Apfel-Cidre, Birnenwein teilvergoren, teilvergorener Birnenwein, Birnen-Cidre | Apfelwein teilvergoren, teilvergorener Apfelwein, Apfel-Cidre, Birnenwein teilvergoren, teilvergorener Birnenwein, Birnen-Cidre | - | | x | x | x | |
14-II.E.4 | Apfeltischwein, Birnentischwein | Apfeltischwein, Birnentischwein | - | | x | x | x | |
14-II.E.5 | Apfeldessertwein, Birnendessertwein | Apfeldessertwein, Birnendessertwein | - | | x | x | x | |
14-II.E.6 | Apfelperlwein, Birnenperlwein | Apfelperlwein, Birnenperlwein | - | | x | x | x | |
14-II.E.7 | Apfelwein teilvergoren, teilvergorener Apfelwein, Apfel-Cidre moussierend, Apfel-Cidre perlend, Birnenperlwein teilvergoren, teilvergorener Birnenperlwein, Birnen-Cidre moussierend, Birnen-Cidre perlend | Apfelwein teilvergoren, teilvergorener Apfelwein, Apfel-Cidre moussierend, Apfel-Cidre perlend, Birnenperlwein teilvergoren, teilvergorener Birnenperlwein, Birnen-Cidre moussierend, Birnen-Cidre perlend | - | | x | x | x | |
14-II.E.8 | Apfelschaumwein, Birnenschaumwein | Apfelschaumwein, Birnenschaumwein | - | | x | x | x | |
14-II.E.9 | Apfelschaumwein teilvergoren, teilvergorener Apfelschaumwein, Birnenschaumwein teilvergoren, teilvergorener Birnenschaumwein | Apfelschaumwein teilvergoren, teilvergorener Apfelschaumwein, Birnenschaumwein teilvergoren, teilvergorener Birnenschaumwein | - | | x | x | x | |
14-II.F.1 | Fruchtwein | Fruchtwein | - | | x | x | x | |
14-II.F.2 | Fruchtdessertwein | Fruchtdessertwein | - | | x | x | x | |
14-II.F.3 | Fruchtperlwein | Fruchtperlwein | - | | x | x | x | |
14-II.F.4 | Fruchtschaumwein | Fruchtschaumwein | - | | x | x | x | |
14-II.F.5 | Rhabarberwein | Rhabarberwein | - | | x | x | x | |
14-II.G.1 | Apfel-/Birnenwermutwein, Fruchtwermutwein | Apfel-/Birnenwermutwein, Fruchtwermutwein | - | | x | x | x | |
14-II.G.2 | Apfel-/Birnenglühwein | Apfel-/Birnenglühwein | - | | x | x | x | |
14-II.G.3 | Fruchtglühwein, Fruchtglühwein aus …, Fruchtweinpunsch aus ... | Fruchtglühwein, Fruchtglühwein aus …, Fruchtweinpunsch aus ... | - | | x | x | x | |
14-II.G.4 | Gespritzter aus …-wein | Gespritzter aus …-wein | - | | x | x | x | |
14-II.G.5 | Kalte Ente aus …-wein | Kalte Ente aus …-wein | - | | x | x | x | |
14-II.G.6 | Bowle aus …-wein, …-wein-Bowle | Bowle aus …-wein, …-wein-Bowle | - | | x | x | x | |
14-II.G.7 | Apfel-/Birnenweinapéritif, Fruchtweinapéritif, …-wein-Apéritif | Apfel-/Birnenweinapéritif, Fruchtweinapéritif, …-wein-Apéritif | - | | x | x | x | |
14-II.G.8 | Schorle aus …-wein, …-wein-Schorle, Apfel-/Birnenweinhaltiges Getränk aus …, fruchtweinhaltiges Getränk aus …, …-weinhaltiger Cocktail, …-wein-Cocktail | Schorle aus …-wein, …-wein-Schorle, Apfel-/Birnenweinhaltiges Getränk aus …, fruchtweinhaltiges Getränk aus …, …-weinhaltiger Cocktail, …-wein-Cocktail | - | | x | x | x | |
14-II.G.9 | …-wein-Mischgetränk | …-wein-Mischgetränk | - | | x | x | x | |
14-II.H.1 | Honigwein, Met | Honigwein, Met | - | | x | x | x | |
14-II.H.2 | Honigschaumwein | Honigschaumwein | - | | x | x | x | |
14-II.H.3 | Honigfruchtwein | Honigfruchtwein | - | | x | x | x | |
14-II.H.4 | Honigfruchtschaumwein | Honigfruchtschaumwein | - | | x | x | x | |
14-II.H.5 | Honigwein mit Fruchtsaft | Honigwein mit Fruchtsaft | - | | x | x | x | |
14-II.H.6 | Honigfruchtschaumwein mit Fruchtsaft | Honigfruchtschaumwein mit Fruchtsaft | - | | x | x | x | |
15-I.D.1 | Tee, Schwarzer Tee, Oolong Tee, Grüner Tee, Teemischung | Tee, Schwarzer Tee, Oolong Tee, Grüner Tee, Teemischung | - | | x | x | x | |
15-I.D.2 | Tee, aromatisiert; Schwarzer Tee, aromatisiert; Teemischung aromatisiert | Tee, aromatisiert; Schwarzer Tee, aromatisiert; Teemischung aromatisiert | - | | x | x | x | |
15-I.D.3 | Teeähnliche Erzeugnisse - Pfefferminze, Pfefferminztee, Hagebuttentee mit Hibiskus, Kräutertee, Früchtetee, u.a. | Teeähnliche Erzeugnisse - Pfefferminze, Pfefferminztee, Hagebuttentee mit Hibiskus, Kräutertee, Früchtetee, u.a. | - | | x | x | x | |
15-I.D.4 | Aromatisierte teeähnliche Erzeugnisse - Kräutertee, aromatisiert, Früchtetee, aromatisiert, u.a. | Aromatisierte teeähnliche Erzeugnisse - Kräutertee, aromatisiert, Früchtetee, aromatisiert, u.a. | - | | x | x | x | |
15-I.D.5 | Tee-Extrakt | Tee-Extrakt | - | | x | x | x | |
15-I.D.6 | Aromatisierter Tee-Extrakt, Tee-Extrakt, aromatisiert | Aromatisierter Tee-Extrakt, Tee-Extrakt, aromatisiert | - | | x | x | x | |
15-I.D.7 | Extrakte aus teeähnliche Erzeugnisse | Extrakte aus teeähnliche Erzeugnisse | - | | x | x | x | |
15-I.D.8 | Aromatisierte Extrakte aus teeähnlichen Erzeugnissen | Aromatisierte Extrakte aus teeähnlichen Erzeugnissen | - | | x | x | x | |
15-I.D.9 | Zubereitung für Teegetränke, Zubereitung für teeähnliche Getränke | Zubereitung für Teegetränke, Zubereitung für teeähnliche Getränke | - | | x | x | x | |
15-II.1 | Brennesseltee, Brennessel | Brennesseltee, Brennessel | - | | x | x | x | |
15-II.10 | Melissentee, Melisse | Melissentee, Melisse | - | | x | x | x | |
15-II.11 | Orangenblättertee, Orangenblätter | Orangenblättertee, Orangenblätter | - | | x | x | x | |
15-II.12 | Orangenblütentee, Orangenblüten | Orangenblütentee, Orangenblüten | - | | x | x | x | |
15-II.13 | Pfefferminztee, Pfefferminze | Pfefferminztee, Pfefferminze | - | | x | x | x | |
15-II.14 | Verbenentee, Verbena, Citronen-Verbenatee | Verbenentee, Verbena, Citronen-Verbenatee | - | | x | x | x | |
15-II.2 | Fencheltee, Fenchel | Fencheltee, Fenchel | - | | x | x | x | |
15-II.3 | Hagebuttentee, Hagebutten | Hagebuttentee, Hagebutten | - | | x | x | x | |
15-II.4 | Hibiskusblütentee, Hibiskusblüten, Hibiskus | Hibiskusblütentee, Hibiskusblüten, Hibiskus | - | | x | x | x | |
15-II.5 | Kamillentee, Kamille | Kamillentee, Kamille | - | | x | x | x | |
15-II.6 | Krauseminzetee, Krauseminze | Krauseminzetee, Krauseminze | - | | x | x | x | |
15-II.7 | Lemongrastee, Lemongras, Citronengrastee, Citronengras | Lemongrastee, Lemongras, Citronengrastee, Citronengras | - | | x | x | x | |
15-II.8 | Lindenblütentee, Lindenblüten | Lindenblütentee, Lindenblüten | - | | x | x | x | |
15-II.9 | Mate, Paraguaytee | Mate, Paraguaytee | - | | x | x | x | |
16-II.A.1 | Kremeis, Cremeeis, Eierkremeis, Eiercremeeis | Kremeis, Cremeeis, Eierkremeis, Eiercremeeis | - | | x | x | x | |
16-II.A.2 | Rahmeis, Sahneeis, Fürst Pückler Eis | Rahmeis, Sahneeis, Fürst Pückler Eis | - | | x | x | x | |
16-II.A.3 | Milcheis | Milcheis | - | | x | x | x | |
16-II.A.4 | Eiskrem, Eiscreme | Eiskrem, Eiscreme | - | | x | x | x | |
16-II.A.5 | Fruchteis | Fruchteis | - | | x | x | x | |
16-II.A.6 | Fruchteiskrem, Fruchteiscreme | Fruchteiskrem, Fruchteiscreme | - | | x | x | x | |
16-II.A.7 | (Frucht)-Sorbet | (Frucht)-Sorbet | - | | x | x | x | |
16-II.A.8 | Wassereis | Wassereis | - | | x | x | x | |
17-3.1.1.1 | Akazienblütenhonig, Akazienhonig, Robinienblütenhonig, Robinienhonig | Akazienblütenhonig, Akazienhonig, Robinienblütenhonig, Robinienhonig | - | | x | x | x | |
17-3.1.1.2 | Heideblütenhonig, Heidehonig | Heideblütenhonig, Heidehonig | - | | x | x | x | |
17-3.1.1.3 | Kleeblütenhonig, Kleehonig | Kleeblütenhonig, Kleehonig | - | | x | x | x | |
17-3.1.1.4 | Orangenblütenhonig, Orangenhonig | Orangenblütenhonig, Orangenhonig | - | | x | x | x | |
17-3.1.1.5 | Rapsblütenhonig, Rapshonig | Rapsblütenhonig, Rapshonig | - | | x | x | x | |
17-3.1.1.6 | Sonnenblumenblütenhonig, Sonnenblumenhonig | Sonnenblumenblütenhonig, Sonnenblumenhonig | - | | x | x | x | |
17-3.1.2.1 | Eukalyptushonig | Eukalyptushonig | - | | x | x | x | |
17-3.1.2.2 | Kastanienhonig, Edelkastanienhonig | Kastanienhonig, Edelkastanienhonig | - | | x | x | x | |
17-3.1.2.3 | Lindenhonig | Lindenhonig | - | | x | x | x | |
17-3.1.3.1 | Fichtenhonigtauhonig, Fichtenhonig, Rottannenhonigtauhonig, Rottannenhonig | Fichtenhonigtauhonig, Fichtenhonig, Rottannenhonigtauhonig, Rottannenhonig | - | | x | x | x | |
17-3.1.3.2 | Pinienhonigtauhonig, Pinienhonig | Pinienhonigtauhonig, Pinienhonig | - | | x | x | x | |
17-3.1.3.3 | Tannenhonigtauhonig, Tannenhonig, Weißtannenhonigtauhonig, Weißtannenhonig | Tannenhonigtauhonig, Tannenhonig, Weißtannenhonigtauhonig, Weißtannenhonig | - | | x | x | x | |
17-3.1.4 | Honige mit der Angabe von mehr als einer botanischen Herkunft | Honige mit der Angabe von mehr als einer botanischen Herkunft | - | | x | x | x | |
17-3.2.1 | Gebirgsblütenhonig, Bergblütenhonig | Gebirgsblütenhonig, Bergblütenhonig | - | | x | x | x | |
17-3.2.2 | Waldhonig | Waldhonig | - | | x | x | x | |
17-3.3.1 | Wildblütenhonig | Wildblütenhonig | - | | x | x | x | |
17-3.4.1 | Honige mit Angabe einer spezifischen und einer unspezifischen Herkunft | Honige mit Angabe einer spezifischen und einer unspezifischen Herkunft | - | | x | x | x | |
17-3.4.2 | Honige mit Angabe einer unspezifischen und einer spezifischen Herkunft | Honige mit Angabe einer unspezifischen und einer spezifischen Herkunft | - | | x | x | x | |
18-I.A.1 | Pudding, Flammeri | Pudding, Flammeri | - | | x | x | x | |
18-I.A.2 | Puddingcreme, Creme | Puddingcreme, Creme | - | | x | x | x | |
18-I.A.3 | Geleedessert, Götterspeise, Flan | Geleedessert, Götterspeise, Flan | - | | x | x | x | |
18-I.A.4 | Mousse | Mousse | - | | x | x | x | |
18-I.A.5 | Andere süße Desserts, wie Soufflé, Grütze, Panna Cotta | Andere süße Desserts, wie Soufflé, Grütze, Panna Cotta | - | | x | x | x | |
18-I.A.6 | Süße Suppe, Kaltschale, süße Soße | Süße Suppe, Kaltschale, süße Soße | - | | x | x | x | |
18-I.A.7 | Tortenguß, Geleeguß | Tortenguß, Geleeguß | - | | x | x | x | |
18-II.1 | Mousse au chocolat | Mousse au chocolat | - | | x | x | x | |
18-II.2 | Weiße Mousse au chocolat | Weiße Mousse au chocolat | - | | x | x | x | |
18-II.3 | Schokoladenpudding, Schokoladendessert, Schokoladenflan, Schokoladensoße | Schokoladenpudding, Schokoladendessert, Schokoladenflan, Schokoladensoße | - | | x | x | x | |
18-II.4 | Schokoladenspeise | Schokoladenspeise | - | | x | x | x | |
18-II.5 | Mousse Vanille | Mousse Vanille | - | | x | x | x | |
18-II.6 | Vanille-Pudding, Vanille-Dessert, Vanillesoße | Vanille-Pudding, Vanille-Dessert, Vanillesoße | - | | x | x | x | |
18-II.7 | Mokka-Pudding, Mokka-Dessert, Kaffee-Pudding, Kaffee-Dessert | Mokka-Pudding, Mokka-Dessert, Kaffee-Pudding, Kaffee-Dessert | - | | x | x | x | |
18-II.8 | Karamel-Pudding, Karamel-Dessert | Karamel-Pudding, Karamel-Dessert | - | | x | x | x | |
18-II.9 | Frucht-Pudding, Frucht-Dessert | Frucht-Pudding, Frucht-Dessert | - | | x | x | x | |
19-I.B.1 | Gewürze | Gewürze | - | | x | x | x | |
19-I.B.10 | Würzsoßen | Würzsoßen | - | | x | x | x | |
19-I.B.2 | Gewürzmischungen | Gewürzmischungen | - | | x | x | x | |
19-I.B.3 | Gewürzzubereitungen, Gewürzpräparate | Gewürzzubereitungen, Gewürzpräparate | - | | x | x | x | |
19-I.B.4 | Gewürzsalze | Gewürzsalze | - | | x | x | x | |
19-I.B.5 | Präparate mit würzenden Zutaten | Präparate mit würzenden Zutaten | - | | x | x | x | |
19-I.B.6 | Gewürzaromazubereitungen | Gewürzaromazubereitungen | - | | x | x | x | |
19-I.B.7 | Gewürzaromasalze | Gewürzaromasalze | - | | x | x | x | |
19-I.B.8 | Würzen | Würzen | - | | x | x | x | |
19-I.B.9 | Würzmischungen, Streuwürze | Würzmischungen, Streuwürze | - | | x | x | x | |
19-II.B.1 | Anis | Anis | - | | x | x | x | |
19-II.B.10 | Ingwer | Ingwer | - | | x | x | x | |
19-II.B.11 | Kapern | Kapern | - | | x | x | x | |
19-II.B.12 | Kardamom | Kardamom | - | | x | x | x | |
19-II.B.13 | Kerbel | Kerbel | - | | x | x | x | |
19-II.B.14 | Knoblauch | Knoblauch | - | | x | x | x | |
19-II.B.15 | Koriander | Koriander | - | | x | x | x | |
19-II.B.16 | Kümmel | Kümmel | - | | x | x | x | |
19-II.B.17 | Kurkuma, Gelbwurz | Kurkuma, Gelbwurz | - | | x | x | x | |
19-II.B.18 | Liebstöckel | Liebstöckel | - | | x | x | x | |
19-II.B.19 | Lorbeerblätter | Lorbeerblätter | - | | x | x | x | |
19-II.B.2 | Basilikum | Basilikum | - | | x | x | x | |
19-II.B.20 | Macis | Macis | - | | x | x | x | |
19-II.B.21 | Majoran | Majoran | - | | x | x | x | |
19-II.B.22 | Muskatnuß | Muskatnuß | - | | x | x | x | |
19-II.B.23 | Nelken, Gewürznelken | Nelken, Gewürznelken | - | | x | x | x | |
19-II.B.24 | Oregano, Wilder Majoran, Dost | Oregano, Wilder Majoran, Dost | - | | x | x | x | |
19-II.B.25 | Paprika | Paprika | - | | x | x | x | |
19-II.B.26 | Petersilie | Petersilie | - | | x | x | x | |
19-II.B.27 | Pfeffer, grün; Grüner Pfeffer | Pfeffer, grün; Grüner Pfeffer | - | | x | x | x | |
19-II.B.28 | Pfeffer, schwarz; Schwarzer Pfeffer | Pfeffer, schwarz; Schwarzer Pfeffer | - | | x | x | x | |
19-II.B.29 | Pfeffer, weiß; Weißer Pfeffer | Pfeffer, weiß; Weißer Pfeffer | - | | x | x | x | |
19-II.B.3 | Bohnenkraut | Bohnenkraut | - | | x | x | x | |
19-II.B.30 | Pilze | Pilze | - | | x | x | x | |
19-II.B.31 | Piment, Nelkenpfeffer | Piment, Nelkenpfeffer | - | | x | x | x | |
19-II.B.32 | Rosa Beeren, Rosa Pfeffer | Rosa Beeren, Rosa Pfeffer | - | | x | x | x | |
19-II.B.33 | Rosmarin | Rosmarin | - | | x | x | x | |
19-II.B.34 | Safran | Safran | - | | x | x | x | |
19-II.B.35 | Salbei | Salbei | - | | x | x | x | |
19-II.B.36 | Schnittlauch | Schnittlauch | - | | x | x | x | |
19-II.B.37 | Schwarzkümmel | Schwarzkümmel | - | | x | x | x | |
19-II.B.38 | Sellerieblätter | Sellerieblätter | - | | x | x | x | |
19-II.B.39 | Senfkörner | Senfkörner | - | | x | x | x | |
19-II.B.4 | Chillies, Chilli, Chillischoten, Roter Pfeffer, Spanischer Pfeffer | Chillies, Chilli, Chillischoten, Roter Pfeffer, Spanischer Pfeffer | - | | x | x | x | |
19-II.B.40 | Sternanis | Sternanis | - | | x | x | x | |
19-II.B.41 | Thymian | Thymian | - | | x | x | x | |
19-II.B.42 | Vanille | Vanille | - | | x | x | x | |
19-II.B.43 | Wacholderbeere | Wacholderbeere | - | | x | x | x | |
19-II.B.44 | Zimt | Zimt | - | | x | x | x | |
19-II.B.45 | Zwiebel | Zwiebel | - | | x | x | x | |
19-II.B.5 | Cumin, Kreuzkümmel, Römischer Kümmel | Cumin, Kreuzkümmel, Römischer Kümmel | - | | x | x | x | |
19-II.B.6 | Curry-Pulver, Curry, Curry-Powder | Curry-Pulver, Curry, Curry-Powder | - | | x | x | x | |
19-II.B.7 | Dill | Dill | - | | x | x | x | |
19-II.B.8 | Estragon | Estragon | - | | x | x | x | |
19-II.B.9 | Fenchel | Fenchel | - | | x | x | x | |
20-I.A | Fruchtsaft | Fruchtsaft | - | | x | x | x | |
20-I.B.3 | Fruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat | Fruchtsaft aus Fruchtsaftkonzentrat | - | | x | x | x | |