| NCHN | 1 | 100% Bio | 100% Organic. Please refer to local regulations. E.g., this code is not used in Europe, please use code 2 (Organic) instead. | | | | | | | 31.08.2026 | relevant | relevant | relevant |
| NCHN | 2 | Bio, d.h. für verarbeitete Lebensmittel, wenn mindestens 95 % des Gewichts der landwirtschaftlichen Zutaten des Produkts aus ökologischem Landbau stammen; 100 % Bio für Frischprodukte wie Obst und Gemüse, Fleisch, Fisch, Eier usw. | Organic in accordance with the regulation in force for the target market and for the product. E.g., in EU for processed food, when at least 95% of the agricultural ingredients of the product by weight are organic; 100% organic for fresh products like fruit and vegetables, meat, fish, eggs, etc. Outside Europe, this code indicates "Organic (at least 95% by weight)". | | | | | | | 31.08.2026 | relevant | relevant | relevant |
| NCHN | 5 | Nicht-Bio (auch bekannt als konventioneller Anbau) | Non-organic according to the regulation applicable to the target market and product (also known as conventional cultivation). | | | | | | | 31.08.2026 | relevant | relevant | relevant |
| NCHN | 6 | In Konversion (Artikel gegenwärtig in Umstellung auf Biostandard) In Umstellung von Nicht-Bio auf Bio. Das Produkt ist Nicht-Bio, aber der Hersteller hat den Prozess der Umstellung auf Bio begonnen. | In conversion from non-organic to organic. The product is not organic, but the manufacturer has begun the process of converting to organic. The term ORGANIC must be in accordance with the regulations of the target market. And for certain markets (e.g., EU), local regulations prohibit the use of the ORGANIC label. It authorizes the mention "In organic conversion" to be indicated in the legal sales name of the product concerned and the product can only be considered as ORGANIC from the 2nd year after conversion. Any farm that wishes to produce organically must undergo a process known as 'conversion'. During this period, organic production methods need to be used but the resulting product cannot be sold as organic. The length of this conversion period depends on the type of organic product being produced. For EU countries, more details can be found in the specific regulation https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/organic-farming/becoming-organic-farmer_en. This code value can only be used for unprocessed trade items (e.g. strawberries) and not for processed food (e.g. strawberry jam). A product that is "in conversion" may in the future be qualified as "organic". | | | | | | | 31.08.2026 | relevant | relevant | relevant |
| ADD | 4 | Einzelne Zutaten sind als ökologisch gekennzeichnet, das Produkt erfüllt jedoch nicht den vorgeschriebenen Mindestanteil für eine allgemeine Bio-Auslobung des Produkts. | Das Produkt enthält einzelne ökologische Zutaten in Übereinstimmung mit der für den Zielmarkt und das Produkt geltenden Verordnung, erfüllt jedoch selbst nicht die Voraussetzungen für eine allgemeine Bio-Auslobung oder macht keine solche Angabe. Beispielsweise bezieht sich dies in den USA und Kanada auf Produkte, die bezogen auf ihr Gewicht weniger als 70 % ökologische Zutaten enthalten und bei denen einzelne Zutaten als ökologisch gekennzeichnet werden. In der EU bezieht sich dies auf verarbeitete Lebensmittel, die bezogen auf ihr Gewicht weniger als 95 % ökologische Zutaten enthalten. | | | Der Codename und die Definition basieren auf einer abgestimmten und geplanten Änderung, die im GDSN mit dem Release 3.1.39 im Mai 2027 veröffentlicht wird. | | | | 31.08.2026 | relevant | irrelevant | irrelevant |
