| 10000025 | Milch (leicht verderblich) | Umfasst alle Produkte, die als nicht aromatisierte Milch von Tieren, wie beispielsweise Kühen, Ziegen und Büffeln. Beinhaltet mit Bakterienstämmen wie Acidophilus und Bifidus angereicherte Produkte, die allerdings bei einer Temperatur aufbewahrt werden, bei der die Bakterien sich nicht entwickeln können, so dass die Produkte aus diesem Grund nicht fermentiert sind und den Geschmack natürlicher Milch beibehalten. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit gekühlt aufbewahrt werden. | Ausgenommen sind insbesondere jegliche Getränke auf Basis von fermentierter Milch. Ausgenommen sind Produkte wie tiefgefrorene und ohne Kühlung haltbare Milch, sämtliche Milchersatzprodukte, sowie Getränke und Fertigmilchnahrung für Babys und Kleinkinder. |
| 10000026 | Milch (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als nicht aromatisierte Milch von Tieren, wie beispielsweise Kühen, Ziegen und Büffeln beschrieben werden kann. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. Beinhaltet Kondensmilch, Büchsenmilch und ultrahoch erhitzte Milch. | Ausgenommen sind insbesondere jegliche Getränke auf Basis von fermentierter Milch oder fermentierten Milchersatzprodukten. Ausgenommen sind Produkte wie leicht verderbliche und tiefgefrorene Milch und sämtliche Milchersatzprodukte, sowie Getränke und Fertigmilchnahrung für Babys und Kleinkinder. |
| 10000027 | Milch (tiefgefroren) | Umfasst alle Produkte, die als tiefgefrorene und nicht aromatisierte Milch von Tieren, wie beispielsweise Kühen, Ziegen und Büffeln beschrieben werden können. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit tiefbefroren aufbewahrt werden. Beinhaltet Produkte, die zwar homogenisiert und pastuerisiert sind, allerdings nicht mit dem Ziel, ihre Haltbarkeit dadurch künstlich zu verlängern. | Ausgenommen sind insbesondere jegliche Getränke auf Basis von fermentierter Milch oder fermentierten Milchersatzprodukten. Ausgenommen sind Produkte wie leicht verderbliche und ohne Kühlung haltbare Milch und sämtliche Milchersatzprodukte, sowie Getränke und Fertigmilchnahrung für Babys und Kleinkinder. |
| 10000028 | Käse (leicht verderblich) | Umfasst alle Produkte, die als Lebensmittel beschrieben werde können, welche aus dem gerinnenden Eiweissanteil der Milch gewonnen wird. Produkt wird von der Molke getrennt und manchmal fermentiert und normalerweise gepresst, gekocht, geräuchert, gereift oder erhitzt und mit künstlichen Inhaltsstoffen wie Emulgatoren, Farbstoffen und Aromen vermischt. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit gekühlt aufbewahrt werden. Diese Produkte beinhalten natürlichen, verarbeiteten Käse, Käse mit zusätzlichen Inhaltsstoffen wie Kräutern und Nüssen, als Laibe, Rollen, Scheiben, gerieben, in Würfeln, streichbar und portioniert. | Ausgenommen sind Produkte wie ohne Kühlung haltbarer und tiefgefrorener Käse und sämtlicher Käseersatz und Mahlzeiten auf Käsebasis/mit Käsegeschmack. |
| 10000029 | Käse (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als Lebensmittel beschrieben werde können, welche aus dem gerinnenden Eiweissanteil der Milch gewonnen wird. Produkt wird von der Molke getrennt und manchmal fermentiert und normalerweise gepresst, gekocht, geräuchert, gereift oder erhitzt und mit künstlichen Inhaltsstoffen wie Emulgatoren, Farbstoffen und Aromen vermischt. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. Diese Produkte beinhalten natürlichen, verarbeiteten Käse, Käse mit zusätzlichen Inhaltsstoffen wie Kräutern und Nüssen, als Laibe, Rollen, Scheiben, gerieben, in Würfeln, streichbar und portioniert. | Ausgenommen sind Produkte wie tiefgefrorener oder leicht verderblicher Käse, sämtlicher Käseersatz und Mahlzeiten auf Käsebasis/mit Käsegeschmack. |
| 10000030 | Käse (tiefgefroren) | Zeigt, in Bezug auf das Product Branding, die Kennzeichnung oder die Verpackung, den beschreibenden Begriff, der vom Hersteller des Produktes verwendet wird, um das Vorhandensein eines Industriestandards entsprechenden Bio-Siegels auf der Kennzeichnung und Verpackung des Produkts zu bestimmen. | |
| 10000167 | Butter (tiefgefroren) | Umfasst alle Produkte, die als der fettige Anteil der Tiermilch, der sich absetzt wird, wenn Milch oder Sahne gerührt oder geschüttelt wird, beschrieben werden können. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit tiefgefroren werden. | Ausgenommen sind Produkte wie ohne Kühlung haltbare oder leicht verderbliche Butter, Margarine, Milchstreichfettprodukte und alle pflanzlichen und tierischen Speiseöle und -Fette. |
| 10000168 | Butter (leicht verderblich) | Umfasst alle Produkte, die als der fettige Anteil der Tiermilch, der sich absetzt, wenn Milch oder Sahne gerührt oder geschüttelt wird, beschrieben werden können. Diese Produke müssen gekühlt aufbewahrt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. | Ausgenommen sind Produkte wie ohne Kühlung haltbare oder tierfgefrorene Butter und alle butterbasierte Ersatzprodukte, sowie alle pflanzlichen und tierischen Speiseöle und -Fette. |
| 10000169 | Butter (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als der fettige Anteil der Tiermilch, der sich absetzt, wenn Milch oder Sahne gerührt oder geschüttelt wird, beschrieben werden können. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. | Ausgenommen sind Produkte wie leicht verderbliche oder tiefgefrorene Butter und alle butterbasierte Ersatzprodukte, sowie alle pflanzlichen und tierischen Speiseöle und -Fette. |
| 10000179 | Trinkschokolade / Kakao / Malzgetränke - trinkfertig | Umfasst alle Produkte, die als trinkfertige Flüssigkeiten beschrieben werden können, die entweder aus Kakaobohnen/-Pulver, gemälzter Gerste, Maisstärke oder anderen Getreideextrakten bestehen und manchmal Milch-, Zucker- und Eierextrakte oder andere Zutaten enthalten. | Ausgenommen sind insbesondere aromatisierte Milch und Milchgetränke, denen Schokoladengschmack hinzugefügt wurde sowie Getränke, die nicht aus Kakaobohnen/-Pulver bestehen. Ausgenommen sind Produkte wie nicht trinkfertige Trinkschokoladen, Kakaos und Malzgetränke, Milch mit Schokoladengeschmack und Milchgetränke wie beispielsweise Milchshakes mit Schokoladengeschmack sowie Baby- und Kleinkindergetränke. |
| 10000188 | Sahne (tiefgefroren) | Umfasst alle Produkte, die als tiefgefrorene milchhaltige Sahne (der fettige Anteil der frischen Milch, der sich oben absetzt, wenn die Milch stehen gelassen wird) beschrieben werden können. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit tiefgefroren aufbewahrt werden. Produkte beinhalten Sahne mit hinzugefügten Aromastoffen oder Zutaten, wie beispielsweise Obst und Schokolade. | Ausgenommen sind Produkte wie ohne Kühlung haltbare oder leicht verderbliche Sahne und sämtlicher Sahneersatz. |
| 10000189 | Sahne (leicht verderblich) | Umfasst alle Produkte, die als milchhaltige Sahne (der fettige Anteil der frischen Milch, der sich oben absetzt, wenn die Milch stehen gelassen wird) beschrieben werden können. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit gekühlt aufbewahrt werden. Produkte beinhalten Sahne mit hinzugefügten Aromastoffen oder Zutaten, wie beispielsweise Obst und Schokolade. | Ausgenommen sind Produkte wie ohne Kühlung haltbare und tiefgefrorene Sahne und sämtlicher Sahneersatz. |
| 10000190 | Sahne (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als milchhaltige Sahne (der fettige Anteil der frischen Milch, der sich oben absetzt, wenn die Milch stehen gelassen wird) beschrieben werden können. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. Produkte beinhalten Sahne mit hinzugefügten Aromastoffen oder Zutaten, wie beispielsweise Obst und Schokolade und aufgeschäumte Garnierungen für Getränke. | Ausgenommen sind Produkte wie tiefgefrorene oder leicht verderbliche Sahne und sämtlicher Sahneersatz. |
| 10000191 | Milchbasierte Getränke - trinkfertig (leicht verderblich) | Umfasst alle Produkte, die als trinkfertige milchbasierte Produkte beschrieben werden können, welche speziell dazu dienen, als Getränke konsumiert zu werden und die häufig aromatisiert sind. Produkte beinhalten sowohl fermentierte Produkte wie beispielsweise Trinkjoghurt, Laban, Kefir, Yger, Airag, Kumis, Kvass als auch nicht fermentierte Produkte wie beispielsweise Michshakes und milchbasierte Getränke. Produkte beinhalten speziell die als gesundheitsfördernd vermarkteten Getränke. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit gekühlt aufbewahrt werden. | Ausgenommen sind insbesondere Trinkschokolade, Kakao- und Malzgetränke. Ausgenommen sind Produkte wie ohne Kühlung haltbare trinkfertige milchbasierte Getränke, alle milchersatzbasierten Getränke nicht trinkfertige Getränke, Milch und Milchersatz, löffelbarer Joghurt und milchbasierte Getränke, die speziell für Babys und Kleinkinder hergestellt wurden. |
| 10000192 | Milchbasierte Getränke - trinkfertig (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als trinkfertige milchbasierte Produkte beschrieben werden können, die speziell dazu dienen, als Getränk konsumiert zu werden. Produkte sind häufig aromatisiert. Produkte beinhalten sowohl fermentierte Getränke wie beispielsweise Buttermilch, Trinkjoghurt, Laban, Kefir, Yger, Airag, Kumis, Kvass und nicht fermentierte Getränke wie beispielsweise Milchshakes oder Molkegetränke. Produkte beinhalten insbesondere Getränke, die als gesundheitszuträglich verkauft werden. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. | Ausgenommen sind insbesondere Trinkschokolade, Kakao und Malzgetränke. Ausgenommen sind Produkte wie leicht verderbliche trinkfertige milchbasierte Getränke, alle jmilcheratzbasierten Getränke, nicht trinkfertige milchbasierte und milchersatzbasierte Getränke, alle Milch- und Milchersatzprodukte, löffelbarer Joghurt und milchbasierte Getränke speziell für Babys und Kleinkinder. |
| 10000277 | Joghurt (tiefgefroren) | Umfasst alle Produkte, die als tiefgefrorene Lebensmittel aus tierischer Milch beschrieben werden können, welche bei der Fermentation mit Milchsäurebakterien verdickt werden. Produkte beinhalten löffelbare Joghurts. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit tiefgefroren werden. Produkte beinhalten Joghurts mit beispielsweise Frucht-, Vanille, Nuss- und Honigaroma und Produkte, die mit einer kleinen Menge von konserviertem Obst, Nüssen oder anderen Beigaben versehen sind. | Ausgenommen sind Produkte wie Trinkjoghurt, ohne Kühlung haltarer und leicht verderblicher Joghurt und sämtlicher Joghurtersatz, Molkerei- und Molkereiersatz-Getränke und Desserts. |
| 10000278 | Joghurt (leicht verderblich) | Umfasst alle Produkte, die als Lebensmittel aus tierischer oder pflanzlicher Milch beschrieben werden können, welche bei der Fermentation mit Milchsäurebakterien verdickt werden. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit gekühlt aufbewahrt werden. Produkte beinhalten außerdem Joghurts mit beispielsweise Frucht-, Vanille, Nuss- und Honigaroma und Produkte, die mit einer kleinen Menge von konserviertem Obst, Nüssen oder anderen Beigaben versehen sind. | Ausgenommen sind Produkte wie Trinkjoghurt, tiefgefrorener und ohne Kühlung haltbarer Joghurt und Joghurtersatz, Molkerei- und Molkereiersatz-Getränke und Desserts. |
| 10000279 | Joghurt (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als behandelte Lebensmittel aus tierischer Milch beschrieben werden können, welche bei der Fermentation mit Milchsäurebakterien verdickt werden. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. Produkte beinhalten Joghurts mit beispielsweise Frucht-, Vanille, Nuss- und Honigaroma und Produkte, die mit einer kleinen Menge von konserviertem Obst, Nüssen oder anderen Beigaben versehen sind. | Ausgenommen sind Produkte wie Trinkjoghurt, tiefgefrorener und leicht verderblicher Joghurt und sämtlicher Joghurtersatz, Molkerei- und Molkereiersatz-Getränke und Desserts. |
| 10000310 | Milchbasierte Getränke - nicht trinkfertig (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als nicht trinkfertige milchbasierte Produkte beschrieben werden können, welche speziell dazu dienen, als Getränke verzehrt zu werden und die häufig aromatisiert sind. Produkte beinhalten sowohl fermentierte Produkte wie beispielsweise Trinkjoghurt, Laban, Kefir, Yger, Airag, Kumis, als auch nicht fermentierte Produkte wie beispielsweise Michshakes und milchbasierte Getränke. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. | Ausgenommen sind insbesondere Trinkschokolade, Kakao- und Malzgetränke. Ausgenommen sind Produkte wie nicht trinkfertige milchersatzbasierte Getränke, trinkfertige milch- und milchersatzbasierte Getränke, alle Milch-/Milchersatzprodukte, löffelbarer Joghurt und milchbasierte Getränke, die speziell für Babys und Kleinkinder hergestellt wurden. |
| 10000575 | Fertigmilchnahrung für Babies (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als Nahrungsmittel beschrieben werden können, welche speziell für Babys oder Kleinkinder gekennzeichnet und verkauft werden. Typischerweise handelt es sich um eine pulverisierte Fertigmilchnahrung, die als Ersatz für Muttermilch beim Stillen dienen soll. Diese Produkte sollen typischerweise für eine gesunde und ausgewogene Ernährung für Kleinkinder und Babys jeden Alters sorgen. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. | Ausgenommen sind Produkte wie Baby- und Kleinkindergetränke sowie Varianten von Fertigmilchnahrung für Erwachsene. |
| 10000607 | Milch / Butter / Sahne / Käse / Eier / Ersatzprodukte - Mischpackungen | Umfasst alle Produkte, die als zwei oder mehrere verschiedene Milch/Butter/Sahne/Käse/Eier oder Ersatzprodukte beschrieben werden können und zusammen verkauft werden. Die Produkte existieren innerhalb des gleichen Schemas und gehören zu unterschiedlichen Klasse, d.h. zwei oder mehr Produkte aus unterschiedlichen Klassen sind in derselben Packung vorhanden. Diese Produkte weisen Klassen der "Milch, Butter, Sahne, Käse, Eier, Ersatzprodukte" Produktfamilie auf. Beinhaltet Produkte wie Joghurts - und Sahne - Mischpackungen. Artikel, die der Kunde beim Einkauf kostenlos erhält, fließen nicht in den Entscheidungsprozess der Klassifikation ein. | Ausgenommen sind Produkte wie Erdbeeren- und Sahne - Mischpackungen. |
| 10006984 | Milchstreichfettprodukte (leicht verderblich) | Umfasst alle Produkte, die als Nahrungsmittel in Form einer Emulsion beschrieben werden können (hauptsächlich von der Art Wasser-in-Öl), die im Grund aus einer wässrigen Phase und essbaren Milchfetten bestehen. Diesen Produkten können andere Fette und Öle hinzugefügt werden. Diese Produke müssen gekühlt aufbewahrt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. | Ausgenommen sind Produkte wie Butter, Margarine, ohne Kühlung haltbare und tiefgefrorene Milchstreichfettprodukte sowie sämtliche Aufstriche aus gemischten Fetten. |
| 10006985 | Milchstreichfettprodukte (tiefgefroren) | Umfasst alle Produkte, die als Nahrungsmittel in Form einer Emulsion beschrieben werden können (hauptsächlich von der Art Wasser-in-Öl), die im Grund aus einer wässrigen Phase und essbaren tierischen Milchfetten und -ölen bestehen. Diese Produke müssen tiefgefroren werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. | Ausgenommen sind Produkte wie ohne Kühlung haltbare und leicht verderbliche Milchstreichfettprodukte sowie sämtliche Aufstriche aus gemischten Fetten. |
| 10006986 | Milchstreichfettprodukte (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als Nahrungsmittel in Form einer Emulsion beschrieben werden können (hauptsächlich von der Art Wasser-in-Öl), die im Grund aus einer wässrigen Phase und essbaren tierischen Fetten und Ölen bestehen. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. | Ausgenommen sind Produkte wie leicht verderbliche und tiefgefrorene Milchstreichfettprodukte sowie sämtliche Aufstriche aus gemischten Fetten. |
| 10006995 | Käseersatz (tiefgefroren) | Umfasst alle Produkte, die als tiefgefrorene Lebensmittel beschrieben werde können, welche aus Produkten gemacht werden, die keine Milch enthalten. Produkt wird von der Molke getrennt und manchmal fermentiert und normalerweise gepresst, gekocht, geräuchert, gereift oder erhitzt und mit künstlichen Inhaltsstoffen wie Emulgatoren, Farbstoffen und Aromen vermischt.Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit tiefgefroren werden.Diese Produkte beinhalten natürlichen, verarbeiteten Käse, Käse mit zusätzlichen Inhaltsstoffen wie Kräutern und Nüssen, als Laibe, Rollen, Scheiben, gerieben, in Würfeln, streichbar und portioniert. | Ausgenommen sind Produkte wie ohne Kühlung haltbarer, leicht verderblicher und tiefgefrorener Käse, ohne Kühlung haltbarer und leicht verderblicher Käse und Mahlzeiten auf Käsebasis/mit Käsegeschmack. |
| 10006996 | Käseersatz (leicht verderblich) | Umfasst alle Produkte, die als Lebensmittel beschrieben werde können, welche nicht aus Milchprodukten hergestellt werden. Produkt wird von der nicht milchhaltigen Molke getrennt und manchmal fermentiert und normalerweise gepresst, gekocht, geräuchert, gereift oder erhitzt und mit künstlichen Inhaltsstoffen wie Emulgatoren, Farbstoffen und Aromen vermischt. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit gekühlt aufbewahrt werden. Diesen Produkten können zusätzliche Inhaltsstoffe wie Kräuter und Nüsse hinzugefügt werden, sie können als Laibe, Rollen, Scheiben, gerieben, in Würfeln, streichbar und portioniert sein. | Ausgenommen sind Produkte wie ohne Kühlung haltbarer, tiefgefrorener und leicht verderblicher Käse und ohne Kühlung haltbarer und tiefgefrorener Käseersatz und Mahlzeiten auf Käsebasis/mit Käsegeschmack. |
| 10006997 | Käseersatz (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als Lebensmittel beschrieben werde können, welche aus nicht milchhaltigen Produkten entstehen. Produkt wird von der Molke getrennt und manchmal fermentiert und normalerweise gepresst, gekocht, geräuchert, gereift oder erhitzt und mit künstlichen Inhaltsstoffen wie Emulgatoren, Farbstoffen und Aromen vermischt. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. Diese Produkte beinhalten natürlichen, verarbeiteten Käse, Käse mit zusätzlichen Inhaltsstoffen wie Kräutern und Nüssen, als Laibe, Rollen, Scheiben, gerieben, in Würfeln, streichbar und portioniert. | Ausgenommen sind Produkte wie tiefgefrorener, ohne Kühlung haltbarer oder leicht verderblicher Käse, sämtlicher Käseersatz und Mahlzeiten auf Käsebasis/mit Käsegeschmack. |
