Ergiebigkeit des Produktes: Abweichung [M086]

Eigenschaft	Wert
M-Nummer	M086
BMS ID	1385
GDSN Attributname	productYieldVariationPercentage
Zusätzliche BMS IDs
Zusätzliche GDSN Attributnamen
Datenelementgruppe	Zusatzangaben
Datenelementuntergruppe	Zubereitung
xml path & SET-Anweisungen	food_and_beverage_preparation_serving:foodAndBeveragePreparationServingModule/preparationServing/productYieldInformation/productYieldVariationPercentage
Hierarchieebene	Lowest level
Format	n..5 (5.2)
Ausprägung / Wertebereich
Codeliste
Wiederholbarkeit	NO
Wiederholbarkeit in Gruppe	YES (on 2 levels)
Multi Sprache Maßeinheit Währung
Komponenten
Pfandinformation
Triggerelement	false
Verpackungsbezug In diesem Attribut werden ausschließlich Angaben erwartet, die sich auf der Produktverpackung finden	false
Verpackungsbezug_Ausnahme

Status

Status	Zielmarkt	Profil
CO	DE	FMCG
-	DE	HC
-	DE	DIY

Definition

Prozentualer Wert, um den das tatsächliche Gewicht der Ware nach der Zubereitung aufgrund des Koch- / Bratverlustes vom angegebenen Durchschnitts- oder Circa-Gewicht maximal nach oben oder unten abweichen kann.

Ergänzende Community Beschreibung

Die hier als Prozentwert einzugebende Abweichung bezieht sich auf den Wert, der sich durch Zubereitung oder aus dem Koch-/ Bratverlust der Ergiebigkeit: Wert / Maßeinheit (vgl. S.

Fehler! Textmarke nicht definiert.

) ergibt.

Damit ergibt sich nach Zubereitung ein Gewicht von:

Ergiebigkeit: Wert /Maßeinheit +/- Abweichung

Beispiel

Kochverlust:

Bruttogewicht Kalbfleisch = 1000 g

Kochverlust = 25 % von 1000 g = 250 g, Ergiebigkeit: Wert / Maßeinheit = 750 g

Schwankungsbreite = +/- 5 %

d.h. die Angabe kann maximal um +/- 5 % (37,5 g) nach oben oder unten abweichen.

Bedingungen und Verknüpfungen

Ergiebigkeit des Produktes

Weitere Attribute in diesem Zusammenang

Ergiebigkeit des Produktes

Sichtprüfungsrelevant

Nein

Validierungsregeln

ID	Bedingung	Logik

ID	Bedingung	Logik

ID	Fehlermeldung

ID	Fehlermeldung
321041	Bitte überprüfen Sie die Angabe {propertyReference,scope}. Diese Angabe ist für den Zielmarkt des Artikels nicht zulässig.
321054	Bitte korrigieren Sie die Angabe {propertyReference,scope}. Zulässig sind bis zu drei Stellen vor dem Komma und maximal zwei Nachkommastellen. Es sind nur positive Zahlen zulässig.
321449	Bitte überprüfen Sie die Angabe {propertyReference,scope}. Diese Angabe ist nur zulässig, wenn {siblingPropertyReference} angegeben ist.
321451	Bitte überprüfen Sie die Angabe {propertyReference,scope}. Sie ist nur zulässig, wenn ein {siblingPropertyReference} angegeben wurde.

ID	Fehlermeldung

ID	Fehlermeldung