| 10000016 | Fisch - bearbeitet / verarbeitet (leicht verderblich) | Umfasst alle Produkte, die als jegliche Fischsorten oder eine Kombination von Fischen beschrieben werden können, welche einem weiteren Herstellungsprozess wie beispielsweise Umformung, Kochen, Trocknen oder Salzen unterzogen wurden. Produkte können außerdem ummantelt sein, in einer Sauce liegen oder gefüllt sein. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit gekühlt aufbewahrt werden. | Ausgenommen sind insbesondere Produkte mit hinzugefügten Zutaten wie Reis, Couscous und Teigwaren. Produkte können aber eine kleine Gemüsemenge, wie die in einer Sauce oder einer Füllung, enthalten. Ausgenommen sind Produkte wie Fisch mit hinzugefügtem Gemüse, Teig oder Getreide, tiefgefrorener und ohne Kühlung haltbarer bearbeiteter und verarbeiteter Fisch sowie alle nicht bearbeiteten und nicht verarbeiteten Fische. |
| 10000017 | Fisch - bearbeitet / verarbeitet (tiefgefroren) | Umfasst alle Produkte, die als jegliche Fischsorten oder eine Kombination von Fischen beschrieben werden können, welche einem weiteren Herstellungsprozess wie beispielsweise Umformung, Kochen, Trocknen oder Salzen unterzogen wurden. Produkte können außerdem ummantelt sein, in einer Sauce liegen oder gefüllt sein. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit tiefgefroren werden. | Ausgenommen sind insbesondere Produkte mit hinzugefügten Zutaten wie Reis, Couscous und Teigwaren. Produkte können aber eine kleine Gemüsemenge, wie die in einer Sauce oder einer Füllung, enthalten. Ausgenommen sind Produkte wie Fisch mit hinzugefügtem Gemüse, Teig oder Getreide, leicht verderblicher und ohne Kühlung haltbarer bearbeiteter und verarbeiteter Fisch sowie alle nicht bearbeiteten und nicht verarbeiteten Fische. |
| 10000018 | Fisch - bearbeitet / verarbeitet (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als jegliche Fischsorten oder eine Kombination von Fischen beschrieben werden können, welche einem weiteren Herstellungsprozess wie beispielsweise Umformung, Kochen, Trocknen oder Salzen unterzogen wurden. Produkte können außerdem ummantelt sein, in einer Sauce liegen oder gefüllt sein Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. | Ausgenommen sind insbesondere Produkte mit hinzugefügten Zutaten wie Reis, Couscous und Teigwaren. Produkte können aber eine kleine Gemüsemenge, wie die in einer Sauce oder einer Füllung, enthalten. Ausgenommen sind Produkte wie Fisch mit hinzugefügtem Gemüse, Teig oder Getreide, tiefgefrorener und leicht verderblicher bearbeiteter und verarbeiteter Fisch, sowie alle nicht bearbeiteten und nicht verarbeiteten Fische. |
| 10000626 | Fisch / Meeresfrüchte - Mischungen - bearbeitet / verarbeitet (tiefgefroren) | Umfasst alle Produkte, die als eine Mischung jeglicher Sorten von wirbellosen Wasserlebewesen, Fischen, Schalentieren oder Meeresfrüchten beschrieben werden können, welche einem weiteren Herstellungsprozess wie beispielsweise Umformung, Kochen, Trocknen oder Salzen unterzogen wurden. Produkte können außerdem ummantelt sein, in einer Sauce liegen oder gefüllt sein. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit tiefgekühlt werden. | Ausgenommen sind insbesondere Produkte mit hinzugefügten Zutaten wie Gemüse, Reis, Couscous und Teigwaren. Ausgenommen sind Produkte wie wirbellose Wasserlebewesen -, Fisch -, Schalentier - und Meeresfrüchte - Mischungen mit hinzugefügtem Gemüse, Teig oder Getreide, ohne Kühlung haltbare und leicht verderbliche wirbellose Wasserlebewesen -, Fisch -, Schalentier - und Meeresfrüchte - Mischungen sowie alle nicht bearbeiteten und nicht verarbeiteten wirbellose Wasserlebewesen -, Fisch -, Schalentiere - und Meeresfrüchte - Mischungen. |
| 10000627 | Fisch / Meeresfrüchte - Mischungen - bearbeitet / verarbeitet (leicht verderblich) | Umfasst alle Produkte, die als eine Mischung jeglicher Sorten von wirbellosen Wasserlebewesen, Fischen, Schalentieren oder Meeresfrüchten beschrieben werden können, welche einem weiteren Herstellungsprozess wie beispielsweise Umformung, Kochen, Trocknen oder Salzen unterzogen wurden. Produkte können außerdem ummantelt sein, in einer Sauce liegen oder gefüllt sein. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit gekühlt aufbewahrt werden. | Ausgenommen sind insbesondere Produkte mit hinzugefügten Zutaten wie Gemüse, Reis, Couscous und Teigwaren. Ausgenommen sind Produkte wie wirbellose Wasserlebewesen -, Fisch -, Schalentier - und Meeresfrüchte - Mischungen mit hinzugefügtem Gemüse, Teig oder Getreide, tiefgefrorene und ohne Kühlung haltbare wirbellose Wasserlebewesen -, Fisch -, Schalentier - und Meeresfrüchte - Mischungen sowie alle nicht bearbeiteten und nicht verarbeiteten wirbellose Wasserlebewesen -, Fisch -, Schalentiere - und Meeresfrüchte - Mischungen. |
| 10000628 | Fisch / Meeresfrüchte - Mischungen - bearbeitet / verarbeitet (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als eine Mischung jeglicher Sorten von wirbellosen Wasserlebewesen, Fischen, Schalentieren oder Meeresfrüchten beschrieben werden können, welche einem weiteren Herstellungsprozess wie beispielsweise Umformung, Kochen, Trocknen oder Salzen unterzogen wurden. Produkte können außerdem ummantelt sein, in einer Sauce liegen oder gefüllt sein. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. | Ausgenommen sind insbesondere Produkte mit hinzugefügten Zutaten wie Gemüse, Reis, Couscous und Teigwaren. Ausgenommen sind Produkte wie wirbellose Wasserlebewesen -, Fisch -, Schalentier - und Meeresfrüchte - Mischungen mit hinzugefügtem Gemüse, Teig oder Getreide, tiefgefrorene und leicht verderbliche wirbellose Wasserlebewesen -, Fisch -, Schalentier - und Meeresfrüchte - Mischungen sowie alle nicht bearbeiteten und nicht verarbeiteten wirbellose Wasserlebewesen -, Fisch -, Schalentiere - und Meeresfrüchte - Mischungen. |
| 10005767 | Rindfleisch - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von ausgereiften Tieren der Spezies Bos, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Rindfleisch - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005768 | Bison- / Büffelfleisch - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Bison bison ( Amerikanischer Bison ), die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Bison-/Büffelfleisch - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005769 | Huhn - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Gallus gallus domesticus, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Huhn - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005770 | Hirsch (Wildfleisch) mit Ausnahme von Rehwild - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Cervidae- Familie, die nicht der Arten Cervus canadensis (Wapiti), Alces alces (amerikanischer Elch), Rangifer tarandus (Rentier/Karibu) und Capreolus capreolus (Reh) angehören und einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen ist insbesondere Rehwild - bearbeitet/verarbeitet, Elch/Wapiti - bearbeitet/verarbeitet, Elch/amerikanischer Elch - bearbeitet/verarbeitet und Rentier/Karibu - bearbeitet verarbeitet sowie Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Hirsch - nicht bearbeitet/verarbeitet und Rehwild - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005771 | Ente - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Gattung Anas (Hausente) oder Cairina (Moschusente), die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Ente - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005772 | Frosch - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Gattung Rana (typischerweise Rana kl. esculenta ), die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen ist Frosch - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005773 | Ziegenfleisch - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Capra aegagrus hircus, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Ziegenfleisch - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005774 | Pferdefleisch - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Equus caballus (Hauspferd), die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Pferdefleisch - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005776 | Landschnecken - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Helix aspersa, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind Landschnecken - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005777 | Lama / Alpaka - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Lama glama (Lama) oder Vicugna pacos (Alpaka), die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Lama/Alpaka - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005778 | Verschiedene Fleisch- / Geflügelarten - Mischungen - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte aus zwei oder mehr Tierarten, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügel- und Würstchen aus anderen Tierarten - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen sind verschiedene Fleisch-/Geflügel/und andere Tierarten - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005779 | Straußenfleisch - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Struthio camelus, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Straußenfleisch - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005780 | Fasan - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Familie Phasianidae und den Gattungen Phasianus oder Chrysolophus (typischerweise der gemeine Fasan, Phasianus colchicus oder der Goldfasan, Chrysolophus pictus ), die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Fasan - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005781 | Schweinefleisch - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Hausschweinen ( Sus Scrofa Domesticus), die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Schweinefleisch - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005782 | Kaninchen - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von kleinen Säugetieren der Familie Leporidae, die nicht zur Gattung der Lepus (Echte Hasen) gehören und einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet sowie Feldhase. Ausgenommen ist Kaninchen - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005783 | Sonstige Fleisch-/ Geflügelarten – bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von einer einzigen Tierart mit Ausnahme von Rind, Beefalo, Bison, Huhn, Hirsch/Reh, Ente, Elch/Wapiti, Emu, Frosch, Gans, Perlhuhn, Ziege, Pferd, Lamm, Landschnecke, Lama/Alpaka, Amerikanischer Elch/Elch, Strauß, Fasan, Schwein, Wildschwein, Wachtel, Kaninchen, Feldhase, Rentier/Karibu, Nandu, Jungtaube/Taube, Truthahn, Kalb oder Wasserbüffel (z. B. Krokodil, Schlange, Katze, Hund oder Schildkröte). Produkte wurden einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen. | Ausgenommen sind insbesondere Würste (Fleisch / Geflügel / sonstige Tiere) – bearbeitet / verarbeitet. Ausgenommen sind Sonstige Fleisch-/Geflügelarten – nicht bearbeitet / verarbeitet und Insekten (essbar) – bearbeitet / verarbeitet |
| 10005784 | Truthahn - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Gattung Meleagris gallopavo, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Truthahn - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005785 | Kalbfleisch - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von jungen Tieren der Gattung Bos, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Kalbfleisch - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10005832 | Sonstige Würste (Fleisch / Geflügel) - bearbeitet / verarbeitet | Umfasst alle Produkte, die als Nahrungsmittel aus zerkleinertem Fleisch von einer einzigen Tierart mit Ausnahme von Rind, Huhn, Lamm, Schwein, Truthahn oder Kalb beschrieben werden können. Produkte können gemäß eines speziellen, regionalen Rezeptes zubereitet werden. Das zerkleinerte Fleisch wird mit anderen Zutaten wie beispielsweise Tierfett, Salz, Gewürzen, Kräutern, Gemüse oder Obst vermischt und dann normalerwiese in einer Pelle verpackt, die seil- oder ringförmig ist. Einige Produkte, wie Lyoner und einige Frankfurter, werden auch ohne Pelle verkauft. Einige Würstchen werden bei der Verarbeitung gekocht und durch Pökeln, Trocknen in kalter Luft oder Räuchern haltbar gemacht. | Ausgenommen sind Produkte wie vegetarische Würste aus Fleischersatz sowie Pastete. |
| 10005833 | Würste (Rindfleisch) - bearbeitet / verarbeitet | Umfasst alle Produkte, die als Nahrungsmittel aus zerkleinertem Rindfleisch beschrieben werden können, welche gemäß eines speziellen, regionalen Rezeptes zubereitet werden können. Das zerkleinerte Fleisch wird mit anderen Zutaten wie beispielsweise Tierfett, Salz, Gewürzen, Kräutern, Gemüse oder Obst vermischt und dann normalerwiese in einer Pelle verpackt, die seil- oder ringförmig ist. Einige Produkte, wie Lyoner und manche Frankfurter, werden ohne Pelle verkauft. Einige Würstchen werden bei der Verarbeitung gekocht und durch Pökeln, Trocknen in kalter Luft oder Räuchern haltbar gemacht. | Ausgenommen sind Produkte wie vegetarische Würstchen aus Fleischersatz sowie Pastete. |
| 10005834 | Würste (Hühnerfleisch) - bearbeitet / verarbeitet | Umfasst alle Produkte, die als Nahrungsmittel aus zerkleinertem Huhn beschrieben werden können, welche gemäß eines speziellen, regionalen Rezeptes zubereitet werden können. Das zerkleinerte Fleisch wird mit anderen Zutaten wie beispielsweise Tierfett, Salz, Gewürzen, Kräutern, Gemüse oder Obst vermischt und dann normalerwiese in einer Pelle verpackt, die seil- oder ringförmig ist. Einige Produkte, wie Lyoner und manche Frankfurter, werden ohne Pelle verkauft. Einige Würstchen werden bei der Verarbeitung gekocht und durch Pökeln, Trocknen in kalter Luft oder Räuchern haltbar gemacht. | Ausgenommen sind Produkte wie vegetarische Würstchen aus Fleischersatz sowie Pastete. |
| 10005835 | Würste (Lamm- / Hammelfleisch) - bearbeitet / verarbeitet | Umfasst alle Produkte, die als Nahrungsmittel aus zerkleinertem Lamm-/Hammelfleisch beschrieben werden können, welche gemäß eines speziellen, regionalen Rezeptes zubereitet werden können. Das zerkleinerte Fleisch wird mit anderen Zutaten wie beispielsweise Tierfett, Salz, Gewürzen, Kräutern, Gemüse oder Obst vermischt und dann normalerwiese in einer Pelle verpackt, die seil- oder ringförmig ist. Einige Produkte, wie Lyoner und manche Frankfurter, werden ohne Pelle verkauft. Einige Würstchen werden bei der Verarbeitung gekocht und durch Pökeln, Trocknen in kalter Luft oder Räuchern haltbar gemacht. | Ausgenommen sind Produkte wie vegetarische Würstchen aus Fleischersatz sowie Pastete. |
| 10005836 | Würste aus verschiedenen Fleischsorten - bearbeitet / verarbeitet | Umfasst alle Produkte, die als Nahrungsmittel aus zerkleinertem Fleisch zweier oder mehrerer Tierspezies beschrieben werden können, welche gemäß eines speziellen, regionalen Rezeptes zubereitet werden können. Das zerkleinerte Fleisch wird mit anderen Zutaten wie beispielsweise Tierfett, Salz, Gewürzen, Kräutern, Gemüse oder Obst vermischt und dann normalerwiese in einer Pelle verpackt, die seil- oder ringförmig ist. Einige Produkte, wie Lyoner und manche Frankfurter werden ohne Pelle verkauft. Einige Würstchen werden bei der Verarbeitung gekocht und durch Pökeln, Trocknen in kalter Luft oder Räuchern haltbar gemacht. | Ausgenommen sind Produkte wie vegetarische Würste aus Fleischeratz und Würste aus dem Fleisch einer einzigen Tierart sowie Pastete. |
| 10005837 | Würste (Truthahnfleisch) - bearbeitet / verarbeitet | Umfasst alle Produkte, die als Nahrungsmittel aus zerkleinertem Truthahnfleisch beschrieben werden können, welche gemäß eines speziellen, regionalen Rezeptes zubereitet werden können. Das zerkleinerte Fleisch wird mit anderen Zutaten wie beispielsweise Tierfett, Salz, Gewürzen, Kräutern, Gemüse oder Obst vermischt und dann normalerwiese in einer Pelle verpackt, die seil- oder ringförmig ist. Einige Produkte, wie Lyoner und manche Frankfurter, werden ohne Pelle verkauft. Einige Würstchen werden bei der Verarbeitung gekocht und durch Pökeln, Trocknen in kalter Luft oder Räuchern haltbar gemacht. | Ausgenommen sind Produkte wie vegetarische Würstchen aus Fleischersatz sowie Pastete. |
| 10005838 | Würste (Kalbfleisch) - bearbeitet / verarbeitet | Umfasst alle Produkte, die als Nahrungsmittel aus zerkleinertem Kalbfleisch beschrieben werden können, welche gemäß eines speziellen, regionalen Rezeptes zubereitet werden können. Das zerkleinerte Fleisch wird mit anderen Zutaten wie beispielsweise Tierfett, Salz, Gewürzen, Kräutern, Gemüse oder Obst vermischt und dann normalerwiese in einer Pelle verpackt, die seil- oder ringförmig ist. Einige Produkte, wie Lyoner und manche Frankfurter, werden ohne Pelle verkauft. Einige Würstchen werden bei der Verarbeitung gekocht und durch Pökeln, Trocknen in kalter Luft oder Räuchern haltbar gemacht. | Ausgenommen sind Produkte wie vegetarische Würstchen aus Fleischersatz sowie Pastete. |
| 10005840 | Würste (Schweinefleisch) - bearbeitet / verarbeitet | Umfasst alle Produkte, die als Nahrungsmittel aus zerkleinertem Schweinefleisch beschrieben werden können, welche gemäß eines speziellen, regionalen Rezeptes zubereitet werden können. Das zerkleinerte Fleisch wird mit anderen Zutaten wie beispielsweise Tierfett, Salz, Gewürzen, Kräutern, Gemüse oder Obst vermischt und dann normalerwiese in einer Pelle verpackt, die seil- oder ringförmig ist. Einige Produkte, wie Lyoner und manche Frankfurter, werden ohne Pelle verkauft. Einige Würstchen werden bei der Verarbeitung gekocht und durch Pökeln, Trocknen in kalter Luft oder Räuchern haltbar gemacht. | Ausgenommen sind Produkte wie vegetarische Würstchen aus Fleischersatz sowie Pastete. |
| 10006294 | Lamm - bearbeitet / verarbeitet | Umfasst Produkte von juveilen Tieren der Gattung Ovis, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Lamm - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006295 | Hammel - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von ausgereiften Tieren der Gattung Ovis, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Hammel - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006296 | Wildschwein - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Wildschweinen (Sus scrofa), die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Wildschwein - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006297 | Echter Hase - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Familie Leporidae (Hasen), die zur Gattung der Lepus (echten Hasen) gehören und einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Echter Hase - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006298 | Antilope - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Familie der Hornträger (Bovidae) - mit Ausnahme von Rindern, Schafen, Ziegen, Bison/Büffeln, Wasserbüffeln und Beefalos - die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Bison/Büffel - bearbeitet/verarbeitet, Wasserbüffel - bearbeitet/verarbeitet, Beefalo - bearbeitet/verarbeitet und Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Antilope - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006299 | Beefalo - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren, die als hybride Nachkommen des Hausrinds, Bos taurus und dem Amerikanischen Bison Bison bison beschrieben werden können, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Bison/Büffel - bearbeitet/verarbeitet, Wasserbüffel - bearbeitet/verarbeitet, Antilope - bearbeitet/verarbeitet und Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Beefalo - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006300 | Elch / Wapiti - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Cervuscanadensis, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Hirsch/Reh - bearbeitet/verarbeitet, Amerikanischer Elch/Elch - bearbeitet/verarbeitet und Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Elch/Wapiti - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006301 | Amerikanischer Elch / Elch - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Alces alces, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Hirsch/Reh - bearbeitet/verarbeitet, Elch/WapIti - bearbeitet/verarbeitet und Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Amerikanischer Elch/Elch - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006302 | Wasserbüffel - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Gattung Bubalusbulais, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen ist insbesondere Bison/Büffel - bearbeitet/verarbeitet, Beefalo - bearbeitet/verarbeitet, Antilope - bearbeitet/verarbeitet und Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Wasserbüffel - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006303 | Rentier / Karibu - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Rangifer tarandus, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen ist insbesondere Hirsch/Reh - bearbeitet/verarbeitet, Amerikanischer Elch/Elch - bearbeitet/verarbeitet, Elch/Wapiti - bearbeitet/verarbeitet und Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Rentier/Karibu - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006304 | Emu - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Dromaius novaehollandiae, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Emu - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006305 | Gans - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Gattung Anser (Feldgans), die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen sind insbesondere Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Gans - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006306 | Perlhuhn - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Numida meleagris, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen ist Perlhuhn - nicht bearbeitet/nicht verarbeitet. |
| 10006307 | Wachtel - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte der Familie Phasianidae (Fasanenartige) und der Gattungen Coturnix (Erdwachteln), Perdicula (Frankolinwachteln) oder Ophrysia (Himalayawachtel), die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen ist Wachtel - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006308 | Nandu - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Gattung Rhea (Nandu), die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen ist Nandu - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006309 | Jungtaube / Taube - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Gattung Columba livia, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen ist Jungtaube/Taube - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10006393 | Rehwild - bearbeitet / verarbeitet | Beinhaltet Produkte von Tieren der Spezies Capreolus capreolus, auch als europäisches Reh bekannt, Chevreuil oder Rehwild, die einem oder mehreren weiteren Herstellungsprozessen wie beispielsweise Kochen, Trocknen, Räuchern, Mahlen oder Umformung unterzogen wurden. | Ausgenommen ist insbesondere Hirsch mit Ausnahme von Rehwild - bearbeitet/verarbeitet - bearbeitet, Elch/Wapiti - bearbeitet/verarbeitet, Elch/amerikanischer Elch - bearbeitet/verarbeitet und Rentier/Karibu - bearbeitet verarbeitet sowie Fleisch-/Geflügelwürstchen - bearbeitet/verarbeitet. Ausgenommen ist Rehwild - nicht bearbeitet/verarbeitet. |
| 10008107 | Ersatzprodukte für Meeresfrüchte - nicht auf tierischer Basis (ohne Kühlung haltbar) | Umfasst alle Produkte, die als gesunde Nahrungsalternative zu Meeresfrüchteproteinen beschrieben werden können. Diese Produkte sind nicht auf tierischer Basis und eine Imitation von Meeresfrüchten, die den Geschmack und das Mundgefühl von echten Meeresfrüchten simulieren sollen, aber normalerweise aus einer Kombination von Zutaten nicht tierischer Basis hergestellt werden. Dazu gehören Produkte auf Basis von Algen, Soja, Pilzen, Bohnen, Linsen, Erbsen und Kichererbsen. Diese Produkte wurden so behandelt oder verpackt, dass sie länger genießbar sind. | Ausgeschlossen sind alle auf Meeresfrüchten basierenden Produkte und alle anderen proteinreichen Produkte wie Eier und Hülsenfrüchte, die die Hauptzutaten des Rezepts darstellen. Ebenfalls ausgeschlossen sind Ersatzprodukte für Meeresfrüchte - nicht tierische, verderbliche und gefrorene Produkte und Ersatzprodukte für Meeresfrüchte - tierische, gefrorene, verderbliche und haltbare Produkte. |
| 10008108 | Ersatzprodukte für Meeresfrüchte - nicht auf tierischer Basis (leicht verderblich) | Umfasst alle Produkte, die als gesunde Nahrungsalternative zu Meeresfrüchteproteinen beschrieben werden können. Diese Produkte sind nicht auf tierischer Basis und eine Imitation von Meeresfrüchten, die den Geschmack und das Mundgefühl von echten Meeresfrüchten simulieren sollen, aber normalerweise aus einer Kombination von Zutaten nicht tierischer Basis hergestellt werden. Dazu gehören Produkte auf Basis von Algen, Soja, Pilzen, Bohnen, Linsen, Erbsen und Kichererbsen. Diese Produkte müssen gekühlt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. | Ausgeschlossen sind alle auf Meeresfrüchten basierenden Produkte und alle anderen proteinreichen Produkte wie Eier und Hülsenfrüchte, die die Hauptzutaten des Rezepts darstellen. Ebenfalls ausgeschlossen sind Ersatzprodukte für Meeresfrüchte - nicht tierische, lagerfähige und gefrorene Produkte und Ersatzprodukte für Meeresfrüchte - tierische, gefrorene, verderbliche und lagerfähige Produkte. |
