Allergenhinweise / Sprache [M031]

Status

Wiederholbarkeit

Wiederholbarkeit Attributgruppe

Definition

Ergänzende Community Beschreibung

Verknüpfungen / Bedingungen

Weitere Attribute in diesem Zusammenhang

CIN XML Beispiel

GPC Klassen

Sichtprüfungsrelevant

DQX

Prüfkategorie	definierte Zuordnung
Mehrangabe	Eine Mehrangabe liegt vor, wenn sich keine korrespondierende Angabe auf dem Produktbild wiederfindet. Ausnahme: Bei Kombi-/Multipacks wird der Satz „Ausweis der Allergene ohne Komponentenzuordnung“ toleriert.
Abweichung	Eine Abweichung liegt vor, wenn sich eine Angabe im Attribut fehlerhaft zum Produktbild wiederfindet.
Prüfhinweise	Auf dem Produktbild von Lebensmitteln müssen Allergene durch einen Schriftsatz hervorgehoben werden, durch den sie sich von dem Rest des Zutatenverzeichnisses eindeutig abheben, z. B. durch die Schriftart, den Schriftstil oder die Hintergrundfarbe. Im Datenpool müssen diese Allergene durch Verwendung von GROSSBUCHSTABEN in „Zutatenliste / Sprache [M047]“ gepflegt werden (gemäß „GDSN-Umsetzungsleitfaden zur technischen Anwendung im Rahmen der Lebensmittelinformations-Verordnung“). Die dort hervorgehobenen Allergene können in „Allergenhinweise / Sprache [M031]“ freiwillig zusätzlich gepflegt werden. Ein Abweichen von der Reihenfolge der Allergenauflistung ggü. der Reihenfolge in der Zutatenliste stellt keinen Fehler dar. Gemäß „GDSN - Umsetzungsleitfaden zur technischen Anwendung im Rahmen der Lebensmittelinformations-Verordnung“ umfasst bei Kombipacks/ Multipacks die Angabe die Gesamtliste der Allergene über alle Komponenten. Aufgrund der begrenzten Zeichenanzahl in den Allergenhinweisen kann neben der Gesamtliste der Allergene zusätzlich die Angabe „ Ausweis der Allergene ohne Komponentenzuordnung “ gegeben werden. D.h. bei Multipacks kann diese Angabe der Allergenauflistung vorangestellt gepflegt werden. Sind mehrere Allergene aufgelistet, soll die Schreibweise einheitlich sein, d.h. sie können vollständig in Groß- und Kleinschreibung oder in vollständiger Großschreibung in diesem Attribut angegeben werden. Ein sich dadurch ergebender Unterschied in der Schreibung zum Produktbild soll bei der Bewertung im Rahmen von GS1 DQX nicht berücksichtigt werden. Sind auf dem Produktbild nur Bestandteile eines Wortes hervorgehoben (siehe Beispiel 2), so steht es dem Dateneinsteller frei, ob er lediglich den hervorgehobenen Bestandteil oder den vollständigen Bestandteil überträgt. [GS1 DQX PCO ExpG VN100085] Es stellt einen Fehler dar , wenn die Angabe „Kann Ei enthalten.“ oder die alleinige Angabe des Allergens einer Spurenangabe in diesem Attribut gepflegt ist. Die Angabe gehört in die „Zutatenliste / Sprache [M047]“. Gibt es nur fremdsprachige Zutatenlisten auf dem Produktbild als Referenz zum Abgleich der Allergene, wird die deutschsprachige Allergenauflistung im Datensatz als Fehler bewertet (siehe auch unter „Abweichende Angaben“ Beispiel 10). Für Weine, Schaumweine, Obstweine und aromatisierte Weine, bei denen ein QR-Code auf dem Produktbild erkennbar ist , werden Angaben mit „ Kein Fehler “ + Hinweis-Kommentar auf zusätzliche Angabe im Vergleich zum Produktbild bewertet, bis eine standardisierte Vorgabe zum Umgang mit dem QR-Code als eventuelle Referenz beschlossen ist. Ist die Angabe „Enthält Sulfite“ auf dem Produktbild, wird sie nicht in diesem Attribut, sondern in „Zutatenliste [M047]“ erwartet.
Produktbeispiele	-
Korrekte Angabe	Beispiel 1: Datensatz: Produktbild: Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Kakaopulver, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin Die Angaben sind identisch zu den hervorgehobenen Allergenen auf dem Produktbild. Die Angaben stimmen exakt überein. Beispiel 2: Datensatz: oder Produktbild: Zutaten: Zucker, Vollkorn-Weizenflocken, Kakaopulver, Emulgatoren [siehe GS1 DQX PCO ExpG VN100085] Beide Angaben sind als identisch zu den hervorgehobenen Allergenen auf dem Produktbild zu sehen. Beispiel 3: Datensatz: Produktbild: Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Kakaopulver, geröstete Erdnüsse, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Aroma (mit Erdnuss) Die Angaben sind, bis auf „Erdnuss“, identisch zu den hervorgehobenen Allergenen auf dem Produktbild gepflegt. Da „Erdnüsse“ sowohl identisch als auch inhaltlich als Allergen angegeben sind, ist das Fehlen der weiteren Angabe „Erdnuss“ tolerierbar. Es ist aber auch kein Fehler, wenn „Erdnuss“ synchron zum Produktbild gepflegt wäre.
Fehlerhafte Mehrangabe	Beispiel 4: Datensatz: Produktbild: Keine Allergene in der Zutatenliste auf dem Produktbild. Die Angabe stellt einen Fehler dar, da sich auf dem Produktbild keine korrespondierenden Allergene befinden.
Abweichende Angabe	Beispiel 5: Datensatz: Produktbild: Zutaten: Zucker, Weizenmehl, Magermilchpulver, Emulgator: Sojalecithin Die Angabe ist fehlerhaft, weil sie abweichend zu den Allergenen auf dem Produktbild gepflegt ist. Beispiel 6: Datensatz: Produktbild: Zutaten: WEIZENMEHL, passierte Tomaten, THUNFISCH, schnittfester MOZZARELLA, Wasser, Zwiebeln, Olivenöl, Gewürze, SARDELLENPASTE [Sardellen, Speisesalz, pflanzliches Öl], Knoblauch Die Angabe ist fehlerhaft, weil sie abweichend zu den Allergenen auf dem Produktbild gepflegt ist. Das Wort „Sardellen“ ist auf dem Produktbild nicht hervorgehoben. Beispiel 7: Datensatz: Produktbild: Zutaten: Zucker, Weizen, Milch Die Angabe ist fehlerhaft, weil sie abweichend zu den Allergenen auf dem Produktbild gepflegt ist. Die Angabe „Soja“ befindet sich nicht auf dem Produktbild. Beispiel 8: Datensatz: Produktbild: Zutaten: gekochte White Tiger Garnelen, Speisesalz, Milchsäure Die Angabe ist fehlerhaft, weil sie abweichend zu „Garnelen“ auf dem Produktbild gepflegt ist. Die zusätzliche Benennung „White Tiger“ ist auf dem Produktbild nicht hervorgehoben. Beispiel 9: Datensatz: oder Produktbild: Zutaten: Zucker, Weizen, Laktose (Milch), Emulgator: Sojalecithin Die Angabe ist fehlerhaft, weil sie abweichend zu „Laktose (Milch)“ auf dem Produktbild gepflegt ist. Beispiel 10: Datensatz: Produktbild: Auf dem Produktbild sind keine deutschsprachigen Allergene identifizierbar, da nur fremdsprachige Zutatenlisten auf dem Produktbild vorliegen. Die Angabe stellt einen Fehler dar, da sich auf dem Produktbild keine korrespondierenden Allergene befinden.
Fehlerhafte Minderangabe