Entwurf

Changelog

ValidationRule: VR000538

ID Vorgänger ID Typ Schweregrad Zielattribut Betroffene Attribute
VR000538-DQ_ValidationRuleWarningM138M047, M078, M094, M243, M253, M258, M259, M260, M261, M317

Beschreibung VR000538 prüft, ob bei Käse das Attribut " Fett in Trockenmasse [%] [M138] " die gemäß Käseverordnung § 5 verpflichtende Angabe des Fettgehalts in der Trockenmasse enthält.
Bedingung Wenn " Basisartikel [M243] " = "true" und " GPC Brick [M317] " entspricht GPC Matrix und [" Zusätzliche verpflichtende Kennzeichnung und Warnhinweise / Sprache [M094] " oder " Funktionsbezeichnung / Sprache [M253] "] enthält entweder [eine Fettgehaltsstufe gemäß Referenztabelle "23 Fettgehaltsstufen" Spalte (!?)"Fettgehaltsstufe"(!?)] oder [(!?){0-9;1-2}(["," oder "."]{0-9;1-2}) und "(LEERZEICHEN)%" und "Fett" und ["i.T.(!?)" oder "i. Tr.(!?)" oder "i.T.(!?)" oder "i.Tr.(!?)" oder "in der Trockenmasse(!?)" oder "in Trockenmasse(!?)"]] und enthält nicht ["()komposition()" und "()zubereitung()" und "()Aufschnitt()" und "()misch()" und "()vielfalt()" und "()platte()" und "()Variation()" und "()sortiment()" und "()portion()" und "()auswahl()" und "()zusammenstellung()" und "()weniger()" und "()gegenüber()"] und " Fett in Trockenmasse [%] [M138] " ist gefüllt {ci}
Logik dann muss " Fett in Trockenmasse [%] [M138] " für gefundene Spalte (!?)"Fettgehaltsstufe"(!?) eine Angabe gemäß Spalte "Prozentangabe" gemäß Referenztabelle "23 Fettgehaltsstufen" sein oder gefundener Wert vor "(LEERZEICHEN)%" und "Fett" und ["i.T.(!?)" oder "i. Tr.(!?)" oder "i.T.(!?)" oder "i.Tr.(!?)" oder "in der Trockenmasse(!?)" oder "in Trockenmasse(!?)"] sein
Fehlermeldung DE VR000538 - " Fett in Trockenmasse [%] [M138] ": Die Angaben fehlen oder sind unvollständig. Für Produkte mit diesem " GPC Brick [M317] " und einer Fettgehaltsstufe in " Zusätzliche verpflichtende Kennzeichnung und Warnhinweise / Sprache [M094] " oder " Funktionsbezeichnung / Sprache [M253] " und einer Angabe in " Fett in Trockenmasse [%] [M138] " wird ein Wert entsprechend §5 der Käseverordnung erwartet.
Fehlermeldung EN VR000538 - " Fat percentage in dry matter [%] [M138] ": The indications are missing or incomplete. For products with this " GPC Brick [M317] " and a fat content level in " Compulsory additive label information / Language [M094] " or " Functional name / Language [M253] " and an indication in " Fat percentage in dry matter [%] [M138] " a value according to §5 of the cheese regulation is expected.
Version 02.07
Referenztabellen 23 Fettgehaltsstufen

DQ

DQ_Version DQ-V 2.6
Metrik Konsistenz
KPI-relevant Ja
Rule Motivation KäseV § 5

Auslistung

Auslistung -
Grund für Verwurf -
Kommentar -
Auslistung mit DQ-Standard -

Betroffene GPC Bricks

Brick Code Brick Title Brick Definition Includes Brick Definition Excludes
10000028Käse (leicht verderblich)Umfasst alle Produkte, die als Lebensmittel beschrieben werde können, welche aus dem gerinnenden Eiweissanteil der Milch gewonnen wird. Produkt wird von der Molke getrennt und manchmal fermentiert und normalerweise gepresst, gekocht, geräuchert, gereift oder erhitzt und mit künstlichen Inhaltsstoffen wie Emulgatoren, Farbstoffen und Aromen vermischt. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit gekühlt aufbewahrt werden. Diese Produkte beinhalten natürlichen, verarbeiteten Käse, Käse mit zusätzlichen Inhaltsstoffen wie Kräutern und Nüssen, als Laibe, Rollen, Scheiben, gerieben, in Würfeln, streichbar und portioniert.Ausgenommen sind Produkte wie ohne Kühlung haltbarer und tiefgefrorener Käse und sämtlicher Käseersatz und Mahlzeiten auf Käsebasis/mit Käsegeschmack.
10000029Käse (ohne Kühlung haltbar)Umfasst alle Produkte, die als Lebensmittel beschrieben werde können, welche aus dem gerinnenden Eiweissanteil der Milch gewonnen wird. Produkt wird von der Molke getrennt und manchmal fermentiert und normalerweise gepresst, gekocht, geräuchert, gereift oder erhitzt und mit künstlichen Inhaltsstoffen wie Emulgatoren, Farbstoffen und Aromen vermischt. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. Diese Produkte beinhalten natürlichen, verarbeiteten Käse, Käse mit zusätzlichen Inhaltsstoffen wie Kräutern und Nüssen, als Laibe, Rollen, Scheiben, gerieben, in Würfeln, streichbar und portioniert.Ausgenommen sind Produkte wie tiefgefrorener oder leicht verderblicher Käse, sämtlicher Käseersatz und Mahlzeiten auf Käsebasis/mit Käsegeschmack.
10000030Käse (tiefgefroren)Zeigt, in Bezug auf das Product Branding, die Kennzeichnung oder die Verpackung, den beschreibenden Begriff, der vom Hersteller des Produktes verwendet wird, um das Vorhandensein eines Industriestandards entsprechenden Bio-Siegels auf der Kennzeichnung und Verpackung des Produkts zu bestimmen.
10006995Käseersatz (tiefgefroren)Umfasst alle Produkte, die als tiefgefrorene Lebensmittel beschrieben werde können, welche aus Produkten gemacht werden, die keine Milch enthalten. Produkt wird von der Molke getrennt und manchmal fermentiert und normalerweise gepresst, gekocht, geräuchert, gereift oder erhitzt und mit künstlichen Inhaltsstoffen wie Emulgatoren, Farbstoffen und Aromen vermischt.Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit tiefgefroren werden.Diese Produkte beinhalten natürlichen, verarbeiteten Käse, Käse mit zusätzlichen Inhaltsstoffen wie Kräutern und Nüssen, als Laibe, Rollen, Scheiben, gerieben, in Würfeln, streichbar und portioniert.Ausgenommen sind Produkte wie ohne Kühlung haltbarer, leicht verderblicher und tiefgefrorener Käse, ohne Kühlung haltbarer und leicht verderblicher Käse und Mahlzeiten auf Käsebasis/mit Käsegeschmack.
10006996Käseersatz (leicht verderblich)Umfasst alle Produkte, die als Lebensmittel beschrieben werde können, welche nicht aus Milchprodukten hergestellt werden. Produkt wird von der nicht milchhaltigen Molke getrennt und manchmal fermentiert und normalerweise gepresst, gekocht, geräuchert, gereift oder erhitzt und mit künstlichen Inhaltsstoffen wie Emulgatoren, Farbstoffen und Aromen vermischt. Diese Produkte müssen zur Verlängerung ihrer Haltbarkeit gekühlt aufbewahrt werden. Diesen Produkten können zusätzliche Inhaltsstoffe wie Kräuter und Nüsse hinzugefügt werden, sie können als Laibe, Rollen, Scheiben, gerieben, in Würfeln, streichbar und portioniert sein.Ausgenommen sind Produkte wie ohne Kühlung haltbarer, tiefgefrorener und leicht verderblicher Käse und ohne Kühlung haltbarer und tiefgefrorener Käseersatz und Mahlzeiten auf Käsebasis/mit Käsegeschmack.
10006997Käseersatz (ohne Kühlung haltbar)Umfasst alle Produkte, die als Lebensmittel beschrieben werde können, welche aus nicht milchhaltigen Produkten entstehen. Produkt wird von der Molke getrennt und manchmal fermentiert und normalerweise gepresst, gekocht, geräuchert, gereift oder erhitzt und mit künstlichen Inhaltsstoffen wie Emulgatoren, Farbstoffen und Aromen vermischt. Diese Produkte wurden behandelt oder so verpackt, dass ihre Haltbarkeit verlängert wird. Diese Produkte beinhalten natürlichen, verarbeiteten Käse, Käse mit zusätzlichen Inhaltsstoffen wie Kräutern und Nüssen, als Laibe, Rollen, Scheiben, gerieben, in Würfeln, streichbar und portioniert.Ausgenommen sind Produkte wie tiefgefrorener, ohne Kühlung haltbarer oder leicht verderblicher Käse, sämtlicher Käseersatz und Mahlzeiten auf Käsebasis/mit Käsegeschmack.