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Datenelementgruppe: Nährwertangaben

Datenelementgruppe	Datenelementuntergruppe	Vorgänger ID	M-Nummern
Nährwertinformationen	Nährwertangaben		M058, M059, M061, M057, M060

Beschreibung

Angabe der Nährwertangaben bezogen auf die angegebene Bezugsgröße der Nährwertkennzeichnung:

Beispiel

Eiweiß ungefähr 22,058 [g]

Wenn Nährwertangaben gemacht werden,

müssen

Bestandteil

[M057]

Nährwertangaben: Wert / Maßeinheit [M059]

angegeben werden. Zusätzlich

kann

die

Messgenauigkeit

[M058]

angegeben werden.

Die Angabe

% der Referenzmenge

[M060]

kann

zusätzlich gemacht werden. Sie

kann

über die

Nährwertangaben: % der Referenzmenge Messgenauigkeit

[M061]

spezifiziert werden.

Um für

Babynahrung

die Sonstige Nährwertangabe als Bestandteil eines übergeordneten Hauptnährwertes (= Nährwertangabe: Bestandteil [M057]) g

em. EU Verordnung 2016/127, Artikel 7, Absatz 8 anzugeben, kann dieser übergeordnete Hauptnährwert unter

referenziert werden. Wichtig dabei ist, dass dieser übergeordnete Hauptnährwert selbst als

Nährwertangaben: Bestandteil [M057]

angegeben wird.

Die Nährwertangaben sind wiederholbar innerhalb der Wiederholungsinstanz der übergreifenden Nährwertinformationen.

Diese übergreifenden Abhängigkeiten sind in folgendem Kapitel zusammengefasst: